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肥腸雞燜制六步古代有絕世武功天龍八部，而上善佳肥腸雞的制作工藝，有燜制六步。第一步是，在生鐵鍋里倒入農(nóng)村土菜油。讓菜油特有的清香自然溢出。第二步是，油鍋中倒入子彈頭辣椒、茂汶花椒、大蒜、姜片... [查看詳情]

肥腸雞燜制六步古代有絕世武功天龍八部，而上善佳肥腸雞的制作工藝，有燜制六步。第一步是，在生鐵鍋里倒入農(nóng)村土菜油。讓菜油特有的清香自然溢出。第二步是，油鍋中倒入子彈頭辣椒、茂汶花椒、大蒜、姜片... [查看詳情]

一根肥腸，一只雞，為何征服這多吃貨呢？很多人不喜歡肥腸，覺得會(huì)味道怪怪的，但在成都上善佳這里完全不要擔(dān)心，廚師首先用各種川菜調(diào)味，爆香，在加入四川走地雞，煮湯，待雞湯濃密鮮滑時(shí)，撈出雞備用，... [查看詳情]

每個(gè)來成都或重慶的旅人，熱情的當(dāng)?shù)嘏笥讯家欢〞?huì)帶他去吃火鍋。然后點(diǎn)上一副豬腦子，表達(dá)站在食物鏈頂端的人們最真誠(chéng)的友誼�！俺月铮�巴適得板！”學(xué)正宗四川冒腦花冒鴨腸技術(shù),搜索：上善佳�？粗�那兩副被... [查看詳情]

說到腦花，外地人都是敬而遠(yuǎn)之，但是川渝地區(qū)卻把它當(dāng)成寶，烤、冒、炸、做成壽司、煮火鍋...吃法有N多種1-huo著顆顆泡海椒的腦花-成都口味的烤腦花，山椒小米椒辣乎辣乎的，把腦花的腥味壓得很嚴(yán)實(shí)。上桌... [查看詳情]

腦花，想要吃你真的需要勇氣。紅亮亮、油爆爆的腦花裹著顆顆海椒，從鍋里撈出來的時(shí)候還浮著一層厚厚的牛油。那股子腥氣下鍋十幾分鐘就沒了脾氣，伴著花生碎、香菜葉子，一口咬下去，綿軟嫩滑，肥而不膩，... [查看詳情]

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腦花，想要吃你真的需要勇氣。紅亮亮、油爆爆的腦花裹著顆顆海椒，從鍋里撈出來的時(shí)候還浮著一層厚厚的牛油。那股子腥氣下鍋十幾分鐘就沒了脾氣，伴著花生碎、香菜葉子，一口咬下去，綿軟嫩滑，肥而不膩，... [查看詳情]

腦花，一種神奇的食物喜歡吃的人簡(jiǎn)直愛它如命那種香滑細(xì)膩的口感只應(yīng)天上有！為了方便廣大腦花愛好者小編整理了最好吃的幾家腦花店請(qǐng)跟我來~成都上善佳冒腦花是專業(yè)做冒腦花（冒鴨腸）技術(shù)培訓(xùn)的,搜一下，... [查看詳情]

今天給大家介紹一道四川非�；鸨�的江湖菜芋兒雞。這道芋兒雞，雞肉細(xì)嫩、辣而不燥，芋兒粑糯回甜，味道回味無窮，深受食客們的喜愛。燒雞公、肥腸雞發(fā)源地是四川，要學(xué)正宗的燒雞公、肥腸雞技術(shù)還是到發(fā)源... [查看詳情]

燒雞公這門絕技，說簡(jiǎn)單也簡(jiǎn)單，說難也難。許多人只能掌握其皮毛，卻不能領(lǐng)悟到真正的精髓，這是因?yàn)閺N界的朋友們一向?qū)�燒雞公這門技術(shù)持保守態(tài)度，而一般資料所介紹的方法卻只有其一沒有其二。那么，怎樣... [查看詳情]

曾幾何時(shí)，上善佳芋兒雞在成都一座難求，即使不是飯點(diǎn)，等上2、3個(gè)小時(shí)都是常事。據(jù)說其獨(dú)家秘制的鍋底，加入了多種香料藥膳調(diào)制，麻辣濃郁不失特色，高壓鍋現(xiàn)做，采用北方芋頭，細(xì)膩化渣，糯香回甜又很入... [查看詳情]

軟綿入味香而不膩不管是火鍋、燒烤、冒菜都可以來一份！沒錯(cuò)！那就是冒腦花！那么魔都那些腦花最好吃呢！麻辣冒菜發(fā)源地是四川，要學(xué)正宗的冒腦花，冒鴨腸技術(shù)還是到發(fā)源地學(xué)最好，成都上善佳冒腦花，真實(shí)... [查看詳情]

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假期回來已經(jīng)一周了大家伙該上班的上班該上學(xué)的上學(xué)還沒從假期的放蕩中收斂回來的吃喝玩樂君已經(jīng)忙得暈頭轉(zhuǎn)向急需一碗腦花補(bǔ)補(bǔ)腦冒腦花烤腦花一口一口香濃軟糯根本停不下來。成都上善佳餐飲，傳承四川冒腦... [查看詳情]

標(biāo)題好殘忍，在人類動(dòng)物食譜中，動(dòng)物混一起的菜品還不少有的是同一物種，比如說肝腰合炒，都是豬身上的肝和腰有的是兩個(gè)物種的結(jié)合，比如龍鳳湯，是蛇肉和雞肉的結(jié)合而在西部地區(qū)，有一道美食叫“肥腸雞”... [查看詳情]

到最近這個(gè)天氣，小編恩是看起腦殼都痛！俗話說，吃哪補(bǔ)哪，所以小編決定兇殘的吃腦花！腦花是一個(gè)神一般的存在，有些人愛它愛到口水直流，有些人恨它恨到腦殼青痛，小編看來，腦花和辣椒的完美配合，讓你... [查看詳情]

軟綿入味香而不膩不管是火鍋、燒烤、冒菜都可以來一份！沒錯(cuò)！那就是冒腦花！那么魔都那些腦花最好吃呢！麻辣冒菜發(fā)源地是四川，要學(xué)正宗的冒腦花，冒鴨腸技術(shù)還是到發(fā)源地學(xué)最好，成都上善佳冒腦花，真實(shí)... [查看詳情]

成都,處處都是美食天地，有不少值得一吃的美食。其中冒腦花是必吃不可的一道美食，如果你不曾吃過它，那就跟著小編的步伐來探索一下成都的美食餐廳，想吃冒腦花的朋友，這次千萬不要再錯(cuò)過了麻辣冒菜發(fā)源地... [查看詳情]