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冒腦花是冒菜的一種，只是腦花，冒好起鍋撒上辣椒香菜就可以了。我是超級(jí)喜歡吃這個(gè)呢，每次出去吃火鍋或者冒菜都會(huì)要上一份腦花，不過(guò)外面的太貴了，一份最便宜也要7塊，昨天在在市場(chǎng)看到有新鮮腦花，就買... [查看詳情]

雖然豬牛包括雞鴨的大腦含有較高的腦磷脂和膽固醇，對(duì)人的補(bǔ)腦健腦有一定滋補(bǔ)作用，但是“腦花”這一道菜對(duì)于川渝地區(qū)以外的人來(lái)說(shuō)，依然是一道不可輕易嘗試的美食。學(xué)正宗四川冒腦花冒鴨腸技術(shù),搜索：上善... [查看詳情]

軟綿入味香而不膩不管是火鍋、燒烤、冒菜都可以來(lái)一份！沒(méi)錯(cuò)！那就是冒腦花！那么魔都那些腦花最好吃呢！麻辣冒菜發(fā)源地是四川，要學(xué)正宗的冒腦花，冒鴨腸技術(shù)還是到發(fā)源地學(xué)最好，成都上善佳冒腦花，真實(shí)... [查看詳情]

腦花，想要吃你真的需要勇氣。紅亮亮、油爆爆的腦花裹著顆顆海椒，從鍋里撈出來(lái)的時(shí)候還浮著一層厚厚的牛油。學(xué)正宗四川冒腦花冒鴨腸技術(shù),搜索：上善佳。那股子腥氣下鍋十幾分鐘就沒(méi)了脾氣，伴著花生碎、香... [查看詳情]

都說(shuō)猴腦是非常有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物，相比猴腦，豬腦不但價(jià)值也很高，而且價(jià)格比較低，適合大眾食用，最關(guān)鍵的是吃豬腦不犯法�，F(xiàn)在市場(chǎng)上賣豬腦的攤位非常多，大家不妨買來(lái)品嘗一下。那么，正宗麻辣腦花的做... [查看詳情]

制作程序：1、制鹵水。炒鍋置旺火上，下菜油燒到6成熟后，下郫縣豆辦（先朵細(xì)）煵酥，速放入姜米、花椒炒香后立即下鮮湯。再放入舂茸的豆豉、研細(xì)的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精鹽、胡椒粉、干辣椒、草果... [查看詳情]

重慶市渝中區(qū)巴蜀職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校(簡(jiǎn)稱重慶巴蜀職校）是一所經(jīng)重慶市人力資源和社會(huì)保障局審批成立的綜合性技能培訓(xùn)學(xué)校,是國(guó)家農(nóng)民工培訓(xùn)工廠的定點(diǎn)培訓(xùn)基地和市殘聯(lián)的定點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校，重慶市Aaaa---職業(yè)培訓(xùn)學(xué)... [查看詳情]

說(shuō)到冷吃兔哪家好吃？我對(duì)這個(gè)問(wèn)題算是熟悉的人，我是一個(gè)土生土長(zhǎng)的四川人，對(duì)四川的美食是了如指掌。像四川人熟話說(shuō)的，哪個(gè)卡卡格格頭都能發(fā)現(xiàn)美食，而且自己也是個(gè)吃貨。今天我們就來(lái)分析冷吃兔哪家好... [查看詳情]

看到最近這個(gè)天氣，小編恩是看起腦殼都痛！俗話說(shuō)，吃哪補(bǔ)哪，所以小編決定兇殘的吃腦花！腦花是一個(gè)神一般的存在，有些人愛(ài)它愛(ài)到口水直流，有些人恨它恨到腦殼青痛，小編看來(lái)，腦花和辣椒的完美配合，讓... [查看詳情]

冒腦花是冒菜的一種，只是腦花，冒好起鍋撒上辣椒香菜就可以了。我是超級(jí)喜歡吃這個(gè)呢，每次出去吃火鍋或者冒菜都會(huì)要上一份腦花，不過(guò)外面的太貴了，一份最便宜也要7塊，昨天在在市場(chǎng)看到有新鮮腦花，就買... [查看詳情]

四川冒菜技術(shù)取材于麻辣燙的工藝。也是四川麻辣燙的升級(jí)版本。在這里肯定就有人就會(huì)不服氣，認(rèn)為不就是麻辣燙嗎，川菜作為一個(gè)普通的四川人看待冒菜和麻辣燙都是會(huì)有區(qū)別的，冒菜看起來(lái)像麻辣燙，但是從工... [查看詳情]

冷吃兔大家肯定不陌生，冷吃兔又名香辣兔、麻辣兔丁，起源于四川，是四川著名的漢族傳統(tǒng)美食，更是鹽幫菜中最具代表性的美食之一。四川盆地潮濕的環(huán)境造就了四川人愛(ài)吃辣，而四川的自貢、富順、榮縣一帶又... [查看詳情]

四川的冷吃兔！為什么那么多人能吃上癮？寒冷的冬季，不想下廚房或朋友小聚，這些麻辣兔肉可以帶上哦。兔肉帶有鮮美的口感，會(huì)讓眾多姊妹吃上癮，就是在享瘦期間姊妹，也會(huì)被它的味道所誘惑哦。這些麻辣爽... [查看詳情]

兔兔那么可愛(ài)？不能吃兔兔？可是這道冷吃兔一口就停不下來(lái)！兔肉并不是有特殊味道的肉類，但它有比雞肉更具存在感的香味，比牛肉更細(xì)嫩的口感，相當(dāng)適合做成重口味。還未出鍋的冷吃兔，就已經(jīng)香的讓人受不... [查看詳情]

大家都知道四川人很喜歡吃兔肉。兔肉以營(yíng)養(yǎng)鮮嫩、脂肪少等優(yōu)勢(shì)受到了廣大食客的喜愛(ài)。據(jù)說(shuō)有個(gè)高校妹紙放假回校給室友帶了足足五大盆冷吃兔呢！但是如何讓做一道真正美味的冷吃兔，卻有很多講究。今天小編... [查看詳情]

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成都,處處都是美食天地，有不少值得一吃的美食。其中冒腦花是必吃不可的一道美食，如果你不曾吃過(guò)它，那就跟著小編的步伐來(lái)探索一下成都的美食餐廳，想吃冒腦花的朋友，這次千萬(wàn)不要再錯(cuò)過(guò)了麻辣冒菜發(fā)源地... [查看詳情]

在成都的街頭走一走，感覺(jué)空氣里面都是有種麻麻的感覺(jué)。悠閑的逛一逛錦里，最近超級(jí)火的詞，原來(lái)成都就是它的發(fā)源地。每次來(lái)到成都這都會(huì)是必去的地方，雖然多為觀光客聚集，但是正因?yàn)槿绱�，所以小攤特別... [查看詳情]

腦花（也就是豬腦啦）這個(gè)神奇的東西，嘗上一口想來(lái)需要極大的勇氣。曾有小伙伴美滋滋地形容燉腦花加白糖是如何的美味，這畫面太美以至于內(nèi)心留下了抹不去的陰影。但是，自從和一眾好友在上善佳吃過(guò)烤腦花... [查看詳情]

在四川有四朵金花腦花、蹄花、腰花、郡花四朵金花深受四川人民的喜歡其中腦花最甚冒腦花，冒鴨腸，冒毛肚，冒血旺，冒兔腰等，發(fā)源地是四川，要學(xué)正宗的冒腦花系列技術(shù)還是到發(fā)源地學(xué)最好，【成都上善佳餐... [查看詳情]