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學(xué)習(xí)中國烹飪概論、烹飪?cè)�理學(xué)及加工、美學(xué)及工藝、營(yíng)養(yǎng)及衛(wèi)生、化學(xué)與物理變化、廚房設(shè)備與器具的應(yīng)用、酒店管理與成本核算等。... [查看詳情]