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一財富---重慶雞公煲重慶的特色小吃，結(jié)合了火鍋長盛不衰的經(jīng)營精華，又具有吃不膩、不厭，同時又給人帶來越吃越豐富的美食感受。味道燒的很透，雞很嫩，也不像有些店盡是點雞骨頭。還是蠻有料的。也不是很... [查看詳情]

烹飪工藝大專班學(xué)習(xí)內(nèi)容學(xué)制學(xué)費理論內(nèi)容1、大學(xué)英語；2、大學(xué)語文；3、計算機文化基礎(chǔ)；4、法律與思想道德；5、鄧小平理論；6、烹飪原料學(xué)；7、烹飪工藝學(xué)；8、烹飪化學(xué)；9、面點工藝及制作；10、滇菜制作... [查看詳情]

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培養(yǎng)目標通過全面系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，使學(xué)員全面的掌握烹飪知識，了解各種烹飪原料的性質(zhì)產(chǎn)地，鑒別保管及加工，熟練掌握各種烹調(diào)方法，精通專業(yè)理論知識，系統(tǒng)了解掌握十大菜系菜肴及宮廷菜肴，能制作四季時令小... [查看詳情]

學(xué)費：培訓(xùn)費950元+實習(xí)費1250元烹飪概論與技術(shù)、食品加工、飲食營養(yǎng)與衛(wèi)生、飲食成本核算、原料加工與配制、廚房管理。傳統(tǒng)名菜制作、京、粵、川菜烹制技術(shù)、食用雕刻、冷拼技術(shù)、宴席組合，中西式面點、... [查看詳情]

家庭美食烹飪培訓(xùn)深暗永恒技藝一烹天下美食立品美味人生中華廚藝博大精深、奧秘?zé)o窮，在世界上首屈一指，喜歡這門技藝是人生一大幸事，在領(lǐng)略它藝術(shù)魅力的同時還享盡天下美食，愛好的最高境界則是非職業(yè)化... [查看詳情]

炒飯：雞皇飯咖喱炒飯（雞肉、豬肉、牛肉）干巴菌炒飯海皇炒飯?zhí)┦匠达堄∧岢达垹Z飯：咕老肉燴飯咖喱燴飯（雞肉、豬肉、牛肉）黑胡椒牛柳燴飯番茄燴飯（雞肉、豬肉、牛肉）蓋飯：肥腸類蓋飯（紅燒酸辣蒜燜... [查看詳情]

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專業(yè)名稱學(xué)時學(xué)費示范費實踐費能源費深造費出國廚師考證特訓(xùn)班15-30天1000元200元500元300元三個月廚師專業(yè)班三個月380元200元500元300元半年酒家深造班六個月680元200元500元300元900元一年酒家廚師全能就... [查看詳情]

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課程名稱相關(guān)內(nèi)容課程費用一年酒家深造班烹飪專業(yè)所有技能知識,畢業(yè)后能獨立操作.學(xué)習(xí)期間食宿由學(xué)校免費提供,帶薪實習(xí),畢業(yè)即安排工作.培訓(xùn)費1520元半年酒家深造班在校學(xué)習(xí)全套烹飪知識,畢業(yè)后安排星級酒... [查看詳情]

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《法律與思想道德修養(yǎng)》、《計算機基礎(chǔ)》、《烹飪工藝學(xué)》、《烹飪原料學(xué)》、《面點工藝及制作》、《食品營養(yǎng)與衛(wèi)生》、《公共關(guān)系學(xué)》、《烹飪原料加工技術(shù)》、《烹飪基礎(chǔ)》、《市場營銷學(xué)》、《飲食成本... [查看詳情]

《烹飪原料學(xué)》、《原料加工技術(shù)》、《烹飪工藝》、《烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生》、《宴席知識》、《成本核算》基本功：由實操教師演示10種刀法，20種花刀，10余種顛勺及裝盤技術(shù)。熱菜部分：經(jīng)典名菜、酒店流行菜、... [查看詳情]