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想學(xué)做淮南牛肉湯嗎,來參加正宗淮南牛肉湯培訓(xùn)淮南牛肉湯是在淮南流傳最廣的特色小吃,在淮南的菜市場里面,能夠吃到最正宗也最具有鄉(xiāng)土其味的淮南牛肉湯.淮南牛肉湯養(yǎng)育了好幾代人,很多淮南人離開家鄉(xiāng)在外拼... [查看詳情]

想學(xué)做燒烤嗎,來參加正宗燒烤培訓(xùn)燒烤一直以來都是非常受百姓們喜愛的美食,不管是大江南北都非常受歡迎.在每一個(gè)城市里面,夏天一到夜間,我們看到最多的就是燒烤店了.燒烤也是多人聚會(huì)休閑娛樂的一種方式,很... [查看詳情]

想學(xué)做周黑鴨嗎,來參加正宗周黑鴨培訓(xùn)周黑鴨采用獨(dú)特的配方制作而成,味道確實(shí)超贊.吃過周黑鴨的朋友一般都對其味道念念不忘.周黑鴨剛?cè)肟跁r(shí)有點(diǎn)甜味,然后越往后面吃就會(huì)感覺越辣,而且還伴有一絲絲麻麻的味... [查看詳情]

想學(xué)做口水雞嗎,來參加正宗口水雞培訓(xùn)口水雞是四川當(dāng)?shù)胤浅３雒�的一道涼�?口水雞制作作料非常豐富,是一道麻辣鮮香嫩爽俱全的特色美食.口水雞因?yàn)橥獗矸浅ＵT人,讓人一看到就口水直流,因此取名口水雞.通過這... [查看詳情]

金牌煲仔飯培訓(xùn)（學(xué)時(shí)：7-15天）1.大米的選擇與泡制處理方法。2.煲仔飯的金黃鍋巴制作與處理技巧.3.煲仔飯鮮汁的配料與制作方法。4.培訓(xùn)煲仔飯青菜的處理方法。5.培訓(xùn)煲仔飯肉料的腌制手法。6.培訓(xùn)煲仔飯配... [查看詳情]

油炸小吃麻辣串培訓(xùn)（學(xué)時(shí)：3天）培訓(xùn)內(nèi)容手把手教授麻辣醬制作、香辣醬制作、甜辣醬制作、甜醬制作肉類：炸雞排、炸大肉串、炸里脊肉、炸骨肉相連、炸香酥排條、炸脆骨串、炸雞柳、炸火腿腸、炸雞心串、炸... [查看詳情]

階段課程學(xué)習(xí)內(nèi)容階段目標(biāo)第一階段理論學(xué)習(xí)：1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購等、.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。示范講解：1.專業(yè)老師手把手教學(xué)、2.老師實(shí)踐... [查看詳情]

創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)學(xué)員學(xué)成后開設(shè)的煲仔飯門店市場調(diào)查火爆的煲仔飯店鋪，市場前景廣闊煲仔飯?jiān)O(shè)備多功能煲仔飯?jiān)O(shè)備廣式煲仔飯學(xué)習(xí)內(nèi)容... [查看詳情]

無煙燒烤海鮮燒烤培訓(xùn)德味源燒烤培訓(xùn)優(yōu)勢德味源餐飲集團(tuán)燒烤秘訣，注重味道，在烤之前先進(jìn)行腌制，來增加口味的焦、香、嫩、爽的特色，同時(shí)添加各種材料來保存肉類的水分，保證烤制的過程中肉不縮水、不烤... [查看詳情]

捆蹄鹵水豬心五香雞爪五香豬舌頭五香豬肝五香豬尾巴五香豬耳五香豬蹄五香豬臉[第1頁共2頁共10條記錄][首頁][上頁][下頁][末頁]紅鹵系列：中國傳統(tǒng)鹵菜精髓，口味五香，色澤紅潤、光亮，適合鹵制豬肉類以及... [查看詳情]

鹵水鵝肝一品貢鵝咸水鴨咸水雞鹵水鵝雜鹵水鵝翅鹵水鵝爪白鹵系列：經(jīng)典菜系，風(fēng)味清新，口味咸香，鹵香味突出，適合鹵制雞鴨鵝等產(chǎn)品，在中國南方也經(jīng)常見到白鹵湯鹵制的咸水豬頭肉咸水豬蹄等產(chǎn)品！白鹵系... [查看詳情]

煙熏系列：煙熏鹵制品，具有獨(dú)特口感，熏得干，味道香，色彩紅亮，熏味熟食。煙熏系列涵蓋：煙熏豬臉煙熏豬嘴煙熏豬耳煙熏豬蹄煙熏豬心煙熏豬口條煙熏豬尾巴煙熏豬舌煙熏豬大腸等產(chǎn)品。... [查看詳情]

烤冷面，東北一帶地方特色小吃。起源于遼寧大連市�？纠涿娴某杀镜停�味道極棒，但多吃對胃腸不好。所用冷面早期為普通冷面，后期使用特制冷面（比平常市面常見的冷面要薄、軟，且加工后不需要經(jīng)過晾曬的過... [查看詳情]

炸串又稱油炸小吃，是將肉串、蔬菜、水果、串起來，然后再放入油鍋里面炸脆炸香、成品香酥可口、滋味無窮。培訓(xùn)內(nèi)容葷素菜處理穿串腌制甜醬辣醬熬制培訓(xùn)過程理論學(xué)習(xí)：1.開店流程講解，包括店面的選址、人... [查看詳情]

合肥雞蛋仔/雞蛋糕小吃培訓(xùn)班雞蛋仔是香港地道街頭小吃之一，是華夫餅的一種變體。臺(tái)灣稱雞蛋糕，又稱雞蛋餅。雞蛋仔呈金黃色，有蛋糕的香味，加上中間是半空的，咬下時(shí)口感特別彈牙。去過香港的話，會(huì)看到... [查看詳情]

合肥涼皮涼粉涼面小吃培訓(xùn)班涼粉，在華南地區(qū)是指涼粉草及大米所制作的、冷凍后成綠色或黑色膠狀凝固物，暑天可作解渴品，如廣式?jīng)龇邸⒔�西涼粉等。而西北地區(qū)是指用米、豌豆或各種薯類淀粉所制作的涼拌粉... [查看詳情]

合肥廚師速成班培訓(xùn)機(jī)構(gòu)一、培訓(xùn)內(nèi)容【廚師速成班培訓(xùn)炒菜基本功】川湘鄂菜味型調(diào)配技巧、切配技術(shù)、翻鍋技術(shù)、生炒、熟炒、滑炒、干炒、爆炒技巧、火候掌握等【廚師速成班培訓(xùn)食材處理】青菜處理、家禽處... [查看詳情]

合肥酸菜魚水煮魚毛血旺美食培訓(xùn)酸菜魚是一道源自山城重慶的經(jīng)典川菜，以其特有的調(diào)味和獨(dú)特的烹調(diào)技法而著稱，各地也有稱之為“酸湯魚”，主要以鮮草魚為主料，配以四川泡菜煮制而成，口味酸辣可口。酸菜... [查看詳情]

山東煎餅，漢族特色面食。源于山東南部和西南部的臨沂、泰安、滕州、濟(jì)寧、曲阜等地區(qū)，屬魯菜系。有諸葛亮或孟姜女發(fā)明多種傳說。山東煎餅非常薄，以五谷雜糧為原料制成，卷上大蔥，蔬菜肉類或山珍海味，... [查看詳情]

德味緣中式快餐開店培訓(xùn)中式快餐是相對于西式快餐而言的，肯德基和麥當(dāng)勞在中國的風(fēng)行使本土餐飲產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)迎來新的變化。隨著國人生活形態(tài)的變化，傳統(tǒng)中式大餐已不能滿足國人快節(jié)奏的生活，逐漸受到冷落。... [查看詳情]