關(guān)鍵詞：合肥哪家酸菜魚好吃 合肥酸菜魚培訓(xùn) 合肥特色酸菜魚

合肥酸菜魚水煮魚毛血旺美食培訓(xùn)

酸菜魚是一道源自山城重慶的經(jīng)典川菜，以其特有的調(diào)味和獨(dú)特的烹調(diào)技法而著稱，各地也有稱之為“酸湯魚”，主要以鮮草魚為主料，配以四川泡菜煮制而成，口味酸辣可口。酸菜魚流行于上世紀(jì)90年代，也是重慶江湖菜的開路先鋒之一。
培訓(xùn)內(nèi)容 酸菜魚 檸檬魚 毛血旺 水煮魚 水煮牛肉 
培訓(xùn)過程 理論學(xué)習(xí)：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解：1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。自我實(shí)踐：1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。實(shí)際操作內(nèi)容:1、酸菜魚培訓(xùn)的系統(tǒng)講述； 
2、酸菜魚培訓(xùn)原料的選購； 
3、酸菜魚培訓(xùn)食材的預(yù)加工； 
4、酸菜魚培訓(xùn)加工的基本標(biāo)準(zhǔn)； 
5、酸菜魚培訓(xùn)加工的工藝步驟； 
6、酸菜魚培訓(xùn)經(jīng)營定價(jià)原則； 
7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道； 
8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。 
培訓(xùn)時(shí)間 不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般3-5天左右，視個(gè)人情況而定。 
培訓(xùn)費(fèi)用 （含材料.、午餐.、配方資料、技術(shù)升級(jí)） 
特別贈(zèng)送 1.指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。 2.指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。