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說到腦花，外地人都是敬而遠之，但是川渝地區(qū)卻把它當成寶，烤、冒、炸、做成壽司、煮火鍋...吃法有N多種1-huo著顆顆泡海椒的腦花-成都口味的烤腦花，山椒小米椒辣乎辣乎的，把腦花的腥味壓得很嚴實。上桌... [查看詳情]

說到腦花，外地人都是敬而遠之，但是川渝地區(qū)卻把它當成寶，烤、冒、炸、做成壽司、煮火鍋...吃法有N多種1-huo著顆顆泡海椒的腦花-成都口味的烤腦花，山椒小米椒辣乎辣乎的，把腦花的腥味壓得很嚴實。上桌... [查看詳情]

哎呀媽呀腦瓜疼，腦瓜疼一要上班腦瓜疼一要做方案腦瓜疼一要寫稿子腦瓜疼腦瓜疼？那就吃點腦花補補吧！學正宗四川冒腦花冒鴨腸技術(shù),搜索：上善佳。腦花，想要吃你真的需要勇氣紅亮亮、油爆爆的腦花裹著顆顆... [查看詳情]

腦花（也就是豬腦啦）這個神奇的東西，嘗上一口想來需要極大的勇氣。曾有小伙伴美滋滋地形容燉腦花加白糖是如何的美味，這畫面太美以至于內(nèi)心留下了抹不去的陰影。但是，自從和一眾好友在上善佳吃過烤腦花... [查看詳情]

像芝士一樣滑膩，綿綿的，又像脊髓！四川人愛腦花，吃出了百般花樣…串串冒菜店的冒腦花，街邊的鹵腦花，燒烤攤上的烤腦花，大排檔下的爆炒腦花，還有煎腦花、腦花面等城會玩系列。成都油爆爆的腦花！愛他... [查看詳情]

雖然豬牛包括雞鴨的大腦含有較高的腦磷脂和膽固醇，對人的補腦健腦有一定滋補作用，但是“腦花”這一道菜對于川渝地區(qū)以外的人來說，依然是一道不可輕易嘗試的美食。學正宗四川冒腦花冒鴨腸技術(shù),搜索：上善... [查看詳情]

最近看到一句話讓人印象深刻“我們的靈魂不一樣但是餓起來都一個樣”可想而知一談到關(guān)于吃的話題大家都是變得一模一樣冷吃兔發(fā)源地是四川，要學正宗的冷吃兔技術(shù)還是到發(fā)源地學最好，成都朱葛師傅冷吃兔，... [查看詳情]

親授四川冷吃兔看起來巴適擺啦開始教學貼之前，跟大家說一下，想炒出真正的四川味道的冷吃兔，必須要用以下幾種道具與作料1、小型的鐵鍋，鐵制小鍋帶有鐵元素，對人體有好處，而且鐵鍋受熱均勻，能讓兔肉均... [查看詳情]

冷吃兔又名香辣兔、麻辣兔丁，是源于四川地區(qū)一種漢族傳統(tǒng)美食，在川菜分類上屬于小河幫菜系，迄今已有百余年歷史。四川的自貢、富順、榮縣一帶是全國有名的養(yǎng)兔之鄉(xiāng)，兔肉供應(yīng)十分充足；該地區(qū)人們也十分... [查看詳情]

說到冷吃兔哪家好吃？我對這個問題算是熟悉的人，我是一個土生土長的四川人，對四川的美食是了如指掌。像四川人熟話說的，哪個卡卡格格頭都能發(fā)現(xiàn)美食，而且自己也是個吃貨。今天我們就來分析冷吃兔哪家好... [查看詳情]

兔兔那么可愛？不能吃兔兔？可是這道冷吃兔一口就停不下來！兔肉并不是有特殊味道的肉類，但它有比雞肉更具存在感的香味，比牛肉更細嫩的口感，相當適合做成重口味。還未出鍋的冷吃兔，就已經(jīng)香的讓人受不... [查看詳情]

大家都知道四川人很喜歡吃兔肉。兔肉以營養(yǎng)鮮嫩、脂肪少等優(yōu)勢受到了廣大食客的喜愛。據(jù)說有個高校妹紙放假回校給室友帶了足足五大盆冷吃兔呢！但是如何讓做一道真正美味的冷吃兔，卻有很多講究。今天小編... [查看詳情]

成都人最愛的吃的食物，有一樣是大部分外地人都接受不了的。但是一旦嘗試起來，就沒有辦法忘記！腦花，一道重口味美食，總是讓人又愛又恨，但是卻欲罷不能。愛美食的成都人，研制出了絕妙的腦花烹飪技巧。... [查看詳情]

腦花，想要吃你真的需要勇氣。紅亮亮、油爆爆的腦花裹著顆顆海椒，從鍋里撈出來的時候還浮著一層厚厚的牛油。學正宗四川冒腦花冒鴨腸技術(shù),搜索：上善佳。那股子腥氣下鍋十幾分鐘就沒了脾氣，伴著花生碎、香... [查看詳情]

在成都的街頭走一走，感覺空氣里面都是有種麻麻的感覺。悠閑的逛一逛錦里，最近超級火的詞，原來成都就是它的發(fā)源地。每次來到成都這都會是必去的地方，雖然多為觀光客聚集，但是正因為如此，所以小攤特別... [查看詳情]

腦花，想要吃你真的需要勇氣。紅亮亮、油爆爆的腦花裹著顆顆海椒，從鍋里撈出來的時候還浮著一層厚厚的牛油。那股子腥氣下鍋十幾分鐘就沒了脾氣，伴著花生碎、香菜葉子，一口咬下去，綿軟嫩滑，肥而不膩，... [查看詳情]

“詩酒趁年華，今晚啖腦花”在成都，有一種鬧熱叫吃火鍋，有一種不孤獨的溫暖叫冒菜，還有一種無法遺棄的食物美學叫…吃腦花。以前剛來成都求學的我，從不輕易嘗試，直到有一天，在室友的“威逼利誘”下，... [查看詳情]

“詩酒趁年華，今晚啖腦花”在成都，有一種鬧熱叫吃火鍋，有一種不孤獨的溫暖叫冒菜，還有一種無法遺棄的食物美學叫…吃腦花。以前剛來成都求學的我，從不輕易嘗試，直到有一天，在室友的“威逼利誘”下，... [查看詳情]

每個來成都或重慶的旅人，熱情的當?shù)嘏笥讯家欢〞�帶他去吃火鍋。然后點上一副豬腦子，表達站在食物鏈頂端的人們最真誠的友誼�！俺月铮�巴適得板！”學正宗四川冒腦花冒鴨腸技術(shù),搜索：上善佳�？粗�那兩副被... [查看詳情]

“你為什么喜歡吃腦花？”“因為大腦盛放過靈魂，所以它最好吃。”這是在知乎上看到的一條問答，那一刻我竟然覺得找到了共鳴。對于腦花這種暗黑系美食，愛的人愛到了骨子里，怕的人也怕到了命里，而我偏偏... [查看詳情]