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    冒腦花是什么做的【精品帖】

    授課機構(gòu):上善佳美食餐飲

    地址:成都市 都江堰 青城山動車站 廣場斜對面 【上善佳美食】

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    關(guān)鍵詞:上善佳美食培訓(xùn)

    “詩酒趁年華,今晚啖腦花”


    在成都,


    有一種鬧熱叫吃火鍋,


    有一種不孤獨的溫暖叫冒菜,


    還有一種無法遺棄的食物美學(xué)叫…


    吃腦花。






    以前剛來成都求學(xué)的我,


    從不輕易嘗試,


    直到有一天,


    在室友的“威逼利誘”下,


    吃了一口,從此就愛上了,


    那種嫩氣的口感。






    腦花這個東西,


    外地人不敢嘗試,


    只有我大成都吃貨才敢吃,


    吃完了還天天想,


    團長把寄幾私藏的幾碗腦花全部拿出來了


    建議你們收藏了挨個去拔草


    ?


    成都上善佳餐飲,傳承四川冒腦花,冒鴨腸的技術(shù),致力于特色冒腦花技術(shù)的推廣和普及,現(xiàn)做技術(shù)培訓(xùn),歡迎咨詢,上網(wǎng)搜一下就知道。




    這家腦花的感覺就像回不去的小時候






    之前誤打誤撞發(fā)現(xiàn)的這家店,吃這家串串也是無意之舉。位置不好找,藏在一個咔咔里,基本都是朋友帶朋友過去的,因而老顧客特別多,在成都也是小有名氣。




    成都  上善佳冒腦花   是專業(yè)做冒腦花 (冒鴨腸)技術(shù)培訓(xùn)的,搜一下,就知道。 電話微信:一八二八,零零零零,七七零。




    貌似是在居民樓里,雖然沒什么環(huán)境,但在這個院子里吃飯倒是別有一番韻味。






    聽說這還是家有歷史文化的店哦。老板對食材也很有講究,菜品比較新鮮,經(jīng)常能看到大r些在院子里串菜。團長也算這家的常客之一吧。






    沒來之前聽朋友說起過,感覺這是個蠻有故事的地方,房子雖然翻新過,格局窗戶還是沒變,就像回不去的小時候。






    每次去點的都有腦花,腦花加上獨門配料味道也是無敵了,只有吃過的人才能了解它帶給我們的幸福感。






    12元一副,跟大多數(shù)火鍋店的價格是一樣的,卻是幾個菜里面最好吃的,味道夠,很嫩且不腥,都是單獨冒的。






    唯一的不足就是腦花沒有去絲絲,吃起有滴滴兒麻煩。冷鍋串串總體味道很不錯,性價比爆高,人均不過35,是一家蘊藏著老成都味道的小館子。






    真的是酒香不怕巷子深…這也是家在居民小區(qū)開起的串串兒,這個位置怕是只有口口相傳才找得到!朋友之前帶過來好多次,跟bai子芋兒雞一樣,都在小區(qū)里 ,


    現(xiàn)在最具代表性的是 【上善佳冒腦花】 是專業(yè)做成都冒腦花,冒鴨腸技術(shù)培訓(xùn)的,全國知名餐飲品牌。
     




    老板拿了兩間房來做串串的店面,小而干凈,左邊的房間是廚房和拿菜的地方,右邊的房間就是供客人坐的地方。


    雖然是小區(qū)的房子改的,環(huán)境還是很舒服,兩個服務(wù)員嬢嬢有時讓幫忙拿個東西啥的很是熱情呢。




    冒腦花,冒鴨腸,冒毛肚,冒血旺,冒兔腰等,發(fā)源地是四川,要學(xué)正宗的冒腦花系列技術(shù)還是到發(fā)源地學(xué)最好,成都上善佳餐飲,真實,可靠,知名餐飲品牌,實體店學(xué)習(xí),親身體驗創(chuàng)業(yè)式培訓(xùn)。搜一下就知道! 無需加盟費,完全獲取成熟經(jīng)驗和全套核心技術(shù)!


    菜品雖然不多,但該有的都有,一般切了就冒碗粉,整碗腦花,少來點菜,兩三個人妥妥的夠了....如果其他不點,但也請一定不要錯過冒腦花!老板兒把筋都挑干凈了的,蘸干碟吃,夠香辣!






    冒腦花10塊錢一份,說是它家的招牌菜,味道巴巴適適的,跟其他家相比,這家的腦花里面沒有放任何配菜,還是希望老板兒以后可以放點豆芽之類的素菜在里面吸吸油。


    串串的香味兒全部浸入了腦花里面,如果平時口味比較清淡的小伙伴們,可能會覺得有點點咸。


    我自己比較喜歡吃腦花的話會單獨再要一個干碟子,蘸起黃豆面面跟辣椒,要比油碟好吃得多,一哈整兩幅也不會打腦殼!






    腦花夠味,不腥,還很嫩,若是吃完腦花再用腦花碟子里的湯湯蘸菜味道更足!吃完之后也不會覺得糊嘴。


    對了,我不推薦用油碟子哈,要么用干碟加滴兒油,要么直接用吃完腦花的料當(dāng)?shù),誰吃誰知道!


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    上善佳美食餐飲簡介

    上善佳美食餐飲。主營。朱葛師傅冷吃兔,美蛙魚頭。手撕烤兔

    • 學(xué)校名稱:上善佳美食餐飲

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      授課地址:成都市 都江堰 青城山動車站 廣場斜對面 【上善佳美食】 預(yù)約參觀