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軟歐面包的特點(diǎn)：源自歐洲，傳統(tǒng)工藝，東方口感，濕軟Q彈，低糖低油，健康養(yǎng)生。為什么？因?yàn)槁�性病絕大多數(shù)與不健康的營養(yǎng)攝入和生活方式有關(guān)，而烘焙產(chǎn)品作為國人膳食中重要的組成部分，我們發(fā)現(xiàn)很多產(chǎn)品... [查看詳情]

西式面點(diǎn)（westpastry），熟制的方法主要是烘焙即（baked），英文bakedfoods，即烘焙食品的意思。在漢語口語中通常簡稱作“西點(diǎn)”。西點(diǎn)主要是指來源于歐美的點(diǎn)心。它是以面、糖、油脂、雞蛋和乳品為主要原... [查看詳情]

在很多的烘焙制作過程中，許多烘焙電制作時(shí)，會(huì)根據(jù)管理者或者老員工的主觀意識(shí)，按經(jīng)驗(yàn)去生產(chǎn)，沒有一定的紙質(zhì)的文字規(guī)定和指引，隨意性比較大。質(zhì)量穩(wěn)定得不到保證。也有一些店在烘焙制作過程中，沒有對(duì)... [查看詳情]

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何為滴落蛋糕？+承重加高海綿蛋糕+油畫質(zhì)感抹面+巧克力滴落淋面+許許多多神奇的裝飾品：多色巧克力插片、褶皺水晶糖片插件、水晶糖、華麗水晶洞、獨(dú)角獸插件、貝殼、魚尾、甜甜圈、蛋白糖等等課程學(xué)習(xí)的不... [查看詳情]

時(shí)至立秋以后，炎炎夏日不再那么燥熱，偶爾的清風(fēng)送來絲絲涼爽。立秋是我國24節(jié)氣中第十三個(gè)節(jié)氣。秋字由禾和火組成，是禾谷成熟的意思�！耙蝗~知秋”便是秋天來了，梧桐葉黃，路邊的白樺樹也開始披上了漸... [查看詳情]

2020年寧波樂蜜西甜品坊西點(diǎn)學(xué)校常年開設(shè)西點(diǎn)烘焙課程、翻糖蛋糕、蛋糕裱花、面包制作、西點(diǎn)西餐、咖啡制作等課程，零基礎(chǔ)入學(xué)，學(xué)會(huì)為止，有推薦就業(yè)創(chuàng)業(yè)，來校可預(yù)約免費(fèi)試學(xué)課。法式西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)班課程周期... [查看詳情]

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韓式裱花班KD課程介紹：一.】酷德教育培訓(xùn)是由一所由經(jīng)政府部門批準(zhǔn)進(jìn)入的，以從事翻糖蛋糕調(diào)酒咖啡西點(diǎn)蛋糕、甜品,冰淇淋經(jīng)營企業(yè)管理策劃培訓(xùn)的合法企業(yè)。承若包教包會(huì)，不會(huì)可免費(fèi)重學(xué)；學(xué)員畢業(yè)包推薦... [查看詳情]

西點(diǎn)烘焙裱花高級(jí)班一.】杭州酷德法式西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校一家集技術(shù)研發(fā)、教學(xué)培訓(xùn)為一體的培訓(xùn)學(xué)校，培訓(xùn)專業(yè)有咖啡、調(diào)酒、西餐、西點(diǎn)、甜品和奶茶飲品"培養(yǎng)技能人才服務(wù)社會(huì)需要,以能力為核心承若包教包會(huì)，不... [查看詳情]