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年麥客喜廚師學(xué)校常年開設(shè)家庭廚藝、中高級廚師、總廚、廚師技師、西點、披薩、蛋糕、早點等課程，零基礎(chǔ)學(xué)習(xí)，學(xué)會為止，外地學(xué)生來校報銷路費，免費住宿，送工具與床上用品，免費考駕照，推薦就業(yè)。免費... [查看詳情]

徽菜，一說指徽州菜，一說指安徽菜，是中國傳統(tǒng)的八大菜系之一。是獨具一格，自成一體的著名菜系.徽菜是徽州六縣的地方特色，其獨特的地理人文環(huán)境賦予徽菜獨有的味道，由于明清徽商的崛起，這種地方風(fēng)味逐... [查看詳情]

高級廚師研修班理論：《烹飪概論》《中餐烹調(diào)技術(shù)》《烹飪原料加工技術(shù)》《冷菜制作與食品雕刻》《成本核算》實踐：磨刀、刀工刀法、翻鍋、原料鑒別、原料初步加工，分檔取料，初步熟處理，制湯、基礎(chǔ)的冷... [查看詳情]

早點培訓(xùn)小學(xué)前免費試吃，味道滿意后再學(xué).歡迎實地參觀考察！早點培訓(xùn)小籠包培訓(xùn)鍋貼培訓(xùn)煎餅培訓(xùn)煎餃培訓(xùn)雞蛋灌餅培訓(xùn)。徽湘情緣集團，安徽小吃培訓(xùn)學(xué)校示范基地，安徽小吃培訓(xùn)學(xué)校領(lǐng)航者。... [查看詳情]

重慶市渝中區(qū)巴蜀職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校(簡稱重慶巴蜀職校）是一所經(jīng)重慶市人力資源和社會保障局審批成立的綜合性技能培訓(xùn)學(xué)校,是國家農(nóng)民工培訓(xùn)工廠的定點培訓(xùn)基地和市殘聯(lián)的定點培訓(xùn)學(xué)校，重慶市Aaaa---職業(yè)培訓(xùn)學(xué)... [查看詳情]

茶油鴨是一道傳統(tǒng)名菜，低溫高壓而成,香氣撲鼻色鮮味美,外脆內(nèi)嫩,香酥爽口,食后具有消化。以北京爆烤鴨為基礎(chǔ)改革換代來的，它和爆烤鴨都是用一樣的京式炸鴨爐，香味有濃郁與清淡之分，各具特色，依所選用... [查看詳情]

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早點創(chuàng)業(yè)班傳授面點傳統(tǒng)制作方法與技術(shù)，京式、蘇式、廣式、面塑、宮廷小點、自創(chuàng)秘方等，包括面點在宴會中的應(yīng)用與變化，蒸、炸、煮、烙、烤、煎的操作技法。系統(tǒng)講授面點配方、和面、成形、裝盤等全部工... [查看詳情]

手撕鴨，顧名思義就是用手撕之食用的一種美味鴨子。手撕鴨從選料上精益求精，嚴(yán)格要求，首選生長期在100天左右的野生湖鴨，配以酷客特制調(diào)料，結(jié)合幾十種香料和中草藥，經(jīng)過長時間的密制，最終成為營養(yǎng)豐富... [查看詳情]

“霸王別姬”是江蘇徐州地區(qū)的傳統(tǒng)名菜。徐州人民為紀(jì)念在推翻暴秦統(tǒng)治中立下了汗馬功勞的楚國英雄項羽，并懷念那位心系國運、大義凜然的絕代佳人虞姬，創(chuàng)制了霸王別姬這道名菜，流傳至今。解放后，毛澤東... [查看詳情]

冷菜是僅次于熱菜的一大菜類，做法很多，形成冷菜獨自的技法系統(tǒng)，按其烹調(diào)特征，可分為炮拌類、煮燒類、汽蒸類、膀、燒烤類、炸氽類、‘糖粘類、凍制類、卷釀類、脫水類等10大類，習(xí)慣上它與熱菜烹調(diào)技法... [查看詳情]

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