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課程臺灣牛肉面課時6節(jié)課全日制授課老師鄒老師重點難點藥材的認識和配比教學(xué)方法設(shè)計采用講解、演示、指導(dǎo)練習(xí)、點評、小結(jié)的方法進行教學(xué)內(nèi)容1、藥材的認識和配比2、燙面3、牛肉的煮制課時細節(jié)Lesson1講解... [查看詳情]

概述調(diào)酒分為傳統(tǒng)的英式調(diào)酒和后起的花式調(diào)酒兩類。英式調(diào)酒師主要工作在星級酒店或古典型類別的酒吧等.整體形象紳士、調(diào)酒過程文雅、規(guī)范，調(diào)酒師通常穿著英式馬甲，調(diào)酒過程配以古典音樂�；ㄊ秸{(diào)酒起源于... [查看詳情]

課程重慶雞公煲課時3節(jié)課全日制授課老師鄒老師重點難點雞肉的斬切與腌制教學(xué)方法設(shè)計采用講解、演示、指導(dǎo)練習(xí)、點評、小結(jié)的方法進行教學(xué)內(nèi)容1、雞肉腌制2、蔬菜清洗3、雞公煲的制作課時細節(jié)Lesson1講解香... [查看詳情]

課程奶茶系列課時4節(jié)課全日制授課老師曾老師重點難點煮珍珠的技巧、撞茶的技巧教學(xué)方法設(shè)計采用講解、演示、指導(dǎo)練習(xí)、點評、小結(jié)的方法進行教學(xué)內(nèi)容教學(xué)4款奶茶：原味臺灣奶茶、果味臺灣奶茶、港式奶茶、... [查看詳情]