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雖然豬牛包括雞鴨的大腦含有較高的腦磷脂和膽固醇，對(duì)人的補(bǔ)腦健腦有一定滋補(bǔ)作用，但是“腦花”這一道菜對(duì)于川渝地區(qū)以外的人來(lái)說(shuō)，依然是一道不可輕易嘗試的美食。學(xué)正宗四川冒腦花冒鴨腸技術(shù),搜索：上善... [查看詳情]

軟綿入味香而不膩不管是火鍋、燒烤、冒菜都可以來(lái)一份！沒(méi)錯(cuò)！那就是冒腦花！那么魔都那些腦花最好吃呢！麻辣冒菜發(fā)源地是四川，要學(xué)正宗的冒腦花，冒鴨腸技術(shù)還是到發(fā)源地學(xué)最好，成都上善佳冒腦花，真實(shí)... [查看詳情]

說(shuō)到腦花，外地人都是敬而遠(yuǎn)之，但是川渝地區(qū)卻把它當(dāng)成寶，烤、冒、炸、做成壽司、煮火鍋...吃法有N多種1-huo著顆顆泡海椒的腦花-成都口味的烤腦花，山椒小米椒辣乎辣乎的，把腦花的腥味壓得很?chē)?yán)實(shí)。上桌... [查看詳情]

腦花（也就是豬腦啦）這個(gè)神奇的東西，嘗上一口想來(lái)需要極大的勇氣。曾有小伙伴美滋滋地形容燉腦花加白糖是如何的美味，這畫(huà)面太美以至于內(nèi)心留下了抹不去的陰影。但是，自從和一眾好友在上善佳吃過(guò)烤腦花... [查看詳情]

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四川冒菜技術(shù)取材于麻辣燙的工藝。也是四川麻辣燙的升級(jí)版本。在這里肯定就有人就會(huì)不服氣，認(rèn)為不就是麻辣燙嗎，川菜作為一個(gè)普通的四川人看待冒菜和麻辣燙都是會(huì)有區(qū)別的，冒菜看起來(lái)像麻辣燙，但是從工... [查看詳情]

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腦花，想要吃你真的需要勇氣。紅亮亮、油爆爆的腦花裹著顆顆海椒，從鍋里撈出來(lái)的時(shí)候還浮著一層厚厚的牛油。那股子腥氣下鍋十幾分鐘就沒(méi)了脾氣，伴著花生碎、香菜葉子，一口咬下去，綿軟嫩滑，肥而不膩，... [查看詳情]

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腦花，一種神奇的食物喜歡吃的人簡(jiǎn)直愛(ài)它如命那種香滑細(xì)膩的口感只應(yīng)天上有！為了方便廣大腦花愛(ài)好者小編整理了最好吃的幾家腦花店請(qǐng)跟我來(lái)~成都上善佳冒腦花是專(zhuān)業(yè)做冒腦花（冒鴨腸）技術(shù)培訓(xùn)的,搜一下，... [查看詳情]

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在成都的街頭走一走，感覺(jué)空氣里面都是有種麻麻的感覺(jué)。悠閑的逛一逛錦里，最近超級(jí)火的詞，原來(lái)成都就是它的發(fā)源地。每次來(lái)到成都這都會(huì)是必去的地方，雖然多為觀光客聚集，但是正因?yàn)槿绱�，所以小攤特別... [查看詳情]

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沒(méi)來(lái)之前聽(tīng)朋友說(shuō)起過(guò)，感覺(jué)這是個(gè)蠻有故事的地方，房子雖然翻新過(guò)，格局窗戶(hù)還是沒(méi)變，就像回不去的小時(shí)候。每次去點(diǎn)的都有腦花，腦花加上獨(dú)門(mén)配料味道也是無(wú)敵了，只有吃過(guò)的人才能了解它帶給我們的幸福... [查看詳情]

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