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像芝士一樣滑膩，綿綿的，又像脊髓！四川人愛腦花，吃出了百般花樣…串串冒菜店的冒腦花，街邊的鹵腦花，燒烤攤上的烤腦花，大排檔下的爆炒腦花，還有煎腦花、腦花面等城會(huì)玩系列。成都油爆爆的腦花！愛他... [查看詳情]

雖然不是所有的非四川和重慶的盆友們都不吃腦花，都是相對(duì)于這兩個(gè)地方的人來說，其它的省份不吃腦花的概率更大。你不懂腦花血淋淋的外表之下，有一顆綿軟的內(nèi)心。你錯(cuò)過了一個(gè)世紀(jì)你知道嗎�。。�對(duì)于豬腦... [查看詳情]

說到腦花，外地人都是敬而遠(yuǎn)之，但是川渝地區(qū)卻把它當(dāng)成寶，烤、冒、炸、做成壽司、煮火鍋...吃法有N多種1-huo著顆顆泡海椒的腦花-成都口味的烤腦花，山椒小米椒辣乎辣乎的，把腦花的腥味壓得很嚴(yán)實(shí)。上桌... [查看詳情]

說到腦花，外地人都是敬而遠(yuǎn)之，但是川渝地區(qū)卻把它當(dāng)成寶，烤、冒、炸、做成壽司、煮火鍋...吃法有N多種1-huo著顆顆泡海椒的腦花-成都口味的烤腦花，山椒小米椒辣乎辣乎的，把腦花的腥味壓得很嚴(yán)實(shí)。上桌... [查看詳情]

哎呀媽呀腦瓜疼，腦瓜疼一要上班腦瓜疼一要做方案腦瓜疼一要寫稿子腦瓜疼腦瓜疼？那就吃點(diǎn)腦花補(bǔ)補(bǔ)吧！學(xué)正宗四川冒腦花冒鴨腸技術(shù),搜索：上善佳。腦花，想要吃你真的需要勇氣紅亮亮、油爆爆的腦花裹著顆顆... [查看詳情]

腦花（也就是豬腦啦）這個(gè)神奇的東西，嘗上一口想來需要極大的勇氣。曾有小伙伴美滋滋地形容燉腦花加白糖是如何的美味，這畫面太美以至于內(nèi)心留下了抹不去的陰影。但是，自從和一眾好友在上善佳吃過烤腦花... [查看詳情]

腦花，一種神奇的食物喜歡吃的人簡(jiǎn)直愛它如命那種香滑細(xì)膩的口感只應(yīng)天上有！為了方便廣大腦花愛好者小編整理了最好吃的幾家腦花店請(qǐng)跟我來~成都上善佳冒腦花是專業(yè)做冒腦花（冒鴨腸）技術(shù)培訓(xùn)的,搜一下，... [查看詳情]

雖然豬牛包括雞鴨的大腦含有較高的腦磷脂和膽固醇，對(duì)人的補(bǔ)腦健腦有一定滋補(bǔ)作用，但是“腦花”這一道菜對(duì)于川渝地區(qū)以外的人來說，依然是一道不可輕易嘗試的美食。學(xué)正宗四川冒腦花冒鴨腸技術(shù),搜索：上善... [查看詳情]

雖然豬牛包括雞鴨的大腦含有較高的腦磷脂和膽固醇，對(duì)人的補(bǔ)腦健腦有一定滋補(bǔ)作用，但是“腦花”這一道菜對(duì)于川渝地區(qū)以外的人來說，依然是一道不可輕易嘗試的美食。學(xué)正宗四川冒腦花冒鴨腸技術(shù),搜索：上善... [查看詳情]

最近看到一句話讓人印象深刻“我們的靈魂不一樣但是餓起來都一個(gè)樣”可想而知一談到關(guān)于吃的話題大家都是變得一模一樣冷吃兔發(fā)源地是四川，要學(xué)正宗的冷吃兔技術(shù)還是到發(fā)源地學(xué)最好，成都朱葛師傅冷吃兔，... [查看詳情]

親授四川冷吃兔看起來巴適擺啦開始教學(xué)貼之前，跟大家說一下，想炒出真正的四川味道的冷吃兔，必須要用以下幾種道具與作料1、小型的鐵鍋，鐵制小鍋帶有鐵元素，對(duì)人體有好處，而且鐵鍋受熱均勻，能讓兔肉均... [查看詳情]

冷吃兔又名香辣兔、麻辣兔丁，是源于四川地區(qū)一種漢族傳統(tǒng)美食，在川菜分類上屬于小河幫菜系，迄今已有百余年歷史。四川的自貢、富順、榮縣一帶是全國有名的養(yǎng)兔之鄉(xiāng)，兔肉供應(yīng)十分充足；該地區(qū)人們也十分... [查看詳情]

說到冷吃兔哪家好吃？我對(duì)這個(gè)問題算是熟悉的人，我是一個(gè)土生土長(zhǎng)的四川人，對(duì)四川的美食是了如指掌。像四川人熟話說的，哪個(gè)卡卡格格頭都能發(fā)現(xiàn)美食，而且自己也是個(gè)吃貨。今天我們就來分析冷吃兔哪家好... [查看詳情]

兔兔那么可愛？不能吃兔兔？可是這道冷吃兔一口就停不下來！兔肉并不是有特殊味道的肉類，但它有比雞肉更具存在感的香味，比牛肉更細(xì)嫩的口感，相當(dāng)適合做成重口味。還未出鍋的冷吃兔，就已經(jīng)香的讓人受不... [查看詳情]

腦花是很多外地人無法接受，但又是成都人無法割舍的愛！！在成都，有一種愛叫做我?guī)�你去吃腦花��！上善佳烤腦花最濃郁學(xué)正宗四川冒腦花冒鴨腸技術(shù),搜索：上善佳。他家的特色——烤腦花��！很新鮮，而且腦花... [查看詳情]

在成都的街頭走一走，感覺空氣里面都是有種麻麻的感覺。悠閑的逛一逛錦里，最近超級(jí)火的詞，原來成都就是它的發(fā)源地。每次來到成都這都會(huì)是必去的地方，雖然多為觀光客聚集，但是正因?yàn)槿绱耍�所以小攤特別... [查看詳情]

“你為什么喜歡吃腦花？”“因?yàn)榇竽X盛放過靈魂，所以它最好吃�！边@是在知乎上看到的一條問答，那一刻我竟然覺得找到了共鳴。對(duì)于腦花這種暗黑系美食，愛的人愛到了骨子里，怕的人也怕到了命里，而我偏偏... [查看詳情]

每個(gè)來成都或重慶的旅人，熱情的當(dāng)?shù)嘏笥讯家欢〞?huì)帶他去吃火鍋。然后點(diǎn)上一副豬腦子，表達(dá)站在食物鏈頂端的人們最真誠的友誼�！俺月�，巴適得板！”學(xué)正宗四川冒腦花冒鴨腸技術(shù),搜索：上善佳�？粗�那兩副被... [查看詳情]

自制豬腦花我和女兒都喜歡吃冒腦花，但是很難買，好吃不好吃也要靠運(yùn)氣，無意中在菜市發(fā)現(xiàn)有賣新鮮腦花的，就當(dāng)機(jī)買了兩個(gè)回家試試。步驟如下：1.腦花洗凈，挑出血絲和表面一層膜，待用；學(xué)正宗四川冒腦花... [查看詳情]

在外地人眼中，成都人都是勇士光是可怕的腦花都能吃出不同的花樣烤的、冒的、鹵的樣樣都來最近壽司腦花也上了各大熱搜榜花樣太多，簡(jiǎn)直是要逼瘋外地人的節(jié)奏啊那么跟著小餅干一起看看外地人吃腦花究竟有怎... [查看詳情]