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⑥臭豆腐詳細的配方配料比例；... [查看詳情]

2.面團的制作技術與技巧4.梅菜扣肉餅下料與包餡的制作流程與方法6.爐具操作工藝講解、注意事項... [查看詳情]

十三香小龍蝦培訓課程一次學整套技術學習內(nèi)容教理論重實操學習更快理論學習1、開店流程講解：店面選址、物資采購等。2、制作講解：原材料的選擇、配方比例等。示范講解1、職業(yè)十三香小龍蝦老師親身示范，演... [查看詳情]

壽司培訓課程一次學整套技術學習內(nèi)容教理論重實操學習更快理論學習1、開店流程講解：店面選址、物資采購等。2、制作講解：原材料的選擇、配方比例等。示范講解1、職業(yè)壽司老師親身示范，演示技術操作流程。... [查看詳情]

第一課時：職業(yè)培訓，關乎店鋪盈利和發(fā)展2.講解品牌定位和產(chǎn)品六維設計1.調(diào)制秘制面糊1.熱狗芝士棒、菠蘿芝士棒的制作第四課時：制作及練習1.芒果芝士棒、草莓芝士棒、哈密瓜芝士棒的制作1.學到滿意為止2.... [查看詳情]

手抓餅培訓課程一次學整套技術學習內(nèi)容教理論重實操學習更快理論學習1、開店流程講解：店面選址、物資采購等。2、制作講解：原材料的選擇、配方比例等。示范講解1、職業(yè)手抓餅老師親身示范，演示技術操作流... [查看詳情]

醬香餅培訓課程一次學整套技術學習內(nèi)容教理論重實操學習更快理論學習1、開店流程講解：店面選址、物資采購等。2、制作講解：原材料的選擇、配方比例等。示范講解1、職業(yè)醬香餅老師親身示范，演示技術操作流... [查看詳情]

2.參觀章魚小丸子的全部制作流程。4.講解章魚丸子原材料作用及分類、選料、配比、及加工。6.章魚小丸子制作流程與技巧。8.墨魚丸、蝦球丸，日本料理明石燒等制作方法。... [查看詳情]

鐵板燒培訓課程一次學整套技術學習內(nèi)容教理論重實操學習更快理論學習1、開店流程講解：店面選址、物資采購等。2、制作講解：原材料的選擇、配方比例等。示范講解1、職業(yè)鐵板燒老師親身示范，演示技術操作流... [查看詳情]

7.投資預算分析。... [查看詳情]

美味燒烤培訓課程一次學整套技術學習內(nèi)容教理論重實操學習更快理論學習1、開店流程講解：店面選址、物資采購等。2、制作講解：原材料的選擇、配方比例等。示范講解1、職業(yè)美味燒烤老師親身示范，演示技術操... [查看詳情]

第一課時：職業(yè)培訓，關乎店鋪盈利和發(fā)展2.講解品牌定位和產(chǎn)品六維設計2、腌制原料的識別4、物料準備：雞胸肉、雞腿、雞翅等腌制臺式酥炸粉、美式酥炸粉、吉士粉、雞胸肉、雞腿肉、雞翅、生姜、大蒜、洋蔥... [查看詳情]

鹽焗雞培訓課程一次學整套技術學習內(nèi)容教理論重實操學習更快理論學習1、開店流程講解：店面選址、物資采購等。2、制作講解：原材料的選擇、配方比例等。示范講解1、職業(yè)鹽焗雞老師親身示范，演示技術操作流... [查看詳情]

四川鹵菜培訓課程一次學整套技術學習內(nèi)容教理論重實操學習更快理論學習1、開店流程講解：店面選址、物資采購等。2、制作講解：原材料的選擇、配方比例等。示范講解1、職業(yè)四川鹵菜老師親身示范，演示技術操... [查看詳情]

9.菜品的裝盤及串簽技術... [查看詳情]

重慶烤魚培訓課程一次學整套技術學習內(nèi)容教理論重實操學習更快理論學習1、開店流程講解：店面選址、物資采購等。2、制作講解：原材料的選擇、配方比例等。示范講解1、職業(yè)重慶烤魚老師親身示范，演示技術操... [查看詳情]

四川麻辣燙培訓課程一次學整套技術學習內(nèi)容教理論重實操學習更快理論學習1、開店流程講解：店面選址、物資采購等。2、制作講解：原材料的選擇、配方比例等。示范講解1、職業(yè)四川麻辣燙老師親身示范，演示技... [查看詳情]

第一課時：職業(yè)培訓，關乎店鋪盈利和發(fā)展1.講解店面籌建技巧。2.講解品牌定位和產(chǎn)品六維設計。3.店面運營技巧。第二課時：上午教材資料講解及教授和面搟餅基本功。下午學員練習搟餅。第三課時：上午教授學... [查看詳情]

①發(fā)面的配比技術和和面手法；②公婆餅所用二十多種調(diào)味料認識及性能；③公婆餅秘制肉餡配方及實際動手操作；④掛鹽配方和公婆餅刷醬配方及實際操作；⑤公婆餅制作全流程及制餅技巧；⑥公婆餅制作設備使用... [查看詳情]

(1)全套桂林米粉的全套技術●鹵水●香脆鍋燒●牛肉系列●叉燒等制作。(2)筍尖炒制●酸豆角加工●辣椒油制作●高湯熬制等。(3)炸黃豆●花生●香油制作。(4)桂林湯粉●原味湯粉的制作。(5)產(chǎn)品出品方法和品相... [查看詳情]