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蛋糕課程學(xué)習(xí)內(nèi)容:一.裱花理論知識,工器具認(rèn)識,奶油打發(fā),各種常用奶油花邊練習(xí)。常用巧克力配件練習(xí)。直角坯,圓角坯抹坯,芭比娃娃制作,汽車制作,裸蛋糕制作,雙層蛋糕制作,淋面蛋糕,場景蛋糕,... [查看詳情]
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沙成山實(shí)戰(zhàn)烘焙創(chuàng)業(yè)培訓(xùn),是一家以實(shí)體店產(chǎn)品實(shí)戰(zhàn)教學(xué)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。以針對店面產(chǎn)品實(shí)戰(zhàn)教學(xué)。學(xué)員可隨到隨學(xué),學(xué)會為止。課程內(nèi)容:一.各種蛋糕面團(tuán)的打法,造型的操作。二.甜面包系列:肉松面包,花式熱狗... [查看詳情]
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