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擔(dān)擔(dān)面是四川省著名的漢字傳統(tǒng)面食小吃，據(jù)說(shuō)源于挑夫們?cè)诖a頭挑著擔(dān)擔(dān)賣(mài)面，因而得名。用獨(dú)特的面條，煮熟，舀上肉末秘制醬汁而成。成菜面條細(xì)薄，醬汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。擔(dān)擔(dān)面是川菜... [查看詳情]