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在很多的烘焙制作過程中,許多烘焙電制作時(shí),會(huì)根據(jù)管理者或者老員工的主觀意識,按經(jīng)驗(yàn)去生產(chǎn),沒有一定的紙質(zhì)的文字規(guī)定和指引,隨意性比較大。質(zhì)量穩(wěn)定得不到保證。也有一些店在烘焙制作過程中,沒有對... [查看詳情]
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