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廚師班:魯、川、粵、蘇等各大菜系菜品的烹調(diào)技術(shù)及宴席制作基本常識,中高檔宴席制作及常識,特色菜、地方菜高級宴席制作,系列菜,保健、食療等基本常識及酒店管理.雕刻班:學(xué)習(xí)花、鳥、魚、蝦、龍、鳳、人... [查看詳情]
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