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由多層酥皮夾以芝士組合而成、黃油、低筋粉、高筋粉、雞蛋混合其中。為使本品口感更好可加入適量的冬瓜糖末、蜜桂花生。一、咨詢：電話咨詢，培訓(xùn)中心工作人員會細(xì)心周到的為你解答（除技術(shù)范圍外）所有相... [查看詳情]

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翻糖蛋糕(FondantCakes)是一款甜點(diǎn)，制作原料主要有蛋糕、牛奶、咖啡等。源自于英國的藝術(shù)蛋糕，是美國人極喜愛的蛋糕裝飾手法。延展性極佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各樣的造型，并將精細(xì)特色完美的展... [查看詳情]

培訓(xùn)詳情TRAININGDETAILS針對想進(jìn)修天然面包提升專業(yè)技術(shù)水平的人士，課程包含各種翻糖制品的制作技法，制品靈活性強(qiáng)，同時具有一定的技術(shù)難度，幫助學(xué)員短時間內(nèi)快速完成技術(shù)升級。示范+實(shí)習(xí)+輔導(dǎo)實(shí)習(xí)2款... [查看詳情]

培訓(xùn)詳情TRAININGDETAILS針對想進(jìn)修韓式裱花提升專業(yè)技術(shù)水平的人士，課程包含各種韓式裱花的制作技法，制品靈活性強(qiáng)，同時具有一定的技術(shù)難度，幫助學(xué)員短時間內(nèi)快速完成技術(shù)升級。授課模式小班學(xué)習(xí)手把手... [查看詳情]

培訓(xùn)詳情TRAININGDETAILS針對想進(jìn)修法式甜品提升專業(yè)技術(shù)水平的人士，課程涵蓋各類熱門法式甜品，制品靈活性強(qiáng)，同時具有一定的技術(shù)難度，幫助學(xué)員短時間內(nèi)快速完成技術(shù)升級。授課模式小班制學(xué)習(xí)手把手教學(xué)... [查看詳情]

翻糖蛋糕培訓(xùn)藝術(shù)型蛋糕可塑性強(qiáng)POPULARPOPULAR理論課程：1.牛翻糖蛋糕基礎(chǔ)知識；　2.牛翻糖蛋糕的起源與發(fā)展；　3.牛翻糖蛋糕的工具；　4.牛翻糖蛋糕原料的選擇實(shí)踐課程：1.翻糖蛋糕專用糖皮制作與包覆1）... [查看詳情]

歐式生日蛋糕培訓(xùn)藝術(shù)型蛋糕可塑性強(qiáng)延展性極佳POPULARPOPULAR學(xué)習(xí)內(nèi)容：海綿蛋糕、戚風(fēng)蛋糕、脆皮蛋糕、無水蛋糕、模具蛋糕、香蕉蛋糕、金絲棗糕、各種果味蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、虎紋卷、卷制類蛋糕... [查看詳情]

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港式甜品全套培訓(xùn)/飲料西點(diǎn)培訓(xùn)港式甜品是中西糖水完美結(jié)合的甜品，既健康又時尚，港式甜品主要原料是新鮮水果，擺盤非常的精美，而且裝修都是簡約明亮?xí)r尚，配以溫馨雅座，深受現(xiàn)在年輕人的喜愛培訓(xùn)內(nèi)容涼... [查看詳情]

蛋撻是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅；臺灣稱為蛋塔，做法是把餅皮放進(jìn)小圓盆狀的餅?zāi)Ｖ校�然后倒入由砂糖及雞蛋混合而成之蛋漿，然后放入烤爐；烤出的蛋撻外層為松脆之撻皮，內(nèi)層則為香甜的黃色凝固蛋漿。... [查看詳情]