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包子饅頭培訓一、包子饅頭培訓項目：包子饅頭全套技術(shù)，傳授全套技術(shù)（包子、饅頭、花卷），核心調(diào)料配方，包子饅頭餡料、調(diào)料采購渠道，包子饅頭開店經(jīng)營問題的解答等等。二、包子饅頭培訓項目介紹：包子... [查看詳情]
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開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。實操內(nèi)容:1、原材料的識別及選用。2、豆花食材的初加工。3、豆花味型的調(diào)制。4、豆花加工的基本標準。5、豆花... [查看詳情]
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2、武大郎燒餅原料的選購；4、武大郎燒餅加工的基本標準；6、武大郎燒餅經(jīng)營定價原則；8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。... [查看詳情]
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第一課時：職業(yè)培訓，關(guān)乎店鋪盈利和發(fā)展2.講解品牌定位和產(chǎn)品六維設(shè)計1.調(diào)制秘制面糊1.熱狗芝士棒、菠蘿芝士棒的制作第四課時：制作及練習1.芒果芝士棒、草莓芝士棒、哈密瓜芝士棒的制作1.學到滿意為止2.... [查看詳情]
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2.參觀章魚小丸子的全部制作流程。4.講解章魚丸子原材料作用及分類、選料、配比、及加工。6.章魚小丸子制作流程與技巧。8.墨魚丸、蝦球丸，日本料理明石燒等制作方法。... [查看詳情]
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第一課時：職業(yè)培訓，關(guān)乎店鋪盈利和發(fā)展2.講解品牌定位和產(chǎn)品六維設(shè)計2、腌制原料的識別4、物料準備：雞胸肉、雞腿、雞翅等腌制臺式酥炸粉、美式酥炸粉、吉士粉、雞胸肉、雞腿肉、雞翅、生姜、大蒜、洋蔥... [查看詳情]
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第一課時：職業(yè)培訓，關(guān)乎店鋪盈利和發(fā)展1.講解店面籌建技巧。2.講解品牌定位和產(chǎn)品六維設(shè)計。3.店面運營技巧。第二課時：上午教材資料講解及教授和面搟餅基本功。下午學員練習搟餅。第三課時：上午教授學... [查看詳情]
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①發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法；②公婆餅所用二十多種調(diào)味料認識及性能；③公婆餅秘制肉餡配方及實際動手操作；④掛鹽配方和公婆餅刷醬配方及實際操作；⑤公婆餅制作全流程及制餅技巧；⑥公婆餅制作設(shè)備使用... [查看詳情]
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(1)全套桂林米粉的全套技術(shù)●鹵水●香脆鍋燒●牛肉系列●叉燒等制作。(2)筍尖炒制●酸豆角加工●辣椒油制作●高湯熬制等。(3)炸黃豆●花生●香油制作。(4)桂林湯粉●原味湯粉的制作。(5)產(chǎn)品出品方法和品相... [查看詳情]
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食為先飄香鹵菜5大優(yōu)勢1.食為先飄香鹵菜不添加任何色素，通過傳統(tǒng)工藝即可調(diào)出光澤亮麗、有食欲的顏色，外面一般很少有人能自己調(diào)得出來；2.做好一份鹵菜，每個細節(jié)都很講究，我們會教學員從清水怎么調(diào)湯、... [查看詳情]
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石鍋拌飯項目簡介項目火爆開店賺錢“石鍋拌飯”又稱“韓國拌飯”、“石碗拌飯”，是韓國以及中國東北地區(qū)黑龍江、吉林、遼寧特有的米飯料理。它的發(fā)源地為韓國全州，后來演變?yōu)轫n國的代表性食物，在亞洲擁... [查看詳情]
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四川麻辣燙培訓一、四川麻辣燙培訓項目四川麻辣燙培訓傳授全套技術(shù)，核心調(diào)料配方，麻辣燙調(diào)料采購渠道，麻辣燙開店經(jīng)營問題的解答等等。二、麻辣燙培訓項目介紹：在街頭巷尾的這些小小的麻辣燙，沒有豪華... [查看詳情]
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沙縣小吃培訓一、沙縣小吃培訓項目：傳授沙縣小吃全套技術(shù)，核心調(diào)料配方，沙縣小吃調(diào)料采購渠道，沙縣小吃開店經(jīng)營問題的解答等等。二、沙縣小吃培訓項目介紹：沙縣小吃就是品種多樣的店面才能吸引廣大人... [查看詳情]
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