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香,辣,鮮,酥,"魚(yú)"味無(wú)窮!據(jù)民間傳說(shuō)，有一個(gè)關(guān)于諸葛亮與烤魚(yú)的故事流傳甚廣。按老輩人的說(shuō)法，當(dāng)時(shí)隱居瑯邪縣的諸葛亮最愛(ài)吃的一道菜是烤魚(yú)，這種烤魚(yú)的用料和做法與普通烤魚(yú)多有不同。諸葛亮每備有家宴時(shí)... [查看詳情]

傳說(shuō)中的明王朝朱元璋，在行軍途中由于糧草不濟(jì)，在一個(gè)農(nóng)戶家家寄宿并且計(jì)來(lái)一只鴨子，用國(guó)木烘烤，烘烤熟后，食之發(fā)現(xiàn)肉香味美，回味綿長(zhǎng)，食后一直沒(méi)有忘記，朱元璋當(dāng)上皇帝后，命御廚專門(mén)研制出當(dāng)時(shí)的... [查看詳情]

熱干面，是湖北武漢著名的面食小吃，歷史悠久，百年傳承，經(jīng)久不衰。早在20世紀(jì)30年代初，漢口長(zhǎng)堤街有一位小販，在關(guān)帝廟一帶以賣(mài)涼粉和湯面為生。某年的夏天，天氣異常炎熱，有一次不少剩面沒(méi)有賣(mài)完，為... [查看詳情]

蓋飯之所以叫做蓋飯，是指把烹煮好的菜肴蓋在飯上，和飯一起食用，中國(guó)南方常在米飯上澆上菜和菜汁一起食用，稱作蓋澆飯。當(dāng)今時(shí)代，生活節(jié)奏快，“時(shí)間就是金錢(qián)”是一句時(shí)髦的口號(hào)。繁重的家務(wù)勞動(dòng)，將會(huì)... [查看詳情]

黃燜雞米飯又叫香雞煲，濃汁雞煲飯。是歷史傳統(tǒng)名吃，起源于濟(jì)南。早時(shí)期,濟(jì)南府魯菜名店"吉玲園"由于名廚云集,迭出而紅極一時(shí).各商富賈,達(dá)官顯貴紛至沓來(lái).與當(dāng)時(shí)的"匯泉樓"聚豐德"并稱省城三大名店.其招牌... [查看詳情]

“木桶飯”其制作工藝古樸獨(dú)特，采用兩千多年前古老的原生烹調(diào)方法，選用優(yōu)質(zhì)上等大米，配以精選上等調(diào)味品，放置在荷葉上、木桶骨，采用現(xiàn)代環(huán)保蒸汽工藝蒸煮，經(jīng)過(guò)多重工序，烹制出帶著淡淡的木香味、荷... [查看詳情]

瓦罐煨湯采用多種名貴藥材，科學(xué)配方，精配食物，加以天然礦泉水為原料，置于一米方圓的巨型大瓦罐內(nèi)，再以優(yōu)質(zhì)木炭恒溫制達(dá)六小時(shí)以上。瓦罐之妙，在于土質(zhì)陶器秉陰陽(yáng)之性，久煨之下原料鮮味及營(yíng)養(yǎng)成分充... [查看詳情]

煲仔飯是廣東的傳統(tǒng)美食。以前在廣州的街頭小巷里，隨處都有賣(mài)煲仔飯的小鋪，香味也會(huì)在小巷中飄香。如今酒樓食肆不但繼承了這一傳統(tǒng)，更想出了不少具創(chuàng)意的新配搭。煲仔飯做法既簡(jiǎn)單又便捷，雖然分量不大... [查看詳情]

雞蛋灌餅的精髓是“灌”字，作為“雞蛋灌餅”中唯一的動(dòng)詞，這個(gè)“灌”字把雞蛋灌餅同煎餅、煎餅加雞蛋、雞蛋裹燒餅、燒餅夾里脊、里脊卷餅等和餅類食物區(qū)分開(kāi)來(lái)，也同肉夾饃、臘汁肉夾饃、臘汁青椒肉夾饃... [查看詳情]

油條是我國(guó)傳統(tǒng)的大眾化食品之一，它不僅價(jià)格低廉，而且香脆可口，老少皆宜。油條的歷史非常悠久。我國(guó)古代的油條叫做“寒具”。唐朝詩(shī)人劉禹錫在一首關(guān)于寒具的詩(shī)中是這樣描寫(xiě)油條的形狀和制作過(guò)程的：“... [查看詳情]

發(fā)糕是我國(guó)古老的糕食之一，也是現(xiàn)代人喜歡的一種健康食品。我國(guó)傳統(tǒng)米發(fā)糕分為湖北米發(fā)糕、廣式米發(fā)糕兩種類型。廣式米發(fā)糕多以晚粳米為原料，浸泡—磨漿—吊漿—沖燙—發(fā)酵劑發(fā)酵—蒸制，發(fā)糕色澤潔白晶... [查看詳情]

土家醬香餅是恩施長(zhǎng)陽(yáng)土家族的一種特色的小吃，土家醬香餅以香、甜、辣、脆為主要特點(diǎn)，土家醬香餅辣而不辛，咸香松脆。在遠(yuǎn)古時(shí)，每逢豐收過(guò)節(jié)早才能吃得上，據(jù)當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)：“土家醬香餅是清朝康熙年間，一... [查看詳情]

湯包是食博匯的特色面食之一�！胺旁诒P(pán)里如座鐘，夾在筷上像燈籠”，湯包具有皮薄透亮，湯多餡飽，味道鮮美的特色，湯包的外形和普通的包子相似，主要特色是帶有鮮汁的餡心。餡分兩種，一種是水餡，一種是... [查看詳情]

“雜糧煎餅起源于煎餅果子。正宗雜糧煎餅以各種雜糧為主料、醬類為輔料、配以四十余種秘方佐料的十幾種特色煎餅，更適合中老年人及兒童口味，具有調(diào)節(jié)人體營(yíng)養(yǎng)平衡、補(bǔ)充維生素及微量元素的作用;06年至今一... [查看詳情]

“三鮮豆皮”是武漢市名點(diǎn)之一，迄今已有50年的歷史，是武漢人“過(guò)早”的一種主要食品，也是武漢民間的一種傳統(tǒng)小吃。1958年，毛澤東主席兩次親臨“老通城”，在品嘗了“三鮮豆皮”后說(shuō)：“豆皮是湖北的風(fēng)... [查看詳情]

粥是中國(guó)老百姓最喜歡的食品之一。粥的味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。喝粥既能滋養(yǎng)腸胃，又能滋潤(rùn)肌膚，既不會(huì)增加消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，又不會(huì)導(dǎo)致身體肥胖。煮粥的訣竅就在于原料的準(zhǔn)備、食材料的搭配以及掌握好用量、... [查看詳情]

腸粉是一種非常普遍的街坊美食，它價(jià)廉、美味，老少咸宜，婦孺皆知，從五星級(jí)的高級(jí)酒店，到不起眼的食肆茶市，幾乎都有供應(yīng)。產(chǎn)品簡(jiǎn)介腸粉又叫布拉蒸腸粉，是一種米制品，也叫拉粉、卷粉、豬腸粉，是廣東... [查看詳情]

培訓(xùn)內(nèi)容生煎包、生煎餃培訓(xùn)課程小籠包鮮肉香菇小籠包、小蔥鮮肉小籠包、青菜香菇小籠包、青菜鮮肉小籠包1.傳授小籠包面粉的識(shí)別以及發(fā)面、醒面、揉面、搟皮、捏花的技巧。2.傳授各種口味餡心的調(diào)味方法。... [查看詳情]

學(xué)習(xí)時(shí)間：30天（隨到隨學(xué)）學(xué)習(xí)內(nèi)容：手工電氣焊（斷弧、連弧、平焊、立焊、平角焊、立角焊、橫焊、仰焊、管板對(duì)接、管管對(duì)接）等全套焊接技術(shù)，氣焊、氧割、不銹鋼焊、銅焊、鋁焊、鉚接及金屬切割。... [查看詳情]

學(xué)習(xí)時(shí)間：30天（隨到隨學(xué)）學(xué)習(xí)內(nèi)容：電工電子基礎(chǔ)，電工儀表使用與安全用電，照明線路供電與運(yùn)行，低壓電氣控制線路，電機(jī)與變壓器等，可以從事家裝布線、小區(qū)物業(yè)、工廠配電、電動(dòng)機(jī)維修、建筑工程等電... [查看詳情]