關(guān)鍵詞：咖啡師培訓(xùn)

VIP咖啡全能精品班 — 咖啡廳、西餐廳的定制課程

課程周期：22天 

隨性 典雅 醇厚
名師授課，傳承咖啡精髓；
全面課程，兼顧飲品西點(diǎn)；
課程周期：24天；
課程內(nèi)容：咖啡高級(jí)、港式甜品、法式甜品、私房蛋糕、手工巧克力

咖啡高級(jí)課程
課程周期：18天
課程內(nèi)容：
咖啡文化歷史、咖啡設(shè)備物料；
虹吸壺使用、手沖咖啡；意式咖啡磨具裝飾；
冰咖啡品鑒；8款咖啡雕花產(chǎn)品、打奶泡學(xué)習(xí)；
松餅、水果茶、花茶、水果盤(pán)；
咖啡拉花學(xué)習(xí)；英式調(diào)酒；
課程核心技能：
咖啡文化及品鑒知識(shí)；
咖啡廳水吧飲品系列制作技巧；
奶泡打發(fā)技巧及應(yīng)用；咖啡雕花、拉花技巧；
各種酒類的品性；英式調(diào)酒技巧及文化；

港式甜品課程
課程周期：6天；
課程內(nèi)容：
白雪、甘露系列；糖不甩、小丸子、湯圓系列；
西米露、果汁、奶昔、郭爽系列；
雙皮奶、姜撞奶、紅豆沙、綠豆沙系列；
港式奶茶、刨冰系列；黑芝麻糊、核桃糊、杏仁露系列；
糯米糍、班戟、布甸系列；河粉、涼粉、涼皮、奶酪系列；
豆腐花、木瓜椰汁燉雪蛤、冰糖雪梨系列；撈嘢冰淇淋、椰汁紫米糕系列；中心地址：寧波市鄞州區(qū)下應(yīng)創(chuàng)新128產(chǎn)業(yè)園11幢84號(hào)

常年招生，滾動(dòng)式開(kāi)班，歡迎來(lái)電/來(lái)校，在線客服咨詢最新開(kāi)班信息，可預(yù)約免費(fèi)試學(xué)課。

課程核心技能：
產(chǎn)品以新鮮水果和五谷雜糧為主原料，健康時(shí)尚、口感美味的正宗港式甜品技術(shù)。產(chǎn)品共十五大系列160多款產(chǎn)品，從物料選擇、底料半成品制作、出品制作手把手教學(xué)。

VIP西點(diǎn)全能精品班

課程名稱： VIP西點(diǎn)全能精品班

課程學(xué)時(shí)：21天

招生對(duì)象： 開(kāi)店、創(chuàng)業(yè)、就業(yè)、興趣愛(ài)好，技能提升

課程目標(biāo)： 學(xué)習(xí)制作網(wǎng)紅西點(diǎn)，法式西點(diǎn)

授課類型：（全日制，一對(duì)一） 小班教學(xué)

課程活動(dòng)：（支持免費(fèi)試聽(tīng)、支持學(xué)費(fèi)分期、優(yōu)惠活動(dòng)、1元體驗(yàn)課）

VIP西點(diǎn)全能精品班21天

（42個(gè)課時(shí)，學(xué)習(xí)85款產(chǎn)品）

課程介紹：

建校11年，所有的課程都經(jīng)過(guò)多年的教學(xué)實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)和總結(jié)而來(lái)的，本課程會(huì)有一套完整的法式西點(diǎn)知識(shí)體系，課程內(nèi)容不僅包含法式西點(diǎn)類別，同時(shí)還包含了糖藝、巧克力造型、盤(pán)飾專業(yè)技巧的學(xué)習(xí)。在網(wǎng)紅西點(diǎn)的基礎(chǔ)上，帶你打開(kāi)廣袤的視野，循序漸進(jìn)完成整體課程內(nèi)容，直擊職業(yè)西點(diǎn)進(jìn)階之路。

課程信息：

課程時(shí)間 : 工作日班/周末班

上午：9:30---下午16:30

課程時(shí)長(zhǎng)：21天 /11周

課程人數(shù)：10人左右/班

適合人群：適合零基礎(chǔ)學(xué)員、興趣愛(ài)好、就業(yè)創(chuàng)業(yè)人群。

課程特點(diǎn)：產(chǎn)品簡(jiǎn)單而不失美味，培養(yǎng)職業(yè)化操作技能，讓你輕松踏入烘焙行業(yè)。

常年招生，滾動(dòng)式開(kāi)班，歡迎來(lái)電/來(lái)校，在線客服咨詢最新開(kāi)班信息，可預(yù)約免費(fèi)試學(xué)課。

課程地點(diǎn)：鄞州校區(qū)（寧波市鄞州區(qū)啟明路818號(hào)創(chuàng)新128產(chǎn)業(yè)園11-84號(hào)）

課程內(nèi)容

網(wǎng)紅西點(diǎn)7天（47款）

第一天：手工餅干類（約12款）

蔓越莓餅干系列

巧克力軟餅干系列

曲奇餅干系列

（餅干食材講解、面團(tuán)制作、烘烤出品、包裝保存重點(diǎn)）

第二天：傳統(tǒng)蛋糕類（約6款）

瑪?shù)铝盏案庀盗?/span>

費(fèi)南雪系列

堅(jiān)果塔系列

（面糊制作、撻皮制作、堅(jiān)果陷制作、烘烤講解）

第三天：經(jīng)典甜品類（約6款）

草莓布丁系列

日式奶凍杯系列

法式烤布雷系列

（學(xué)習(xí)布丁和布雷有什么不同、分別產(chǎn)品制作講解、奶凍制作、裝飾出品）

第四天：甜品蛋糕類（約5款）

輕乳酪蛋糕系列

布朗尼蛋糕系列

（奶油芝士的處理、蛋糕面糊制作、烘烤講解出品）

第五天：拌手禮類（約10款）

經(jīng)典蛋黃酥系列

鳳梨酥系列

（蛋黃處理烘烤、酥皮制作、鳳梨制作、對(duì)拌手禮專業(yè)知識(shí)解）

第六天：網(wǎng)紅蛋糕類（約6款）

法式黑森林蛋糕系列

修女泡芙系列

（巧克力當(dāng)高烘烤、想提巧克力奶油、巧克力、面糊制作、酥皮制作、卡仕達(dá)奶油制作、裝飾出品）

第7天：慕斯蛋糕類（約2款）

提拉米蘇蛋糕系列

手指餅制作系列

（ 提拉米蘇奶油自作、餅干底制作、餅干制作、對(duì)一段時(shí)間的學(xué)習(xí)講解交流）