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三步做出“冷吃兔”，出菜快味道好，因?yàn)橛忻胤�！四川人�?ài)吃兔子是出了名的兔頭、手撕兔、干鍋兔、湯鍋兔.....但是這兩年最火的莫過(guò)于——冷吃兔！香辣開(kāi)胃，佐酒下飯真是新時(shí)代的四川名小吃，開(kāi)胃消閑的好... [查看詳情]

兔兔那么可愛(ài)？不能吃兔兔？可是這道冷吃兔一口就停不下來(lái)！兔肉并不是有特殊味道的肉類，但它有比雞肉更具存在感的香味，比牛肉更細(xì)嫩的口感，相當(dāng)適合做成重口味。還未出鍋的冷吃兔，就已經(jīng)香的讓人受不... [查看詳情]

從小到大吃了不知道多少兔子，很多人都知道成都的老媽兔頭，卻不知道成都還有好吃的冷吃兔。成都是一個(gè)神奇的城市，。。說(shuō)起吃，成都在四川真不是吹的，我不想說(shuō)太多捧成都的吃的，有多好吃的話，免得你們... [查看詳情]

從小到大吃了不知道多少兔子，很多人都知道成都的老媽兔頭，卻不知道成都還有好吃的冷吃兔。成都是一個(gè)神奇的城市，。。說(shuō)起吃，成都在四川真不是吹的，我不想說(shuō)太多捧成都的吃的，有多好吃的話，免得你們... [查看詳情]

說(shuō)到冷吃兔哪家好吃？我對(duì)這個(gè)問(wèn)題算是熟悉的人，我是一個(gè)土生土長(zhǎng)的四川人，對(duì)四川的美食是了如指掌。像四川人熟話說(shuō)的，哪個(gè)卡卡格格頭都能發(fā)現(xiàn)美食，而且自己也是個(gè)吃貨。今天我們就來(lái)分析冷吃兔哪家好... [查看詳情]

兔兔那么可愛(ài)？不能吃兔兔？可是這道冷吃兔一口就停不下來(lái)！兔肉并不是有特殊味道的肉類，但它有比雞肉更具存在感的香味，比牛肉更細(xì)嫩的口感，相當(dāng)適合做成重口味。還未出鍋的冷吃兔，就已經(jīng)香的讓人受不... [查看詳情]

注意一下，這個(gè)是冷吃兔，涼菜類的，所以整個(gè)炒制過(guò)程要把兔子的水分炒干，最后起鍋的時(shí)候，只有底油，沒(méi)有水分的，一定一定，我喜歡吃干一點(diǎn)的，每次都會(huì)炒的比較干，覺(jué)得更有嚼勁，也會(huì)放得久一些的，有... [查看詳情]

冷吃兔是四川的特色菜，這道菜大約有百余年的歷史了。朱葛師傅冷吃兔可以說(shuō)是聞名全國(guó)的特色菜，招待外地來(lái)的朋友必須要有這道菜。朱葛師傅冷吃兔在四川幾乎家家會(huì)做，而且人人愛(ài)吃，但各家的冷吃兔做法并... [查看詳情]

自制豬腦花我和女兒都喜歡吃冒腦花，但是很難買，好吃不好吃也要靠運(yùn)氣，無(wú)意中在菜市發(fā)現(xiàn)有賣新鮮腦花的，就當(dāng)機(jī)買了兩個(gè)回家試試。步驟如下：1.腦花洗凈，挑出血絲和表面一層膜，待用；學(xué)正宗四川冒腦花... [查看詳情]

朱葛師傅專業(yè)做兔特色培訓(xùn)項(xiàng)目有：成都雙流老媽兔頭麻辣兔頭、手撕烤兔烤全兔、自貢冷吃兔、香辣兔腿、熏鹵兔、肥腸兔火鍋、鮮鍋兔、紅燒板栗兔、麻辣紅油兔丁、藤椒辣子兔、干鍋兔、牙簽辣子兔、粉蒸兔肉... [查看詳情]

冷吃兔作為四川當(dāng)?shù)赜忻�的特色麻辣小吃，幾乎�?dāng)?shù)厝思壹叶紩?huì)做，但是呢，味道總有差別，要說(shuō)好不好吃，首先就要看是不是正宗的，其次就是要真正吃過(guò)很多家冷吃兔的人才能回答這個(gè)問(wèn)題！學(xué)正宗四川冷吃兔技... [查看詳情]

冷吃兔又名香辣兔、麻辣兔丁，是源于四川地區(qū)一種漢族傳統(tǒng)美食，在川菜分類上屬于小河幫菜系，迄今已有百余年歷史。四川的自貢、富順、榮縣一帶是全國(guó)有名的養(yǎng)兔之鄉(xiāng)，兔肉供應(yīng)十分充足；該地區(qū)人們也十分... [查看詳情]

從小到大吃了不知道多少兔子，很多人都知道成都的老媽兔頭，卻不知道成都還有好吃的冷吃兔。成都是一個(gè)神奇的城市，。。說(shuō)起吃，成都在四川真不是吹的，我不想說(shuō)太多捧成都的吃的，有多好吃的話，免得你們... [查看詳情]

冷吃兔作為四川當(dāng)?shù)赜忻�的特色麻辣小吃，幾乎�?dāng)?shù)厝思壹叶紩?huì)做，但是呢，味道總有差別，要說(shuō)好不好吃，首先就要看是不是正宗的，其次就是要真正吃過(guò)很多家冷吃兔的人才能回答這個(gè)問(wèn)題！成都朱葛師傅冷吃兔... [查看詳情]

四川的冷吃兔！為什么那么多人能吃上癮？寒冷的冬季，不想下廚房或朋友小聚，這些麻辣兔肉可以帶上哦。兔肉帶有鮮美的口感，會(huì)讓眾多姊妹吃上癮，就是在享瘦期間姊妹，也會(huì)被它的味道所誘惑哦。這些麻辣爽... [查看詳情]

四川人有多愛(ài)吃兔子，每年吃掉2億只其中四川冷吃兔深受成都人的寵愛(ài)，四川人做兔子已經(jīng)有上百年的歷史，如同山西人做面點(diǎn)般精通。在四川，基本人人都會(huì)做冷吃兔，辣椒和兔肉的香味在紅油中，完美融合，讓人... [查看詳情]

四川人有多愛(ài)吃兔子，每年吃掉2億只其中四川冷吃兔深受成都人的寵愛(ài)，四川人做兔子已經(jīng)有上百年的歷史，如同山西人做面點(diǎn)般精通。在四川，基本人人都會(huì)做冷吃兔，辣椒和兔肉的香味在紅油中，完美融合，讓人... [查看詳情]

最近看到一句話讓人印象深刻“我們的靈魂不一樣但是餓起來(lái)都一個(gè)樣”可想而知一談到關(guān)于吃的話題大家都是變得一模一樣冷吃兔發(fā)源地是四川，要學(xué)正宗的冷吃兔技術(shù)還是到發(fā)源地學(xué)最好，成都朱葛師傅冷吃兔，... [查看詳情]

四川人有多愛(ài)吃兔子，每年吃掉2億只其中四川冷吃兔深受成都人的寵愛(ài)，四川人做兔子已經(jīng)有上百年的歷史，如同山西人做面點(diǎn)般精通。在四川，基本人人都會(huì)做冷吃兔，辣椒和兔肉的香味在紅油中，完美融合，讓人... [查看詳情]

冷吃兔又名香辣兔、麻辣兔丁，是源于四川地區(qū)一種漢族傳統(tǒng)美食，在川菜分類上屬于小河幫菜系，迄今已有百余年歷史。四川的自貢、富順、榮縣一帶是全國(guó)有名的養(yǎng)兔之鄉(xiāng)，兔肉供應(yīng)十分充足；該地區(qū)人們也十分... [查看詳情]