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現(xiàn)代餐飲市場(chǎng)中，營(yíng)養(yǎng)健康時(shí)尚是消費(fèi)者共同的追求，干鍋美食在傳統(tǒng)鍋類美食的基礎(chǔ)上，以獨(dú)創(chuàng)的五味味覺(jué)體驗(yàn)系統(tǒng)，完美的與都市美食相結(jié)合，提升飲食趣味，引領(lǐng)味覺(jué)的神奇五味之旅，帶動(dòng)城市飲食的味道文化... [查看詳情]

【紅景泰】砂鍋采用多種中草藥熬制的秘制鮮香醬做出養(yǎng)生砂鍋菜具有滋陰養(yǎng)顏，強(qiáng)身健體，飯菜軟爛不膩，濃香適口，香辣適中，風(fēng)味獨(dú)特，醇香鮮美，滋補(bǔ)養(yǎng)生，老少皆宜，深得食客的青睞。砂鍋培訓(xùn)內(nèi)容：1、原... [查看詳情]

鐘水餃?zhǔn)撬拇ㄊ〕啥际兄�名的漢族傳統(tǒng)小吃之一。以其獨(dú)特風(fēng)味蜚聲海內(nèi)外，分別獲中國(guó)內(nèi)貿(mào)部、中國(guó)烹?yún)f(xié)、全國(guó)餐飲綠色工程委員會(huì)授予“中華老字號(hào)”、“中華名小吃”、“綠色餐飲企鐘業(yè)”等稱號(hào)。在用材上，... [查看詳情]

鹵肉面是近幾年流行于成都地區(qū)的一個(gè)新品種。它以鹵肉香型深受大眾喜愛(ài)，加之配以鹵鵪鶉蛋等多種四川特有調(diào)料更豐富了鹵肉面的市場(chǎng)特有價(jià)值。在很多店里往往以該名稱作店名，可見(jiàn)其影響力。目前在四川地區(qū)... [查看詳情]

缽缽雞是成都近來(lái)幾年十分盛行的特色小吃，一聽(tīng)其名，就覺(jué)得很新穎，“缽缽”其實(shí)就是瓦罐，缽表面是畫(huà)著紅黃相間的瓷質(zhì)龍紋，缽內(nèi)盛放配以麻辣為主的佐料，菜品在特殊加工后用簽串制，晾冷浸于種種口胃的... [查看詳情]