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翻糖蛋糕課程翻糖蛋糕起源：17世紀，英國首先完成工業(yè)革命，成為世界上國力最強，擁有殖民地最多的資本主義國家。其殖民地遍布全球。英王每年定期舉辦一些聚會，即使是餐后的甜點也成為國王炫耀國力的一種... [查看詳情]

港式甜品課程吃甜品是人生中美好的一個細節(jié)，處在戀愛中的男女離不開甜品，就是居家過日子，也離不開甜品帶給我們的美好。品一口甜品，那絲絲甜意沁人心脾一.財富---港式甜品港式甜品，出品各式新派甜品，... [查看詳情]

韓式裱花課程課程介紹：韓式裱花是當下最流行的裱花方式，不使用同于傳統(tǒng)的裱花蛋糕，韓式裱花韓式奶油霜作為主要原料，是用純黃油、雞蛋、糖混合而成，味道濃郁香醇，健康時尚。韓式裱花技術(shù)由韓國引人，... [查看詳情]

由多層酥皮夾以芝士組合而成、黃油、低筋粉、高筋粉、雞蛋混合其中。為使本品口感更好可加入適量的冬瓜糖末、蜜桂花生。一、咨詢：電話咨詢，培訓中心工作人員會細心周到的為你解答（除技術(shù)范圍外）所有相... [查看詳情]

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翻糖蛋糕(FondantCakes)是一款甜點，制作原料主要有蛋糕、牛奶、咖啡等。源自于英國的藝術(shù)蛋糕，是美國人極喜愛的蛋糕裝飾手法。延展性極佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各樣的造型，并將精細特色完美的展... [查看詳情]

翻糖蛋糕培訓藝術(shù)型蛋糕可塑性強POPULARPOPULAR理論課程：1.牛翻糖蛋糕基礎(chǔ)知識；　2.牛翻糖蛋糕的起源與發(fā)展；　3.牛翻糖蛋糕的工具；　4.牛翻糖蛋糕原料的選擇實踐課程：1.翻糖蛋糕專用糖皮制作與包覆1）... [查看詳情]

歐式生日蛋糕培訓藝術(shù)型蛋糕可塑性強延展性極佳POPULARPOPULAR學習內(nèi)容：海綿蛋糕、戚風蛋糕、脆皮蛋糕、無水蛋糕、模具蛋糕、香蕉蛋糕、金絲棗糕、各種果味蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、虎紋卷、卷制類蛋糕... [查看詳情]

提拉米蘇技術(shù)培訓班時髦甜點寓意深遠的西式糕點POPULARPOPULAR一種帶咖啡酒味兒的意大利甜點。吃到嘴里香、滑、甜、膩、柔和中帶有質(zhì)感的變化，味道并不是一味的甜。學習內(nèi)容：包含教學手指餅、蛋糕底、咖... [查看詳情]

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蛋撻是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅；臺灣稱為蛋塔，做法是把餅皮放進小圓盆狀的餅模中，然后倒入由砂糖及雞蛋混合而成之蛋漿，然后放入烤爐；烤出的蛋撻外層為松脆之撻皮，內(nèi)層則為香甜的黃色凝固蛋漿。... [查看詳情]