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關(guān)鍵詞：生煎包做法 生煎包培訓(xùn)
生煎包是流行于上海、浙江，江蘇及廣東的一種漢族傳統(tǒng)小吃，簡(jiǎn)稱為生煎，由于上海人習(xí)慣稱“包子”為“饅頭”，因此在上海生煎包。特點(diǎn)：皮酥、汁濃、肉香、精巧。輕咬一口，肉香、油香、蔥香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。原為茶樓、老虎灶（開(kāi)水店）兼營(yíng)品種。餡心以鮮豬肉加皮凍為主，20世紀(jì)30年代后，上海飲食業(yè)有了生煎饅頭的專業(yè)店，餡心花色也增加了雞肉、蝦仁等多種品種。
昆明春都餐飲管理有限公司第一分公司旗下有昆明春都特色小吃培訓(xùn)中心、昆明春都燒烤店、昆明春都百味早點(diǎn)店、昆明春都水晶燜鍋烤魚店。昆明春都小吃培訓(xùn)中心集各類特色小吃研究與技術(shù)開(kāi)發(fā)和對(duì)所有創(chuàng)業(yè)者提供特色小吃創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)服務(wù)，同時(shí)銷售各種酒店廚房設(shè)備為一體的綜合性餐飲發(fā)展企業(yè)。以倡導(dǎo)“創(chuàng)新與時(shí)尚，美味與健康”的飲食新文化為己任，秉承“誠(chéng)信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)的經(jīng)營(yíng)理念，專心致力于飲食文化的傳播與推廣，深厚的技術(shù)實(shí)力及開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)是我們引以為傲的硬軟件，以授人以魚不如授人以漁的目的幫助每一個(gè)創(chuàng)業(yè)者成功是我們最大的重任。 昆明春都特色小吃…
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