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                一:蛋撻泡芙店前景自蛋撻專店開立起,在臺(tái)灣、香港、澳門便掀起一股魅力無(wú)法抵擋的旋風(fēng)。近年,蛋撻更是以不可預(yù)計(jì)的速度風(fēng)靡中國(guó)大陸大中城市,蛋撻勢(shì)必和漢堡一樣分散全國(guó)各地,但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的蛋撻是... [查看詳情]
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                秘制牛肉面清朝雍正年間,民間實(shí)行“改土歸流”,新疆維吾爾族的一部分人遷到了湖南常德市。地處洞庭湖區(qū)的常德以食大米為主,可他們?cè)趺匆餐涣斯枢l(xiāng)清真牛肉面的味,于是他們便創(chuàng)造出了有湖南特色的牛肉... [查看詳情]
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                臘汁肉夾饃臘汁肉夾饃是陜西西安漢族特色小吃之一,肉夾饃是古漢語(yǔ)“肉夾于饃”的簡(jiǎn)稱,叫法也源自古漢語(yǔ),即“肉被夾到饃內(nèi)”。肉夾饃源于古城西安,有兩千年的歷史,臘汁肉夾饃用臘汁肉,白吉饃做成。肉... [查看詳情]
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                牛扒系列吃牛扒"也許是現(xiàn)今的都市一族大時(shí)尚,三伏之日更迷戀西式生活:泡吧,吃西餐……真真正正做著都市夜歸人。牛排,可謂吃西餐的代名詞。有人說(shuō),如果學(xué)會(huì)吃牛扒,就可以順利地邁入西式生活。英文STE... [查看詳情]
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                臺(tái)灣甜品培訓(xùn)特點(diǎn):臺(tái)灣甜品其特色在于強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品都是當(dāng)天純手工制作、采用上等天然食材、堅(jiān)持不用防腐劑、堅(jiān)持現(xiàn)做、現(xiàn)煮、現(xiàn)。主要是由芋圓,仙草和紅豆牛奶組成,味道潤(rùn)滑細(xì)嫩,口味非常獨(dú)特。臺(tái)灣甜品店... [查看詳情]
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                口味新鮮松軟,香而不膩起司蛋糕,又名芝士蛋糕、干酪蛋糕,是西方甜點(diǎn)的一種。英文是cheesecake。有著柔軟的上層,混合了特殊的芝士,如ricottacheese,或是creamcheese,通常都以餅干做為底層,亦有不使... [查看詳情]
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                馬卡龍,又稱作瑪卡龍、法式小圓餅,這是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜點(diǎn),通常在兩塊餅干之間夾有水果醬或奶油等內(nèi)餡。它的由來(lái)可追溯至19世紀(jì)的杏仁小圓餅;這種甜食出爐后,以一個(gè)圓形平... [查看詳情]
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                燒烤這種烹調(diào)方式,根源自哥倫布來(lái)到美洲大陸時(shí)個(gè)遇到原居住民族,該民族叫阿瑞瓦克族(印第安人),在北、中、南美洲都有其影蹤,如現(xiàn)在美國(guó)的佛羅里達(dá)州、巴西的南大河都能遇到其族民。燒烤在巴西的發(fā)展達(dá)... [查看詳情]
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                一:回民烤羊特色在我國(guó)羊肉處理的南北人都能接受的要算回民,大部分回民是和漢人及其它少數(shù)民族住在一起,因此在口味和處理方式上,兼顧了各名族的習(xí)慣,制作工藝高超,味型豐富。我公司烤羊系列技術(shù)源自... [查看詳情]
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                錫紙燒烤相比普通炭火燒烤更環(huán)保健康美味。通常用碳火和燃?xì)鉅t來(lái)烤肉,很容易損害食物本身的蛋白質(zhì),在烤的過程中不小心糊掉的話還產(chǎn)生有害物質(zhì)。錫紙?jiān)趥鬟f熱量的同時(shí),還能避免里面被包裹的食物被烤焦變... [查看詳情]
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                鹵菜店系列鹵是一種特殊的烹調(diào)方法。鹵菜是將食物放入精心調(diào)制的鹵湯中加工而成的,具有保健強(qiáng)身的作用,且色、香、味、形兼具的美味食品。是具有中國(guó)特色的烹調(diào)技法,幾乎所有的餐館、酒樓、超市、排擋、... [查看詳情]
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                白案培訓(xùn)中式面點(diǎn)指源于我國(guó)的點(diǎn)心,簡(jiǎn)稱“中點(diǎn)”,雙稱為“面點(diǎn)”,它是以各種糧食、畜禽、魚、蝦、蛋、乳、蔬菜、果品等為原料,再配以多種調(diào)味品,經(jīng)過加工而制成的色、香、味、形、質(zhì)俱佳的各種營(yíng)養(yǎng)食... [查看詳情]
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                課程介紹臺(tái)灣大雞排臺(tái)灣大雞排——源于臺(tái)灣,只選用自然成長(zhǎng)的雞肉,雞肉的口感和口味達(dá)到佳平衡,采用秘制配方,經(jīng)過腌制脆皮裹粉后,香美多汁,產(chǎn)品金黃香酥、外酥里嫩、滿口留香。人間美味讓人百吃不厭... [查看詳情]
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                單純的沖調(diào),無(wú)厘頭的勾兌,多口味少口感的奶茶時(shí)代即將結(jié)束;回歸天然、彰顯功夫、萃取精華的奶茶需求日漸上升;這里將給您全新的奶茶技術(shù)和奶茶制作理念這里讓奶茶市場(chǎng)依然強(qiáng)大!背景特點(diǎn):歷經(jīng)20余年的奶... [查看詳情]
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                一:果汁系列培訓(xùn)班課程特點(diǎn)我們總結(jié)了一套精細(xì)的鮮榨果汁、鮮榨蔬菜汁、水果甜品的制作方法和飲用技巧,大自然的美味讓您信手粘來(lái),學(xué)會(huì)它不僅可以改變您的生活,更可以改變其他人的生活!中國(guó)水果資源豐... [查看詳情]
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                冰激凌創(chuàng)業(yè)班培訓(xùn)內(nèi)容各式好吃、好玩的冰淇淋、冰品和炫酷健康的果汁,永遠(yuǎn)是盛夏的主打;意式、美式、水果冰淇淋盡顯田園風(fēng)情,留下無(wú)限浪漫。冰激凌全科班培訓(xùn)內(nèi)容各式好吃、好玩的冰淇淋、冰品和炫酷健... [查看詳情]
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