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天津狗不理包子特點(diǎn)，皮薄餡大，和其他灌湯包不一樣，他的湯汁到留在餡料當(dāng)中表皮湯汁少，一咬一流油，咬的時(shí)候湯汁才出來(lái)，面皮采用高筋面粉半發(fā)面口感筋道，由于是百年傳統(tǒng)沒(méi)有任何添加劑，受到了國(guó)內(nèi)外... [查看詳情]

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上海吉祥大餛飩一經(jīng)推出在全國(guó)迅速火爆全國(guó)公司餛飩配方有鮮肉餛飩薺菜餛燉三鮮餛飩蟹黃餛飩酸菜餛飩等等培訓(xùn)內(nèi)容各種餛飩陷得調(diào)制，保存。湯料碗底料的調(diào)制。... [查看詳情]

上午8.00—11.00下午13.30—17.30天全天課程上午：呂記大帥包系列天全天課程下午：國(guó)家專利速發(fā)面技術(shù)☆大帥鮮肉大包☆大帥雪里紅肉包☆大帥金針菇營(yíng)養(yǎng)包☆大帥茶香大包☆大帥包醬肉湯包☆包子成品制作☆基... [查看詳情]

【學(xué)習(xí)目標(biāo)】可加盟呂記，也可以獨(dú)立開(kāi)早餐店【授課對(duì)象】想自己創(chuàng)業(yè)開(kāi)早餐店的學(xué)員【課程簡(jiǎn)介】特色燒麥燒麥系列特色三鮮燒麥、特色茴香燒麥、特色牛肉胡蘿卜燒麥、特色糯米燒麥特色餅類特色餅土家醬香餅... [查看詳情]

【學(xué)習(xí)目標(biāo)】能獨(dú)立制作美味有特色的生煎包【授課對(duì)象】對(duì)餐飲感興趣的學(xué)員【課程簡(jiǎn)介】生煎包培訓(xùn)課程內(nèi)容如何醒面發(fā)面手工包子制作培訓(xùn)速凍包子技術(shù)培訓(xùn)生煎包子培訓(xùn)采購(gòu)及店鋪運(yùn)營(yíng)學(xué)習(xí)... [查看詳情]

【學(xué)習(xí)目標(biāo)】熟練制作美味有特色的窩窩頭【授課對(duì)象】1.想自己開(kāi)早餐店的學(xué)員2.對(duì)家庭廚藝感興趣的學(xué)員【課程簡(jiǎn)介】玉米面窩窩頭培訓(xùn)黑米面窩窩頭培訓(xùn)紫薯面窩窩頭培訓(xùn)蕎麥面窩窩頭培訓(xùn)營(yíng)養(yǎng)糯米糕培訓(xùn)營(yíng)養(yǎng)... [查看詳情]

【課程簡(jiǎn)介】一：呂記湯包培訓(xùn)課程內(nèi)容呂記大帥包系列國(guó)家專利速發(fā)面技術(shù)狗不理系列老面小籠包技術(shù)甘其食大包系列醒發(fā)箱醒面技術(shù)呂記素包系列大發(fā)面包子技術(shù)吸管灌湯小籠包系列全湯包子死面技術(shù)麻辣川味系... [查看詳情]

【學(xué)習(xí)目標(biāo)】熟練掌握粗糧面點(diǎn)類早餐品種制作【授課對(duì)象】想自己開(kāi)早餐店的學(xué)員【課程簡(jiǎn)介】1.特色粗糧窩窩頭學(xué)習(xí)玉米面窩窩頭、黑米面窩窩頭、紫薯面窩窩頭、蕎麥面窩窩頭2.營(yíng)養(yǎng)粥品學(xué)習(xí)☆特色紅豆粥☆紅... [查看詳情]

【學(xué)習(xí)目標(biāo)】能獨(dú)立開(kāi)設(shè)包子店【授課對(duì)象】想學(xué)習(xí)小籠包技術(shù)的學(xué)員【課程簡(jiǎn)介】1.吸管灌湯小籠包培訓(xùn)☆上海南翔小籠包☆開(kāi)封樓☆呂記玉米鮮肉小籠包☆香菇雞肉包2.老面小籠包培訓(xùn)☆包子成品制作☆基本功練... [查看詳情]

【學(xué)習(xí)目標(biāo)】能獨(dú)立開(kāi)設(shè)早餐面食店【授課對(duì)象】想自己開(kāi)早餐店的學(xué)員【課程簡(jiǎn)介】粗糧面點(diǎn)早餐培訓(xùn)班一：開(kāi)班信息：二：特色粗糧窩窩頭培訓(xùn)玉米面窩窩頭、黑米面窩窩頭、紫薯面窩窩頭、蕎麥面窩窩頭三：贈(zèng)... [查看詳情]

包子饅頭開(kāi)店的投入幾千至幾萬(wàn)均可，可擺攤也可以20平方以內(nèi)的店鋪，所請(qǐng)工作人員也不多，是一項(xiàng)極小的餐飲項(xiàng)目，包子饅頭是全國(guó)人民的主食，它不限季節(jié)，也不受地區(qū)影響，開(kāi)店投資額很少，是創(chuàng)業(yè)起步的較... [查看詳情]

上海人管生煎包叫“生煎饅頭”，在上海已有上百年的歷史。在上海，經(jīng)營(yíng)這種風(fēng)味小吃的店鋪遍地都是。曾經(jīng)最為出名的是“大壺春生煎”，皮香肉嫩。如今出名的有一家取名“小楊生煎”，雖然省略了“饅頭”兩... [查看詳情]

油條的叫法各地不一，"天津稱油條為果子;安徽一些地區(qū)稱油果子;東北地區(qū)稱大果子;閩南福建等地稱油炸鬼;潮汕地區(qū)等地稱油炸果;浙江地區(qū)有天羅筋的稱法(天羅即絲瓜，老絲瓜干燥后剝?nèi)�殼�?huì)留下絲瓜筋，其形狀... [查看詳情]