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【翻糖行業(yè)前景】翻糖蛋糕從09年才進入烘焙市場,但是發(fā)展一直都是很迅速的,跟其他烘焙相比它是很晚才進入我們的視線,但是翻糖的被熟知度確實很高,很大一部分原因是因為翻糖的外表顏值,可塑性非常高,... [查看詳情]
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課程內(nèi)容與前景】裱花是作為一名西點師、烘焙師必不可少的技能,主要學習在物體表面裝飾的技巧,跟創(chuàng)新修飾的美感。學習色彩運用、調(diào)色技巧、純度明度運用、互補色運用,淋面技巧理論、巧克力調(diào)溫、巧克力... [查看詳情]
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【咖啡飲料專業(yè)】百思特是中國第一咖啡品牌迪歐咖啡中國總部的產(chǎn)品研發(fā)單位;全國著名咖啡連鎖品牌拉芳舍中國總部的獨家院校人才輸送單位培訓專業(yè)學費培訓時間所獲證書初級咖啡班致電咨詢2周初級咖啡師主講... [查看詳情]
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職業(yè)介紹:西點師,指專業(yè)學習西餐烘焙技術(shù),從事相關(guān)的工作,需要接受大量的訓練和培訓。優(yōu)秀的西點烘焙人才應當具備法式、英式、德式等面包的烘焙制作技術(shù),制作港式、歐式西點蛋糕、派塔、芝士類甜品、... [查看詳情]
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