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課程內(nèi)容與前景】裱花是作為一名西點(diǎn)師、烘焙師必不可少的技能,主要學(xué)習(xí)在物體表面裝飾的技巧,跟創(chuàng)新修飾的美感。學(xué)習(xí)色彩運(yùn)用、調(diào)色技巧、純度明度運(yùn)用、互補(bǔ)色運(yùn)用,淋面技巧理論、巧克力調(diào)溫、巧克力... [查看詳情]
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