韓式裱花培訓(xùn)學(xué)校

課程說明

課程級別：入門級

培訓(xùn)周期：一周

韓式裱花培訓(xùn)班

課程介紹：

韓式裱花是當(dāng)下最流行的裱花方式，不使用同于傳統(tǒng)的裱花蛋糕，韓式裱花韓式奶油霜作為主要原料，是用純黃油、雞蛋、糖混合而成，味道濃郁香醇，健康時尚。韓式裱花技術(shù)由韓國引人，花繁葉茂、色彩柔和，各種色彩各異的花組合成花環(huán)、花束、花籃，裝點出的迷你蛋糕、杯子蛋糕格外吸引眼球，特別受到青年人的喜愛。

一．〖辦學(xué)優(yōu)勢〗
★★★杭州酷德教育培訓(xùn)基地是由一所由經(jīng)政府部門批準(zhǔn)進(jìn)入的，以從事調(diào)酒咖啡西點蛋糕、翻糖蛋糕經(jīng)營企業(yè)管理策劃培訓(xùn)的合法企業(yè)。
★★★兩人同時報一個班，一人全費，另一人只需一半學(xué)費，包兩人都學(xué)會！
★★★承若包教包會，不會可免費重學(xué)；學(xué)員畢業(yè)包推薦工作

二、【學(xué)校課程設(shè)置及收費標(biāo)準(zhǔn)】
學(xué)費6800元學(xué)時9天 優(yōu)惠價4800元 預(yù)約報名才享受此優(yōu)惠價

課程包學(xué)會 每個月只限10名名額有限

三、【招生對象及報考條件】
對烘焙制作感興趣或想咖啡西點蛋糕創(chuàng)業(yè)的學(xué)員

四、【報名須提交的材料】

1、持本人（身份證復(fù)印件1張）（1寸照片2張）

2、報名時填寫報名表

3、外地學(xué)員可以通過匯款進(jìn)行預(yù)約報名。

五、【課程時間安排】
周二到周日，周一休息一天。上午8：30-11：40下午13：30-17:00

六.地址：杭州蕭山區(qū)育才路666號6樓（新橋頭村夜市富橋足浴城樓上6樓）

手機地圖：導(dǎo)航到酷德教育，行車導(dǎo)航：導(dǎo)航到育才路市場

課程內(nèi)容：

第一節(jié)：韓式奶油霜的制作、奶油抹坯子練習(xí)（圓形、心形、方形）

第二節(jié)：蛋糕調(diào)色以及色彩搭配技巧（原三色）五瓣花的制作。

第三節(jié)：8種裱花嘴的使用以及角度的變化。制作花蕊、玫瑰花。

第四節(jié)：花卉制作：五瓣花、小雛菊、大麗花、牡丹花、康乃馨、菊花a、菊花b、經(jīng)典玫瑰、奧斯丁玫瑰、毛莨、蒼蘭、花骨朵。

第五節(jié)：大麗花、康乃馨、蘑菇花的制作。

第六節(jié)：杯子蛋糕裱花蛋糕的裝飾。

第七節(jié)：花籃蛋糕的裱花制作。

第八節(jié)：花環(huán)、花束裱花的裝飾。

結(jié)業(yè)作品：花朵蛋糕3個；杯子蛋糕6個，花束蛋糕1個。

贈送奶油裱花（學(xué)習(xí)課程內(nèi)容）

一．生日蛋糕裱花專業(yè)基礎(chǔ)知識及工具認(rèn)識使用和鮮奶油的攪拌打法。生日蛋糕裱花人員個人衛(wèi)生及行業(yè)職業(yè)道德等。

二．直形胚，圓弧形胚，心形胚,方形胚的抹法,各種歐式胚的拉法。

三、生日蛋糕各種花邊的制作：水滴花邊，玫瑰花行邊，玫瑰吊式形花邊，吊式形花邊、牙形花邊，葉子形花邊、螺旋花邊、小草花邊等。

四、生日蛋糕各種花卉的制作及代表含義玫瑰花,菊花,百合花,向日葵,荷花,小紅花,五葉花,風(fēng)車花,牽�；�,梅花,水仙花等制作方法。

培訓(xùn)地址 杭州蕭山區(qū)育才路666號；常年招生，歡迎來電、來校、在線客服咨詢最新開班信息�？深A(yù)約來校免費試學(xué)課。

五、生日蛋糕生肖及人物的制作：

1.十二生肖仿真動物,卡通動物----鼠、牛、虎、兔、龍,蛇、馬、羊、猴,雞、狗、豬的制作等。

2.生日蛋糕人物動物----壽星、壽婆、小熊,仙鶴,圣誕老人等。

3.生日蛋糕植物----樹、山、草地及排筆畫等。
六、生日蛋糕常用藝術(shù)字體：
祝福語的藝術(shù)字體寫法、祝福語：生日快樂，壽，福如東海，壽比南山等。
七,噴色，畫線條，調(diào)色,色彩搭配。
八,生日蛋糕整體組合制作
花式蛋糕，果醬蛋糕，雙層蛋糕，結(jié)婚蛋糕,節(jié)日蛋糕,兒童蛋等.

注：

1，我們向廣大學(xué)員承若包教包會，不會可以免費再學(xué)

2.外地學(xué)員可以報銷100％的硬座，50％的軟臥,50％的汽車（飛機票除外）