歡迎來(lái)到趣招生！ 
歡迎來(lái)到趣招生！
溫州酷德職業(yè)培訓(xùn)
咨詢(xún)熱線
課程詳情 學(xué)校簡(jiǎn)介 學(xué)校地址 網(wǎng)上報(bào)名
溫州市西點(diǎn)面包蛋糕培訓(xùn)創(chuàng)業(yè)班費(fèi)用
酷德教育培訓(xùn)是由一所由經(jīng)政府部門(mén)批準(zhǔn)進(jìn)入的，以從事翻糖蛋糕 調(diào)酒 咖啡 西點(diǎn) 蛋糕、甜品,冰淇淋經(jīng)營(yíng)企業(yè)管理策劃培訓(xùn)的合法企業(yè)。
|
西點(diǎn)烘焙課程KD 一.〖 辦 學(xué) 優(yōu) 勢(shì) 〗
二.【學(xué)校課程設(shè)置及收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)】 ◆ 精品課程：學(xué)費(fèi)4500元學(xué)習(xí)包含以上所有內(nèi)容共計(jì)80多種產(chǎn)品近百款各式實(shí)用中高檔面包蛋糕中、西式點(diǎn)心制作,包學(xué)會(huì).學(xué)時(shí)：30天,包學(xué)會(huì).
三.【招生對(duì)象及報(bào)考條件】
四.【報(bào)名須提交的材料】
五.【課程時(shí)間安排】
烘焙西點(diǎn)面包專(zhuān)業(yè)介紹 學(xué)期 45天 培養(yǎng)目標(biāo)：通過(guò)系統(tǒng)的教學(xué)，讓學(xué)員熟練掌握西式面點(diǎn)制作的基礎(chǔ)操作技術(shù)以及高級(jí)技巧，使學(xué)員運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際生產(chǎn)的問(wèn)題，達(dá)到中、高級(jí)西點(diǎn)師的操作技能。 西點(diǎn)烘焙課程內(nèi)容KD |
理論課程
|
1.西式面點(diǎn)面包蛋糕的理論知識(shí)學(xué)習(xí) 2.西式面點(diǎn)基本功練習(xí) 3.材料知識(shí)與機(jī)器和工具的詳細(xì)講解 4、西點(diǎn)面包的原料認(rèn)識(shí)和作用； 5、各種機(jī)器設(shè)備的認(rèn)識(shí)和操作方法； 6、各種模具的認(rèn)識(shí)和使用方法； 7、面團(tuán)的打法； 8、面包發(fā)酵的講解和技巧； 9、烘烤面包的時(shí)間溫度和烘烤技巧的講解； |
10、食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生知識(shí)； 11、面包的造型整形、表面裝飾的制作； 12、前期開(kāi)店知識(shí)的講解。 13、了解慕斯、芝士蛋糕的文化； 14、慕斯蛋糕忌廉的打發(fā)方式和要求； 15、機(jī)器設(shè)備的介紹和操作方式； 16、各類(lèi)原料的講解和使用技巧； 17、機(jī)器設(shè)備的采購(gòu)和講解； 18、原料的采購(gòu)和講解； 19、芝士蛋糕的溶解方式。 |
|
實(shí)操課程 蛋糕類(lèi): 戚風(fēng)蛋糕.虎皮蛋糕.天使蛋糕.椰茹卷.卡夫蛋糕.香蕉蛋糕.瑞士卷.千蛋蛋糕.黑森林蛋糕胚.巧克力椰子蛋糕.哈雷蛋糕.黃金切片蛋糕.生日蛋糕胚.英式磅蛋糕.布朗尼.開(kāi)心果方枕.瑞士千層蛋糕.辣妹蛋糕.摩卡蛋糕.紅棗蛋糕.輕乳酪蛋糕.銅鑼燒.水晶蛋糕卷.瑪?shù)铝艿案?span>.卡夫奶酪蛋糕.天使蜜豆蛋糕.芒果千層. 榴蓮千層.黑美人芝士蛋糕.馬卡龍
西點(diǎn)類(lèi)： 抹茶芝士慕斯. 酸奶凍芝士.尼羅河戀曲.清晨物語(yǔ).提拉米蘇.重乳酪蛋糕.德式黑森林.芒果金字塔.大理石乳酪蛋糕
面包類(lèi)： 花式調(diào)理甜面包.甜甜圈.淡奶油餐包.金牛角面包.紅酒蔓越莓吐司.法棍.南瓜吐司.漢堡包.北海道金磚.胡蘿卜面包.牛油排包.手撕面包.金磚面包.可頌牛角. 甜蜜巴厘島.中種面包吐司.黑鉆吐司.椰香吐司.超軟白吐司
點(diǎn)心類(lèi)： 菠蘿泡芙.葡式蛋撻.椰子球.椰香冰皮月餅.牛肉披薩（意大利）.菠蘿火腿披薩 .法式烤布蕾.糯米糍.花生蘋(píng)果蘇式月餅.水果布丁.班戟.藍(lán)莓乳酪派.廣式月餅.松露巧克力.杏仁切片.抹茶切片.點(diǎn)心奶香片
餅干類(lèi)： 老婆餅.雞蛋餅干.瑪格麗特餅干.奶油手指餅.香蔥曲奇.葡萄酥餅.馬賽克曲奇 核桃酥.巧克力曲奇.芝麻瓦片.原味經(jīng)典曲奇.圣誕曲奇.鄉(xiāng)村蔓越莓.千層蝴蝶酥.千層椰奶酥
餡料： 椰蓉餡.菠蘿皮.毛毛蟲(chóng)面包.色拉醬 |
|||
|
|
招生熱線 |
188-5817-5617(周) |
|
|
|
在線QQ咨詢(xún) |
149584403微信號(hào)hz114px加入請(qǐng)注明課程信息好及時(shí)回復(fù) |
|
|
|
培訓(xùn)課程介紹 |
|
|
|
|
培訓(xùn)地址 |
育才路666號(hào) |
|
常年招生，歡迎來(lái)電、來(lái)校、在線客服咨詢(xún)最新開(kāi)班信息�？深A(yù)約來(lái)校免費(fèi)試學(xué)課。外地學(xué)生來(lái)校有食宿安排。
備注1.我們向廣大學(xué)員承若包教包會(huì)，不會(huì)可以免費(fèi)再學(xué)
2.外地學(xué)員可以報(bào)銷(xiāo)100％的火車(chē)硬座，高鐵動(dòng)車(chē)50%， 50％的臥鋪,50％的汽車(chē)（飛機(jī)票除外）
學(xué)�，F(xiàn)開(kāi)設(shè)專(zhuān)業(yè)有花式調(diào)酒、鋼管舞 DJ 英式調(diào)酒、咖啡飲料、蛋糕裱花等技能班。一流的教學(xué)環(huán)境，雄厚的師資力量，領(lǐng)先的多項(xiàng)化教學(xué)，為學(xué)生提供優(yōu)秀的學(xué)習(xí)環(huán)境（浙江規(guī)模最大環(huán)境最好），掌握最全面的知識(shí)和技能, 全日制教授實(shí)踐吧臺(tái)操作和酒水理論知識(shí) , 學(xué)員可以直接的接觸到酒吧實(shí)際操作的一切知識(shí) .為學(xué)生提供優(yōu)秀的學(xué)習(xí)環(huán)境，掌握最全面的知識(shí)和技能,、全日制教授實(shí)踐吧臺(tái)操作和酒水理論知識(shí) ,
05年貴州花式調(diào)酒冠軍 CIP國(guó)際職業(yè)認(rèn)證中國(guó)總部評(píng)審委員曹老師，08中國(guó)(浙江)調(diào)酒師大賽亞軍、2010CCTV《時(shí)尚中國(guó)》十佳調(diào)酒師程亮 07年上海第7屆百瑞斯塔咖啡師大賽季軍 哈爾濱市第一屆青年技能大賽”調(diào)酒項(xiàng)目裁判張蓓蓓 擔(dān)任我校教師 學(xué)員可以直接的接觸到酒吧實(shí)際操作的一切知識(shí).我校擁有規(guī)模龐大的就業(yè)網(wǎng)學(xué)員畢業(yè)后可安排至長(zhǎng)三角乃至全國(guó)各大知名酒吧、酒店實(shí)習(xí).
我校還成立有商業(yè)演出，酒會(huì)策劃服務(wù)專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu) 擁有專(zhuān)業(yè)的演出隊(duì)伍承接策劃各種類(lèi)型開(kāi)業(yè)慶典、周年店慶、大型宴會(huì)、雞尾酒會(huì)、企業(yè)答謝會(huì)、商家產(chǎn)品推廣表演、聯(lián)誼會(huì)等商業(yè)演出。
學(xué)校名稱(chēng)：溫州酷德職業(yè)培訓(xùn)
固定電話(huà)：
授課地址：育才路666號(hào) 預(yù)約參觀
