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佳肴匯小吃培訓(xùn)學(xué)校
咨詢熱線 027-87605710
授課機(jī)構(gòu)：佳肴匯小吃培訓(xùn)學(xué)校
地址：湖北武漢市洪山區(qū)恒安路366號火星空間4樓整層
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課程詳情 學(xué)校簡介 學(xué)校地址 網(wǎng)上報(bào)名
關(guān)鍵詞：擔(dān)擔(dān)面培訓(xùn) 武漢學(xué)擔(dān)擔(dān)面哪里好 擔(dān)擔(dān)面的做法
項(xiàng)目背景
擔(dān)擔(dān)面是四川省著名的漢族傳統(tǒng)面食小吃，據(jù)說源于挑夫們在碼頭挑著擔(dān)擔(dān)賣面，因而得名。用面粉搟制成面條，煮熟，舀上炒制的肉末而成。成菜面條細(xì)薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。擔(dān)擔(dān)面是川菜中代表性食物，為人們品嘗川菜時(shí)的必備佳肴。
培訓(xùn)內(nèi)容
| 培訓(xùn)內(nèi)容 | ★香辣擔(dān)擔(dān)面★麻辣擔(dān)擔(dān)面★清湯擔(dān)擔(dān)面★芽菜肉末擔(dān)擔(dān)面★蝦仁擔(dān)擔(dān)面★西紅柿擔(dān)擔(dān)面等 | |||||||||
| 培訓(xùn)課程 |
課程一：名師一對一教授學(xué)員香辣紅油制作技術(shù)。 課程二：名師一對一教授學(xué)員高湯的熬制技術(shù)。 課程三：名師一對一教授學(xué)員煮面技術(shù)。 課程四：名師一對一教授員紹子炒制技術(shù)。 課程五：名師一對一教授學(xué)員油酥花生技術(shù)。 課程六：名師一對一教授學(xué)員肉質(zhì)：鹵湯：鮮湯等湯料的制作及保養(yǎng)。 課程七：學(xué)員自己反復(fù)練習(xí)所學(xué)課程，一直練習(xí)到熟練滿意為止。 |
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| 培訓(xùn)時(shí)間 | 3-5天左右，根據(jù)個(gè)人掌握情況而定，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間；學(xué)員隨到隨學(xué)，當(dāng)天安排課程；名師全程指導(dǎo)，手把手傳授，一對一培訓(xùn)，節(jié)假日照常培訓(xùn)。 | |||||||||
| 特別優(yōu)惠 | √提供設(shè)備清單和市場購置信息 √指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì) √指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì) | |||||||||
武漢佳肴匯飲食文化傳播有限公司坐落于“中國科教第三城”— — 武漢。九省通衢的地理優(yōu)勢造就了這里得天獨(dú)厚的風(fēng)土人情；南來北往的人流帶來了豐富多樣的特色餐飲美食。佳肴匯餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地地理環(huán)境優(yōu)美，依山傍水，交通便利。佳肴匯餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地師資力量雄厚，擁有以素質(zhì)高、技術(shù)強(qiáng)、教學(xué)精而著稱的餐飲高級講師、高級技師，營養(yǎng)師為骨干的專業(yè)教師隊(duì)伍，教學(xué)質(zhì)量始終如一。
學(xué)校名稱：佳肴匯小吃培訓(xùn)學(xué)校
固定電話：027-87605710
授課地址：湖北武漢市洪山區(qū)恒安路366號火星空間4樓整層 預(yù)約參觀
