金凌美食燒烤全能班培訓(xùn)開(kāi)始啦！-最新動(dòng)態(tài)-杭州金凌美食培訓(xùn)學(xué)校

金凌美食燒烤全能班培訓(xùn)開(kāi)始啦！

發(fā)布時(shí)間：2021-07-31 08:51:12

燒烤全能班培訓(xùn)（學(xué)時(shí)：7-10天）

培訓(xùn)內(nèi)容：

海鮮類：扇貝生蠔魷魚大蝦等

葷菜類：麻辣烤翅、香辣烤翅、醬香烤翅、烤雞心、烤翅根、烤雞肉串、香辣烤雞腿、烤雞尖、烤雞肫、烤里脊肉、烤脆骨、烤羊肉、烤牛肉、烤五花肉、烤骨肉相連、烤基圍蝦、烤昌扁魚、烤鯽魚、烤秋刀魚、烤黃魚、烤魷魚、烤魷魚須、里脊肉、雞肉串、雞柳、雞排、五香雞排、（羊腿、羊鞭、羊球、羊腰、羊肝、烤羊排）

蔬菜類：烤韭菜、烤香菇、烤金針菇、烤平菇、烤饅頭、烤椒鹽饅頭、烤玉米（檸檬玉米、椒鹽玉米、甜玉米）、烤海帶、烤茄子、烤豆角、烤花菜、烤青椒、烤土豆、烤香干、烤素雞、烤年糕、烤面筋、烤千頁(yè)豆腐

水果類：烤檸檬香蕉、烤圣女果、烤原味香蕉（可烤制各式水果）

操作流程：

1、培訓(xùn)燒烤原材料的選擇、初步加工。2、燒烤設(shè)備和器具的認(rèn)識(shí)與使用維修。

3、培訓(xùn)羊肉、其他肉類燒烤原料的加工處理和腌制方法。

4、培訓(xùn)花樣蔬菜串類燒烤原料的處理和制作方法。

5、培訓(xùn)調(diào)味椒鹽、調(diào)味紅油配方與技術(shù)。6、培訓(xùn)烤肉類風(fēng)味粉。

7、復(fù)習(xí)制作技術(shù)，獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作。

8、反復(fù)實(shí)踐操作,熟練操作流程。

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學(xué)校檔案: 會(huì)員等級(jí)：黃金會(huì)員; 信用等級(jí)：; 機(jī)構(gòu)認(rèn)證： 辦學(xué)許可認(rèn)證; 在線咨詢：點(diǎn)擊交談; 加盟時(shí)間：2021年07月31日; 學(xué)校瀏覽人次：3078次

聯(lián)系方式: 聯(lián)系老師：李老師; 聯(lián)系電話：400-168-8684; 學(xué)校地址：杭州市江干區(qū)新風(fēng)路266號(hào)新風(fēng)美食廣場(chǎng)4樓4006室（杭州東站西廣場(chǎng)C座）; 乘車路線：

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