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師資介紹

2017-09-12皇氏御廚小吃培訓(xùn)學(xué)校
1986年畢業(yè)于武漢商務(wù)學(xué)院(二商)烹飪專業(yè),畢業(yè)后從事湖錦酒店總廚。2000年被邀請(qǐng)到三五酒店做技術(shù)顧問(wèn),之后被邀請(qǐng)到武漢有名小吃蔡林記、陳記炸醬面、永和大王、四季美湯包、老通城做商品研發(fā)兼技術(shù)顧問(wèn),2006年

2017-09-12皇氏御廚小吃培訓(xùn)學(xué)校
陳總監(jiān)精通中西白案,曾經(jīng)多次參加各級(jí)烹飪白案大賽并獲得榮譽(yù);教學(xué)細(xì)心,制作的產(chǎn)品富有創(chuàng)意、品種豐富、美觀大方;獨(dú)特口味,教學(xué)學(xué)員個(gè)個(gè)稱贊,讓人敬佩,他所帶的店鋪目前可謂開(kāi)一家火一家,創(chuàng)造神話傳說(shuō)。

2017-09-12皇氏御廚小吃培訓(xùn)學(xué)校
劉啟總監(jiān):高級(jí)烹飪技師,1998年起效力致美齋飯莊工作,師承馬德明、郁文斌老師。2004年在北京麗都假日飯店任后廚主管,后赴廈門(mén)華僑飯店任行政總廚,2008年代表假日飯店參加了第三屆中國(guó)烹飪研討會(huì)。2010年皇氏御廚

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王軒總監(jiān):20歲畢業(yè)于東方旅行廚師學(xué)院后就職蘇瓦酒店,先后擔(dān)任廚師領(lǐng)班、廚師長(zhǎng)、餐飲部經(jīng)理職務(wù),王軒總監(jiān)從事烹飪行業(yè)15年,有十年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn),曾擔(dān)任過(guò)中央電視臺(tái)、湖北電視臺(tái)烹飪欄目的講師比賽,具備豐富的工

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羅青總監(jiān):(高級(jí)烹飪講師)中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員,1999年畢業(yè)于北京市服務(wù)學(xué)院,烹飪專業(yè)。2000—2004年從事香格里拉技術(shù)總監(jiān),2005年在上海五星級(jí)酒店做技術(shù)顧問(wèn),曾被多家店鋪老板邀請(qǐng)做幕后技術(shù)支持,2008年到皇氏御