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    東莞包子饅頭培訓哪家不錯?

    發(fā)布時間:2022-02-19 11:09:23
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    包子饅頭培

    一、包子饅頭培訓項目:

    包子饅頭全套技術,傳授全套技術(包子、饅頭、花卷),核心調料配方,包子饅頭餡料、調料采購渠道,包子饅頭開店經營問題的解答等等。

    二、包子饅頭培訓項目介紹:
    包子饅頭,是我國四大早餐之一,包子饅頭豆?jié){油條這四個早餐食品是備受大眾矚目的,本來這種食品最初是有餡的,發(fā)展到后來,我國北方稱無餡的為饅頭,有餡的為包子。
    三、包子饅頭培訓內容:
    1、原料、配料、設備、工具的認識與鑒別; 
    2、面粉發(fā)酵技術(不同的季節(jié)及氣溫條件下原料配比技術的掌握);
    3、面點制作基本手法和各種餡料的調制以及蒸制火候掌握; 
    4、鮮肉大包制作技術;
    5、白糖包、蔬菜包制作技術;
    6、雪菜包、豆沙包制作技術;
    7、饅頭、花卷制作技術;
    8、原料采購、存放、保鮮技術。
    四、包子饅頭培訓方式:

    本中心所授此項技術主打天津狗不理包子和北方傳統(tǒng)饅頭的制作(現也有重點開發(fā)南方口味特色的包子技術),老師手把手教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。

    五、包子饅頭培訓時間:

    上午8:30-18:00為正常上班時間學員可學習,學員隨到隨學,學習時間可自由調配(如:每天上午學或者每個禮拜六禮拜天來學習都可以的),學員學會為止,正常的學習時間一般為3-7天左右,視個人學習能力而定。

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