關(guān)鍵詞：甜品制作綜合速成班

創(chuàng)意甜品創(chuàng)業(yè)綜合班

課程周期：7天 

產(chǎn)品特色：精致 美味 時(shí)尚
技術(shù)特點(diǎn)：精湛 全面 系統(tǒng)

個(gè)性化產(chǎn)品，款款經(jīng)典，簡(jiǎn)約而不失時(shí)尚；
實(shí)踐式教學(xué)，手手相傳，傳承而激發(fā)創(chuàng)新。

100%實(shí)踐操作 小班高效培訓(xùn)模式 進(jìn)口高配培訓(xùn)設(shè)備 別墅園林式校區(qū) 零基礎(chǔ)包學(xué)會(huì)

課程周期：12天

手工糖果課程
課程周期：6天

課程內(nèi)容：
糖果設(shè)備及各類(lèi)糖果理論知識(shí)；星空棒棒糖、奶糖制作技巧；
太妃糖、奶糖、法式軟糖；黃油酥糖、牛軋?zhí)牵?/span>
蛋白糖、棉花糖；波板糖、拐杖糖；水果切片糖；
卡通切片糖；文字切片糖；

課程核心技能：
熬湯的技巧及注意事項(xiàng)；
糖果的調(diào)色調(diào)味技巧；

手工巧克力課程
課程周期：6天；
課程內(nèi)容：
巧克力原料設(shè)備認(rèn)識(shí)，松露巧克力；糖衣巧克力

課程核心技能：
巧克力調(diào)溫技巧；
糖衣巧克力制作技巧；
灌磨巧克力制作技巧；
松露巧克力制作技巧；
生巧制作；巧克力轉(zhuǎn)印、裝飾

中心地址：寧波市鄞州區(qū)下應(yīng)創(chuàng)新128產(chǎn)業(yè)園11幢84號(hào)

常年招生，滾動(dòng)式開(kāi)班，歡迎來(lái)電/來(lái)校，在線客服咨詢最新開(kāi)班信息，可預(yù)約免費(fèi)試學(xué)課。

享受精致生活 . 創(chuàng)造美味財(cái)富.

選擇“農(nóng)耕”化教學(xué)而不是工業(yè)化

注重技能的掌握，打好技術(shù)基礎(chǔ)

讓每一位學(xué)生都把制作技巧掌握、吃透并創(chuàng)新

為人師者 責(zé)任為先 關(guān)注每一位學(xué)生

每一節(jié)課都讓學(xué)員滿載而歸

以學(xué)員為中心

不把今天的問(wèn)題留到明天

因材施教 個(gè)性化教學(xué)

站在學(xué)員的角度出發(fā)

不斷優(yōu)化課程及教學(xué)方法

西點(diǎn)（初級(jí)、中級(jí)）
周期：18天
課程內(nèi)容：
曲奇餅干、異形餅干、巧克力巖漿蛋糕；3款泡芙、流心芝士撻、水果蛋撻；
草莓布丁、輕乳酪蛋糕、青蘋(píng)果奶凍；巧克力慕斯、芒果流行慕斯；
馬芬系列、布朗尼、水果杯子系列；牛奶草莓慕斯杯、畢業(yè)作品創(chuàng)作巧克力卷、虎皮卷、牛油切片；
瑪格麗特、蔓越莓餅干、長(zhǎng)條曲奇、宮廷桃酥；抹茶蜜豆慕斯、蜂蜜紙杯、巴瑞脆片；
雪媚娘、鳳梨酥、蛋黃酥、老婆餅；日式芝士、卡布奇諾、櫻桃黑森林；
枕頭酥、千層酥、蝴蝶酥；花格餅干、栗蓉暗香；
百香果酸乳酪慕斯；

法式甜品：
課程周期：10天
課程內(nèi)容：
覆盆子慕斯、奧利奧沙哈蛋糕、歐蓓拉；栗子巧克力慕斯、香草奶油糖布蕾、
核桃斯諾；意式檸檬塔、朗姆芝士、雅典娜黑森林；樹(shù)莓華爾茲、抹茶和栗、
法式杏仁奶油派；草莓庫(kù)利、拿破侖蛋糕、伯爵至尊慕斯；焦糖鳳梨巧克力、
椰味熱情果慕斯、維也納巧克力；核桃奶油派、法式閃電泡芙、原味烤芝士；
藍(lán)莓芝士塔、香橙磅蛋糕、暗黑騎士；馬卡龍、焦糖布丁、畢業(yè)作品設(shè)計(jì)；
課程核心技能：
法式甜品的概念和擺盤(pán)點(diǎn)綴；層次慕斯和糕點(diǎn)制作裝飾技巧；
慕斯注模、淋面，輔料調(diào)制及技巧；夾餡慕斯的餡料制作及技巧；
派皮、塔皮制作及成品裝飾技巧；馬卡龍制作技巧；
焦糖糊調(diào)制和烘焙技巧；法式工藝和裝飾件制作技巧；

港式甜品：
周期：6天
課程內(nèi)容：
白雪、甘露系列；
糖不甩、小丸子、湯圓系列；
西米露、果汁、奶昔、郭爽系列；
雙皮奶、姜撞奶、紅豆沙、綠豆沙系列；
港式奶茶、刨冰系列；
黑芝麻糊、核桃糊、杏仁露系列；
糯米糍、班戟、布甸系列；
河粉、涼粉、涼皮、奶酪系列；
豆腐花、木瓜椰汁燉雪蛤、冰糖雪梨系列；
撈嘢冰淇淋、椰汁紫米糕系列

手工巧克力：
周期：6天
課程內(nèi)容：
巧克力原料設(shè)備認(rèn)識(shí)，松露巧克力；糖衣巧克力

課程核心技能：
巧克力調(diào)溫技巧；
糖衣巧克力制作技巧；
灌磨巧克力制作技巧；
松露巧克力制作技巧；
生巧制作；巧克力轉(zhuǎn)印、裝飾；