關(guān)鍵詞：舟山市學(xué)烘焙 舟山市學(xué)西點(diǎn)面包 舟山市學(xué)蛋糕

今天是立夏，早上天空就下起了雨。立夏是進(jìn)入夏季的第一個(gè)節(jié)氣，是自然萬(wàn)物進(jìn)入旺季生長(zhǎng)的一個(gè)重要節(jié)氣;立夏后日照增加，氣溫逐漸升高，雷雨天氣增多，農(nóng)作物也進(jìn)入了茁壯生長(zhǎng)的階段。立夏以后光照增加，雨量充沛。是農(nóng)作物旺盛生長(zhǎng)的最好季節(jié)，充足的光照和適宜的溫度以及充沛的雨水給植物提供了所需條件。我們也應(yīng)該學(xué)起來(lái)，成長(zhǎng)起來(lái)。那么舟山市學(xué)習(xí)蛋糕烘焙技術(shù)去哪里?舟山市蛋糕烘焙技術(shù)就選寧波市新火焰西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)學(xué)校。

寧波市新火焰西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)學(xué)校，位于寧波市鄞州區(qū)雅戈?duì)柎蟮?35號(hào)2樓，是一所經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。學(xué)校專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)：西點(diǎn)，蛋糕，面包，韓式裱花，翻糖，奶茶，咖啡，甜品為主的正規(guī)的烘焙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。學(xué)校課程豐富，師資力量完善，專(zhuān)業(yè)老師授課，按課程表實(shí)操教學(xué)，包學(xué)會(huì)，不會(huì)免費(fèi)重學(xué)。免費(fèi)介紹就業(yè)，免費(fèi)提供創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。想學(xué)烘焙來(lái)這里，學(xué)專(zhuān)業(yè)烘焙技術(shù)，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。

下面寧波市新火焰西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)學(xué)校老師，給大家分享一個(gè)芒果慕斯蛋糕的做法，一起學(xué)起來(lái)吧!

芒果慕斯蛋糕的用料

芒果300g(一個(gè)大青芒果)、牛奶60g、牛奶15g、細(xì)砂糖50g、淡奶油200g、消化餅干(或者奧利奧餅干)80g左右、黃油40g、吉利丁片5片(15～20g)、溫水50g

芒果慕斯蛋糕的做法

消化餅干(奧利奧去除奶油陷)用搟面杖碾碎備用。黃油，微波爐高溫1分鐘融化，融化后的黃油倒入餅干碎攪拌均勻后倒入6寸模具，壓平，冷藏半小時(shí)

芒果切塊，將250克果肉加入15克牛奶打成泥，取2勺果泥留做鏡面。吉利丁片4片放入涼水泡軟，60g牛奶加入糖隔水加熱后，加入泡軟的吉利丁片不斷攪拌至融化，然后加入芒果泥攪拌均勻

淡奶油打發(fā)成奶昔狀(即奶油打發(fā)出現(xiàn)紋路就差不多了)，將1/3奶油加入果泥攪拌均勻后，將剩余的奶油倒入，攪拌均勻，慕斯糊做成。

冰箱取出模具，倒入一半慕斯糊，輕輕搖勻后，加入芒果果肉(也可以不加)，再將剩余慕斯糊倒入模具中，放入冰箱冷藏2小時(shí)，即放入冰箱上層保鮮層!

1片吉利丁片放入涼水泡軟后，放入50g溫水融化，加入之前留的2勺果泥攪拌均勻，果膠完成，冷藏2小時(shí)的慕斯拿出，倒入冷卻后的果膠，放入冰箱冷藏4小時(shí)

脫模(電吹風(fēng)在模具周?chē)�吹一下，放個(gè)茶杯在模具下面，一頂就下來(lái)了)，然后裝飾一下即可!

以上就是芒果慕斯蛋糕的做法，想了解更多的西點(diǎn)、面包、蛋糕、咖啡、奶茶的制作方法，可以咨詢(xún)新火焰老師。烘焙是一份甜蜜的事業(yè)，歡迎加入!學(xué)校常年面向：義烏周邊、寧波、臺(tái)州、金華市區(qū)、金華婺城區(qū)、金華金東區(qū)、蘭溪、東陽(yáng)、永康、浦江、武義、磐安、及全國(guó)各地區(qū)招生。