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課程介紹臺(tái)灣大雞排臺(tái)灣大雞排——源于臺(tái)灣，只選用自然成長(zhǎng)的雞肉，雞肉的口感和口味達(dá)到佳平衡，采用秘制配方，經(jīng)過(guò)腌制脆皮裹粉后，香美多汁，產(chǎn)品金黃香酥、外酥里嫩、滿口留香。人間美味讓人百吃不厭... [查看詳情]

鹵菜店系列鹵是一種特殊的烹調(diào)方法。鹵菜是將食物放入精心調(diào)制的鹵湯中加工而成的，具有保健強(qiáng)身的作用，且色、香、味、形兼具的美味食品。是具有中國(guó)特色的烹調(diào)技法，幾乎所有的餐館、酒樓、超市、排擋、... [查看詳情]

錫紙燒烤相比普通炭火燒烤更環(huán)保健康美味。通常用碳火和燃?xì)鉅t來(lái)烤肉，很容易損害食物本身的蛋白質(zhì)，在烤的過(guò)程中不小心糊掉的話還產(chǎn)生有害物質(zhì)。錫紙?jiān)趥鬟f熱量的同時(shí)，還能避免里面被包裹的食物被烤焦變... [查看詳情]

一：回民烤羊特色在我國(guó)羊肉處理的南北人都能接受的要算回民，大部分回民是和漢人及其它少數(shù)民族住在一起，因此在口味和處理方式上，兼顧了各名族的習(xí)慣，制作工藝高超，味型豐富。我公司烤羊系列技術(shù)源自... [查看詳情]

秘制牛肉面清朝雍正年間，民間實(shí)行“改土歸流”，新疆維吾爾族的一部分人遷到了湖南常德市。地處洞庭湖區(qū)的常德以食大米為主，可他們?cè)趺匆餐�不了故鄉(xiāng)清真牛肉面的味，于是他們便創(chuàng)造出了有湖南特色的牛肉... [查看詳情]

臺(tái)灣街頭新寵、吃貨摯愛(ài)、一見(jiàn)鐘情的寶島臺(tái)灣美味熊掌包，雖然它不是熊掌，但有著與熊掌差不多大的名氣。是臺(tái)灣街頭新寵、吃貨摯愛(ài)、一見(jiàn)鐘情的寶島臺(tái)灣美味。以刈包為底，研發(fā)特制面皮加入各式異國(guó)料理，... [查看詳情]

牛扒系列吃牛扒"也許是現(xiàn)今的都市一族大時(shí)尚，三伏之日更迷戀西式生活：泡吧，吃西餐……真真正正做著都市夜歸人。牛排，可謂吃西餐的代名詞。有人說(shuō)，如果學(xué)會(huì)吃牛扒，就可以順利地邁入西式生活。英文STE... [查看詳情]

白案培訓(xùn)中式面點(diǎn)指源于我國(guó)的點(diǎn)心，簡(jiǎn)稱(chēng)“中點(diǎn)”，雙稱(chēng)為“面點(diǎn)”，它是以各種糧食、畜禽、魚(yú)、蝦、蛋、乳、蔬菜、果品等為原料，再配以多種調(diào)味品，經(jīng)過(guò)加工而制成的色、香、味、形、質(zhì)俱佳的各種營(yíng)養(yǎng)食... [查看詳情]

臘汁肉夾饃臘汁肉夾饃是陜西西安漢族特色小吃之一，肉夾饃是古漢語(yǔ)“肉夾于饃”的簡(jiǎn)稱(chēng)，叫法也源自古漢語(yǔ)，即“肉被夾到饃內(nèi)”。肉夾饃源于古城西安，有兩千年的歷史，臘汁肉夾饃用臘汁肉，白吉饃做成。肉... [查看詳情]

一：蛋撻泡芙店前景自蛋撻專(zhuān)店開(kāi)立起，在臺(tái)灣、香港、澳門(mén)便掀起一股魅力無(wú)法抵擋的旋風(fēng)。近年，蛋撻更是以不可預(yù)計(jì)的速度風(fēng)靡中國(guó)大陸大中城市，蛋撻勢(shì)必和漢堡一樣分散全國(guó)各地，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的蛋撻是... [查看詳情]

一：咖啡課程開(kāi)班介紹咖啡初級(jí)班咖啡中級(jí)班咖啡班二：西安英佳爾餐飲培訓(xùn)學(xué)校培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的標(biāo)準(zhǔn)！目前英佳爾老師在武漢承包的飲品店、咖啡店、西餐店有法國(guó)爵士島、上林、鮮碧園、鹿港小鎮(zhèn)、標(biāo)... [查看詳情]

一：廚師速成班開(kāi)班介紹廚師速成班特色小炒班廚師二：廚師行業(yè)前景介紹中餐具有色、香、味具全的獨(dú)特魅力，有著廣大消費(fèi)者和市場(chǎng)份額，但標(biāo)準(zhǔn)化是規(guī)模競(jìng)爭(zhēng)的瓶頸，關(guān)鍵的原因是中餐烹飪是一種高度手工藝化... [查看詳情]

馬卡龍，又稱(chēng)作瑪卡龍、法式小圓餅，這是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜點(diǎn)，通常在兩塊餅干之間夾有水果醬或奶油等內(nèi)餡。它的由來(lái)可追溯至19世紀(jì)的杏仁小圓餅;這種甜食出爐后，以一個(gè)圓形平... [查看詳情]

口味新鮮松軟，香而不膩起司蛋糕，又名芝士蛋糕、干酪蛋糕，是西方甜點(diǎn)的一種。英文是cheesecake。有著柔軟的上層，混合了特殊的芝士，如ricottacheese，或是creamcheese，通常都以餅干做為底層，亦有不使... [查看詳情]

臺(tái)灣甜品培訓(xùn)特點(diǎn)：臺(tái)灣甜品其特色在于強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品都是當(dāng)天純手工制作、采用上等天然食材、堅(jiān)持不用防腐劑、堅(jiān)持現(xiàn)做、現(xiàn)煮、現(xiàn)。主要是由芋圓，仙草和紅豆牛奶組成，味道潤(rùn)滑細(xì)嫩，口味非常獨(dú)特。臺(tái)灣甜品店... [查看詳情]

冰激凌創(chuàng)業(yè)班培訓(xùn)內(nèi)容各式好吃、好玩的冰淇淋、冰品和炫酷健康的果汁，永遠(yuǎn)是盛夏的主打；意式、美式、水果冰淇淋盡顯田園風(fēng)情，留下無(wú)限浪漫。冰激凌全科班培訓(xùn)內(nèi)容各式好吃、好玩的冰淇淋、冰品和炫酷健... [查看詳情]

五谷雜糧飲品培訓(xùn)班課程特點(diǎn)：雜糧、果蔬味飲品，以大限度保護(hù)營(yíng)養(yǎng)不流失，�？诟�。采用先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)，選取優(yōu)質(zhì)五谷雜糧和豆類(lèi)食物，如玉米、黑米、花生、核桃等五谷、果蔬汁原漿以及天然植物提取物為主要... [查看詳情]

單純的沖調(diào)，無(wú)厘頭的勾兌，多口味少口感的奶茶時(shí)代即將結(jié)束；回歸天然、彰顯功夫、萃取精華的奶茶需求日漸上升；這里將給您全新的奶茶技術(shù)和奶茶制作理念這里讓奶茶市場(chǎng)依然強(qiáng)大！背景特點(diǎn):歷經(jīng)20余年的奶... [查看詳情]

一：果汁系列培訓(xùn)班課程特點(diǎn)我們總結(jié)了一套精細(xì)的鮮榨果汁、鮮榨蔬菜汁、水果甜品的制作方法和飲用技巧，大自然的美味讓您信手粘來(lái)，學(xué)會(huì)它不僅可以改變您的生活，更可以改變其他人的生活！中國(guó)水果資源豐... [查看詳情]

燒烤這種烹調(diào)方式，根源自哥倫布來(lái)到美洲大陸時(shí)個(gè)遇到原居住民族，該民族叫阿瑞瓦克族(印第安人)，在北、中、南美洲都有其影蹤，如現(xiàn)在美國(guó)的佛羅里達(dá)州、巴西的南大河都能遇到其族民。燒烤在巴西的發(fā)展達(dá)... [查看詳情]