矮子餡餅培訓班-佳肴匯小吃培訓學校-趣招生

關鍵詞：矮子餡餅培訓武漢矮子餡餅技術培訓矮子餡餅的做法

項目背景

矮子餡餅是用烤爐烤出來的，面皮的口感很像層層疊疊的蘇式月餅，疏松又不油膩。皮酥軟，不粘牙，入口即化；餡香糯，不很甜，回味無窮。餡料品種不少，口味也不是很甜，新鮮的狀況下還是蠻好吃的，大小也適中，很適合做早飯餡有芝麻、棗泥、白糖等幾種，因為是混在一起賣的，得等到咬上一口，才知道內里乾坤。餡餅烤得確實酥，捏在手里不敢用力，生怕擠出餡來。特別是剛剛出爐的，外皮松松的，內餡燙口。

矮子餡餅有著獨一無二的制作配方，口味豐富。餡餅是烤爐拷出來的，面皮的口感很像層層疊疊的蘇式月餅，疏松而不油膩。矮子餡餅皮酥軟，不粘牙，餡香糯，入口即化。剛剛出爐的餅外皮松松的，內陷燙口。餡料品種不少，大小也適中，很適合做早餐。

培訓內容

矮子餡餅培訓內容	矮個子餡餅★花生餡★肉松餡★黑芝麻餡★椒鹽餡★紅糖餡★桂花餡★綠豆餡★椰茸餡等
矮子餡餅培訓課程	1. 所用器具、設備的使用購置； 2. 學習所用各類餡料的制作及配制方法； 3. 矮個子餡餅所選材及處理方法； 4. 秘制餡料，面皮的調配； 5. 制作矮子餡餅的和面開酥調餡烤制的全過程，并反復練習； 6. 各種原料的認識及采購信息； 7. 店面選址及經營管理技巧。
學習時間	老師一對一授課，包教包會,學會為止。隨到隨學，一般7-10天左右，學校不限制學習時間，學會為止。個人情況而定。

佳肴匯小吃培訓學校簡介

武漢佳肴匯飲食文化傳播有限公司坐落于“中國科教第三城”— — 武漢。九省通衢的地理優(yōu)勢造就了這里得天獨厚的風土人情；南來北往的人流帶來了豐富多樣的特色餐飲美食。佳肴匯餐飲創(chuàng)業(yè)培訓基地地理環(huán)境優(yōu)美，依山傍水，交通便利。佳肴匯餐飲創(chuàng)業(yè)培訓基地師資力量雄厚，擁有以素質高、技術強、教學精而著稱的餐飲高級講師、高級技師，營養(yǎng)師為骨干的專業(yè)教師隊伍，教學質量始終如一。

武漢佳肴匯
佳肴匯一貫重視企業(yè)品牌創(chuàng)建工作，秉承"誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務實"的經營理念，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。公司也是有意結合不同區(qū)域的飲食專業(yè)人員，結合不同層次的飲食經營人員，充分融匯各地特色飲食和飲食文化，讓傳統(tǒng)產品與現(xiàn)代美食相結合，形成一套特色的餐飲模式! 武漢佳肴匯
佳肴匯是以：經典特色小吃、飲食技術研發(fā)、食品原料配送、培訓及推廣、管理等為一體的大型餐飲集團。本公司獨有網絡遠程教學部及市場營運部、策劃部、技術研發(fā)部，人力資源部，學員服務中心及學校食堂，學員公寓等公共設施。是華中地區(qū)實力派的飲食培訓企業(yè)，帶您進入致富之路，學一技之長，改變命運。專為想創(chuàng)業(yè)而迷茫的人規(guī)劃藍圖，讓您在創(chuàng)業(yè)的路上不走彎路，給自己的命運作一次選擇的機會。公司自成立以來一直專注于飲食技術研究創(chuàng)新，美食傳播，餐飲管理模式研究等。
武漢佳肴匯
佳肴匯有經典各類特色小吃，包括鹵菜系列、粉面系列、面點系列、燒烤麻辣燙系列、中西式快餐系列、時尚飲品系列……等100多個火爆項目，提供技術培訓及開店策劃支持，一個項目就可單獨經營，也可一個店經營多個項目。我們一直堅持：隨到隨學，自由選擇，真材實料，親手操作，反復實踐，包教包會。每個項目，由學員自己選擇，一對一教學，老師親身示范，學員親手練習，每一個步驟，標準化教學。每一個品種，反復實踐。直到讓學員完全掌握每個步驟的要點，技術的訣竅，都能自己親手做出合格的特色小吃。武漢佳肴匯
所有通過我企業(yè)培訓的學員，自己開店創(chuàng)業(yè)，在經營過程中我公司也會充分和您分享我們后期飲食研發(fā)成果，提供強大的技術支持，并一起抵御市場風險，收獲成功和工作的樂趣，確保每家合作店具有一流的產品和超強的競爭力，讓您開店無憂。武漢佳肴匯

學校名稱：佳肴匯小吃培訓學校

固定電話：027-87605710

授課地址：湖北武漢市洪山區(qū)恒安路366號火星空間4樓整層預約參觀

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