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    合肥金凌起司蛋糕/芝士乳酪蛋糕/凹蛋糕專修班

    發(fā)布時間:2020-07-06 14:38:46
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    起司蛋糕/芝士乳酪蛋糕/凹蛋糕專修班(學時:3天)

    培訓內(nèi)容

    經(jīng)典原味重芝士蛋糕,輕乳酪蛋糕,藍莓乳酪蛋糕,完全掌握芝士蛋糕產(chǎn)品的配方,工藝技巧,了解芝士蛋糕類產(chǎn)品的店面經(jīng)營特點。

    操作流程

    1.芝士蛋糕的系統(tǒng)講解,理論基礎。

    2.芝士蛋糕的原料選購標準。

    3.芝士蛋糕的米飯制作技巧,奶酪的選擇。

    4.芝士蛋糕的加工工藝,頂料的制作,醬汁的制作,烤制的技巧及經(jīng)驗。

    5.芝士蛋糕的成品標準。

    6.芝士蛋糕店面的選址技巧,經(jīng)營特點,管理技巧。


    金凌

    芝士蛋糕介紹

    芝士蛋糕,又名起司蛋糕,干酪蛋糕,是西方甜點的一種。英文是cheesecake.它有著柔軟的上層,混合了特殊的芝士,如乳清干酪,或是奶油奶酪,再加上糖和其他的配料,如雞蛋,奶油,椰蓉和水果等.芝士蛋糕通常都以餅干做為底層,亦有不使用底層的.有固定的幾種口味,如原味芝士,香草起士,巧克力芝士等,表層加上的裝飾常常是草莓或藍莓,外觀美麗,口感細膩香嫩,是非常流行并受大眾喜愛的一款產(chǎn)品。

    金凌


    合肥金凌美食培訓學校鄭重承諾:

    1、教會為止(學習時間沒有期限,學會為止)
      2、指導開店
      3、原材料、設備有專業(yè)老師帶您到市場考察

    更多培訓課程,學習資訊,課程優(yōu)惠,課程開班,學校地址等學校信息,請進入合肥金凌美食培訓學校網(wǎng)站詳細了解。