久久久久这里只有精品网,久久一本大到香蕉精品,日本道免费一区日韩精品,日本乱偷中文字幕

學(xué)習(xí)西點(diǎn)應(yīng)該是一個(gè)非常明智的選擇，在我國(guó)西點(diǎn)學(xué)習(xí)者具有就業(yè)快、薪資高、投資少、創(chuàng)業(yè)容易的特點(diǎn)，并且西點(diǎn)上手容易�，F(xiàn)在西點(diǎn)技術(shù)一般應(yīng)用已一些酒店、西點(diǎn)店、商場(chǎng)、咖啡店等人流量較大的場(chǎng)所，但正因西點(diǎn)的走紅，西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)人員一度出現(xiàn)短缺，成為制約西點(diǎn)企業(yè)發(fā)展的大瓶頸，而受到過(guò)專(zhuān)業(yè)西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校培訓(xùn)的人員往往企業(yè)都非常受歡迎，甚至有的西點(diǎn)企業(yè)不再向外西點(diǎn)師而轉(zhuǎn)向西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校，在西點(diǎn)學(xué)員沒(méi)畢業(yè)的時(shí)候就已經(jīng)被西點(diǎn)企業(yè)預(yù)定。

那么，我們?nèi)绾芜x擇好的西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)學(xué)校呢?

一、好的蛋糕培訓(xùn)學(xué)校，課程內(nèi)容是按技術(shù)領(lǐng)域、或者市場(chǎng)需求來(lái)分類(lèi)的。

有些蛋糕培訓(xùn)學(xué)校，把技術(shù)故意分成班或者是中級(jí)班，很多學(xué)員搞不清楚狀況，花費(fèi)一倍的錢(qián)去學(xué)。尤其是私房西點(diǎn)課程，故意把慕斯和芝士蛋糕拿出來(lái)不學(xué)，變成什么班或者是創(chuàng)業(yè)班的課程。

過(guò)分的就是面包烘焙課程，把市場(chǎng)上主要的產(chǎn)品：歐包、法式面包、丹麥面包，這幾個(gè)產(chǎn)品描述成創(chuàng)業(yè)開(kāi)店的人才能學(xué)，事實(shí)上現(xiàn)在哪家店鋪不這些產(chǎn)品呢?這么做的目的就是為了多收錢(qián)。

正確的劃分是：甜面包、歐包、丹麥面包、吐司、法式面包應(yīng)該屬于一類(lèi)課程。不管是為了就業(yè)上班的同學(xué)，還是開(kāi)店鋪的同學(xué)都應(yīng)該學(xué)。好像就業(yè)班的同學(xué)就要學(xué)得少些，就要差一個(gè)等級(jí)是不對(duì)的，因?yàn)槿绻�不�?huì)做，試問(wèn)怎么去上班啊?

二、課程性價(jià)比很高

1、網(wǎng)上的位置都是廣告，某競(jìng)價(jià)多貴呀。我們學(xué)蛋糕找培訓(xùn)學(xué)校的時(shí)候，不能看廣告、也不能看學(xué)的人多就感覺(jué)很好，更不能看裝修得好就覺(jué)得不錯(cuò)。其實(shí)羊毛都出在羊身上的。

一般來(lái)說(shuō)認(rèn)真教技術(shù)的機(jī)構(gòu)，場(chǎng)地規(guī)模都不會(huì)很大，一般在300平左右。

2、肯定是小班上課。因?yàn)橐坏┤藬?shù)太多，老師做不到手把手地教技術(shù)，對(duì)于學(xué)生在實(shí)操過(guò)程中的錯(cuò)誤，也不能及時(shí)糾正，學(xué)生肯定學(xué)不到技術(shù)，老師上課也只能夠做下示范，學(xué)員在實(shí)操過(guò)程中是否有需要改進(jìn)的地方，老師顧及不了。

3、價(jià)格上比較適中，假如，計(jì)劃開(kāi)一家社區(qū)性質(zhì)的蛋糕店鋪來(lái)舉例。一般來(lái)說(shuō)學(xué)費(fèi)在5000左右，包含的內(nèi)容十分：之間講到的面包烘焙課程之外，還會(huì)有各式餅干、泡芙、月餅、蛋撻、慕斯蛋糕、芝士蛋糕、蛋黃酥、肉松小貝等等，生日蛋糕裱花的技術(shù)除了基礎(chǔ)的裱花和模胚之外，還會(huì)有手繪、巧克力淋面技術(shù)、裝飾技巧、巧克力插件制作等等。把這些學(xué)會(huì)，基本上就是市場(chǎng)上蛋糕店里面的所有產(chǎn)品都可以了。

4、產(chǎn)品很前沿。不是老師傅就很厲害，現(xiàn)在西點(diǎn)烘焙行業(yè)，產(chǎn)品更新十分快。我們學(xué)蛋糕都是為了學(xué)到真正的技術(shù)。課程內(nèi)容實(shí)用性和烘焙技術(shù)是不是新的，不管我們是單純的興趣學(xué)習(xí)還是就業(yè)或者是創(chuàng)業(yè)開(kāi)店，技術(shù)的前沿性決定了你學(xué)完后是否能在市場(chǎng)上生存。

三、老師的經(jīng)驗(yàn)很重要

這里說(shuō)的經(jīng)驗(yàn)不是講老師的技術(shù)能力，因?yàn)檫@個(gè)不需要多說(shuō)。我講的是老師除了技術(shù)能力之外，還必須要有創(chuàng)業(yè)的經(jīng)驗(yàn)。這很重要。但很多人不明白。

因?yàn)閹煾怠倮蠋�，產(chǎn)品做得好≠教得好，好的老師必須既有好的技術(shù)+豐富的行業(yè)閱歷，還要講得清楚，讓學(xué)生聽(tīng)得明白。

技術(shù)好只是作為老師的基本條件。當(dāng)老師有創(chuàng)業(yè)開(kāi)店的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)歷，教出來(lái)的產(chǎn)品和搭配是不一樣的。學(xué)生只有在實(shí)戰(zhàn)環(huán)境中學(xué)習(xí)技術(shù)，才有真本事。老師傅的技術(shù)已經(jīng)落后了，反而不受寵。在尋找合適的烘焙培訓(xùn)學(xué)校的時(shí)候，這一定要特別留意。