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曹興軍
發(fā)布時間:2021-08-01 11:43:40
曹興軍:現(xiàn)年40歲,高級烹調(diào)師。
學習及從業(yè)經(jīng)歷:1994年在畢業(yè)于鄭州二七技術(shù)培訓學校烹飪專業(yè),并獲得畢業(yè)證和鄭州市頒發(fā)的“紅案二級烹調(diào)師”證書,后在鄭州紅寶石大酒店實習,1995年7月回西安在鐘樓飯店工作,1997年至2001年在西安房地產(chǎn)大酒店任行政總廚,2001年至2005年在長安飯店任行政主廚,2006年至2010年在小白鴿飯店任廚師長,2015年6月至10月在西安止園飯店任主廚。2005年1月9日榮獲“西安廚藝大賽暨第二屆西安電視美食廚藝大賽”個人金獎;2007年1月24日獲得陜西省勞動和社會保障廳頒發(fā)“高級烹調(diào)師”證書。他本人精通川菜,傍通粵菜、淮揚菜及陜西本幫菜,在廚房管理與運作上有豐富的工作經(jīng)驗,主持接待過大型會議和各種宴會,并可雕花、鳥等工藝,可獨立完成展臺。