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    葡式蛋撻培訓(xùn)-南昌食霸小吃培訓(xùn)學校

    授課機構(gòu):江西食霸小吃培訓(xùn)學校

    地址:南昌市迎賓大道昌南客運站1155號

    網(wǎng)報價格:¥電詢

    課程原價:¥電詢

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    關(guān)鍵詞:葡式蛋撻培訓(xùn)-南昌食霸小吃培訓(xùn)學校

    小吃培訓(xùn)
    食霸學校項目簡介
    蛋撻(Egg Tart),臺灣稱為蛋塔,撻為英文“tart”之音譯,意指餡料外露的餡餅(相對表面被餅皮覆蓋餡料密封之批派餡餅pie);蛋撻即以蛋漿為餡料的“tart”。做法是把餅皮放進小圓盆狀的餅?zāi)V校谷胗缮疤羌半u蛋混合而成之蛋漿,然后放入烤爐;烤出的蛋撻外層為松脆之撻皮,內(nèi)層則為香甜的黃色凝固蛋漿。
    Laura Mason在《Traditional Foods of Britain》提出,早在中世紀,英國人已利用奶品、糖、蛋及不同香料,制作類似蛋撻的食品。有指蛋撻亦是中國17世紀的滿漢全席中第六宴席的其中一道菜式。
    縱然蛋撻深受香港人歡迎,但在香港歷史尚很短。據(jù)業(yè)余香港歷史學者吳昊考證,1920年代的廣州,各大百貨公司競爭激烈,為了吸引顧客,百貨公司的廚師每周都會設(shè)計一款“星期美點”作招徠,蛋撻正是這時候在廣州出現(xiàn)。
    香港引入蛋撻的時代,現(xiàn)未有準確年份,有說自1940年代起,香港餅店已出現(xiàn)蛋撻,1950年代至1980年代打入多數(shù)茶餐廳。初時茶餐廳的蛋撻都比較大,一個蛋撻便可以成為一個下午茶餐。而味道香甜醇厚,松軟可口。1990年代起,兼營包餅之茶餐廳逐漸減少,故現(xiàn)只在舊式茶餐廳有自家烤制的蛋撻,其他茶餐廳則從面包工場訂購蛋撻饗客。另一方面,香港不少酒樓的點心中也包括蛋撻仔(小型蛋撻)。最近還出現(xiàn)了適合減肥的蛋撻,蛋漿是用蛋白做的。
    食霸小吃培訓(xùn)內(nèi)容
    一:蛋撻材料的選擇;
    二:蛋撻撻液調(diào)配;
    三:蛋撻烘焙技術(shù);
    四:蛋撻烤箱的認識和使用;
    五:葡式蛋撻制作技巧;
    六:紅控豆蛋撻制作技巧、草霉蛋撻制作技巧、葡萄等各種蛋撻制作技巧。
    南昌食霸學校承諾
    一:學員可以先考察,實地參觀現(xiàn)場;
    二:可先品嘗試吃,滿意后再報名(可要求師傅當面現(xiàn)在制作,確保真實性)
    三:食霸明碼收費,除學費后,中途沒有任何添加費用(材料費包括在學費里)
    四:確保每一位學員百分百學會,學習時間不限制,學會為止;
    五:確保每天現(xiàn)場實踐現(xiàn)場操作練習,一對一教學,手把手教會;
    六:確保傳授正宗配方;
    七:確保技術(shù)升級免費上課培訓(xùn);
    八:對每一個學員,均免費贈送豆?jié){,奶茶,茶葉蛋技術(shù)配方;

    江西食霸小吃培訓(xùn)學校簡介

    江西食霸小吃培訓(xùn)學校
    食霸小吃技術(shù)培訓(xùn)學校,是一家有著十幾年培訓(xùn)經(jīng)驗的成熟小吃培訓(xùn)學校,是一家以培訓(xùn)各類小吃技術(shù)為主的培訓(xùn)機構(gòu)。我們主要是以最簡易的現(xiàn)場教學方法,幫助各類想自主創(chuàng)業(yè)致富的小投資個體,在最短的時間內(nèi)掌握所學小吃技術(shù),針對所學技術(shù)后期的開店經(jīng)營,設(shè)備采購,營銷方案等全方位的保姆式服務(wù),實現(xiàn)輕松創(chuàng)業(yè)的夢想。
    我們從培訓(xùn)的項目到培訓(xùn)技術(shù),都有著最為專業(yè)的過硬技術(shù)和足夠成熟的營銷經(jīng)驗。食霸小吃技術(shù)培訓(xùn)學校自成立至今,經(jīng)過不斷的研發(fā)和改進,已經(jīng)擁有300多項的熱門小吃技術(shù),從最傳統(tǒng)的早餐,夜宵,特色小炒,到各類的民間小吃,蛋糕裱花,面包等。例如:麻辣燙,酸辣粉,陜西涼皮,廣式腸粉等等,都是市場上最火爆的經(jīng)營項目。
    我們有最優(yōu)秀的團隊,從技術(shù)的研發(fā)到改進,從市場的營銷到推廣,都是整個市場有目共賭的成功案例,食霸一直以身作則,將專業(yè)小吃技術(shù)的培訓(xùn)做到細致化,完整化,針對學員后期的技術(shù)指導(dǎo),我們也能完全解決,不僅在技術(shù)上還是在經(jīng)營管理上,相比同行業(yè)我們有著絕對的優(yōu)勢。時至今日,食霸已經(jīng)擁有教學項目三百多個,不僅在江西省內(nèi)至是省外的學員人數(shù)已經(jīng)超過30000以上。食霸已經(jīng)成為了江西小吃培訓(xùn)業(yè)界中的佼佼者。

    南昌食霸小吃鄭重承諾
    一:學員學習前請先實地考察,參觀;
    二:學員想學的技術(shù),由我們師傅當面為學員制作,給學員品嘗,好吃再學,滿意再學;
    三:學習期間吃住免費,不收取任何一分錢;
    四:不收學費以外的任何一分錢(配方資料費,練習材料費等任何名目的費用);
    五:確保一對一教學,確保學員親手操作不低于八小時;
    六:簽包會包給配方的合同;
    七:對每一個學員,均免費教20種常見的民間小吃技術(shù),讓您開店產(chǎn)品更加豐富。
    QQ咨詢:2964315656聯(lián)系電話:0791-85278082
    地址:南昌市迎賓大道昌南客運站1155號,25棟101號店面,距昌南客運站往南走100米即可。
    我們不為您做決定,我們只為您的選擇負責

    因為熱愛,所以專業(yè),因為執(zhí)著,所以專注

    • 學校名稱:江西食霸小吃培訓(xùn)學校

      固定電話:0791-85278082

      授課地址:南昌市迎賓大道昌南客運站1155號 預(yù)約參觀