法式西點(diǎn)烘焙裱花全能創(chuàng)業(yè)課程

一.【 辦 學(xué) 優(yōu) 勢 】

杭州酷德法式西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校一家集技術(shù)研發(fā)、教學(xué)培訓(xùn)為一體的培訓(xùn)學(xué)校，培訓(xùn)專業(yè)有咖啡、調(diào)酒、西餐、西點(diǎn)、甜品和奶茶飲品!我們擁有優(yōu)秀的師資團(tuán)隊(duì)，優(yōu)雅的教學(xué)環(huán)境，國際專業(yè)進(jìn)口設(shè)備，獨(dú)立小班授課，中西合并的特色教學(xué)課程，讓學(xué)生在愉快的氛圍中掌握專業(yè)技能。我們以"培養(yǎng)技能人才服務(wù)社會(huì)需要"為使命,以學(xué)員為本位,以能力為核心,以就業(yè)為向?qū)Р⒁詣?chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)。熱忱期待每一位學(xué)員的到來，并得到豐碩的成果。

二.【學(xué)校課程設(shè)置及收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)】

三.【招生對(duì)象及報(bào)考條件】
對(duì)蛋糕制作感興趣或想西點(diǎn)蛋糕創(chuàng)業(yè)的學(xué)員

四.【報(bào)名須提交的材料】
1、持本人（身份證復(fù)印件1張）（1寸照片2張）
2、報(bào)名時(shí)填寫報(bào)名表
3、外地學(xué)員可以通過匯款進(jìn)行預(yù)約報(bào)名。

五.【課程時(shí)間安排】

周二到周日，周一休息一天。上午9:00-12：00 下午13：30-17:00

百度搜索：酷德教育

培養(yǎng)目標(biāo)：通過系統(tǒng)的教學(xué)，讓學(xué)員熟練掌握西式面點(diǎn)制作的基礎(chǔ)操作技術(shù)以及高級(jí)技巧，使學(xué)員運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際生產(chǎn)的問題，達(dá)到中、高級(jí)西點(diǎn)師的操作技能。

法式西點(diǎn)烘焙裱花全能創(chuàng)業(yè)課程

+

[理論課程]

西點(diǎn)烘焙歐包課程內(nèi)容

蛋糕類:

戚風(fēng)蛋糕.虎皮蛋糕.天使蛋糕.椰茹卷.卡夫蛋糕.香蕉蛋糕.瑞士卷.黑森林蛋糕胚.巧克力椰子蛋糕.哈雷蛋糕.黃金切片蛋糕.生日蛋糕胚.英式磅蛋糕.布朗尼.開心果方枕.瑞士千層蛋糕.辣妹蛋糕.摩卡蛋糕.紅棗蛋糕.輕乳酪蛋糕.銅鑼燒.水晶蛋糕卷.瑪?shù)铝艿案?span>.卡夫奶酪蛋糕.天使蜜豆蛋糕.芒果千層蛋糕. 榴蓮千層蛋糕.奶黃蛋糕.爆漿海鹽奶蓋蛋糕

西點(diǎn)類：

抹茶芝士慕斯. 酸奶凍芝士.尼羅河戀曲.清晨物語.提拉米蘇.重乳酪蛋糕.德式黑森林.芒果金字塔.大理石乳酪蛋糕.奶油盒子.豆乳盒子.馬卡龍.小芝士派.乳酪球

面包類：

花式調(diào)理甜面包.甜甜圈.淡奶油餐包.金牛角面包.紅酒蔓越莓吐司.法棍.高鈣芝士面包.北海道金磚.胡蘿卜面包.牛油排包.手撕面包.金磚面包.可頌牛角. 甜蜜巴厘島.中種面包吐司.黑鉆吐司.椰香吐司.超軟白吐司.牛肉披薩（意大利）.菠蘿火腿披薩.白面包.臟臟包.維多利亞排包

點(diǎn)心類：

菠蘿泡芙.葡式蛋撻.椰子球.椰香冰皮月餅.法式烤布蕾.糯米糍.花生蘋果蘇式月餅.水果布丁.班戟.藍(lán)莓乳酪派.廣式月餅.松露巧克力.杏仁切片.抹茶切片.蛋黃酥.銅蘿燒.鳳梨酥

餅干類：

老婆餅.雞蛋餅干.瑪格麗特餅干.奶油手指餅.香蔥曲奇.葡萄酥餅.馬賽克曲奇 核桃酥.巧克力曲奇.芝麻瓦片.原味經(jīng)典曲奇.圣誕曲奇.鄉(xiāng)村蔓越莓.千層蝴蝶酥.千層椰奶酥.吉拿棒

歐式面包類：

歐式紅酒蔓越莓吐司.法棍. 雜糧蜜棗面包. 意大利啤酒面包 .波羅金諾.肉桂面包.意大利面包 .山藥薏仁面包.圣誕史多倫面包. 意大利芙卡夏面包.法式蔓越莓.全麥軟歐面包.雜糧軟歐面包.軟歐果料包.紫薯瑪莉面包.南瓜面包.布里奧斯.意式巧克力奶酪 .紫薯菲斯.歐式魔幻果

招生熱線：188-5817-5617(周)；在線QQ咨詢 149584403微信號(hào)hz114px加入請(qǐng)注明課程信息好及時(shí)回復(fù)；培訓(xùn)地址 杭州蕭山區(qū)育才路666號(hào)；常年招生，歡迎來電、來校、在線客服咨詢最新開班信息�？深A(yù)約來校免費(fèi)試學(xué)課。

杭州裱花蛋糕培訓(xùn)

課程說明

課程級(jí)別：入門級(jí)

【學(xué)習(xí)目標(biāo)】

> 鮮奶油的打法技巧
> 線條訓(xùn)練：直線、弧線、網(wǎng)線、S線等常用線條
> 花邊訓(xùn)練：滴水邊、繞邊、蝌蚪邊、吊邊、毛毛蟲邊等常用花邊
> 花卉訓(xùn)練：玫瑰、五瓣、牡丹、大麗、百合等常用花卉
> 字體訓(xùn)練：中英文生日快樂、身體健康、壽比南山等常用字體
> 抹面訓(xùn)練：推、帶、拉、抹、挑、壓、劑、淋等蛋糕面式訓(xùn)練
> 生肖訓(xùn)練：12種卡通生肖> 裝裱訓(xùn)練：夾色、調(diào)色、噴色操作與明、暗、色等的對(duì)比搭配

【授課對(duì)象】

對(duì)蛋糕制作感興趣或想西點(diǎn)蛋糕創(chuàng)業(yè)的學(xué)員

【課程詳情】

杭州烘培 裱花全能班課程

【課程介紹】理論教學(xué)：學(xué)習(xí)蛋糕裱花的專業(yè)知識(shí)，了解原料、設(shè)備、工具的使用；

色彩的合理搭配及變化；

懂得如何組合裝飾蛋糕及各式冷凍甜點(diǎn)的制作技術(shù)。

實(shí)操教學(xué)：

           > 鮮奶油的打法技巧

           > 線條訓(xùn)練：直線、弧線、網(wǎng)線、S線等常用線條

           > 花邊訓(xùn)練：滴水邊、繞邊、蝌蚪邊、吊邊、毛毛蟲邊等常用花邊

           > 花卉訓(xùn)練：玫瑰、五瓣、牡丹、大麗、百合等常用花卉

           > 字體訓(xùn)練：中英文生日快樂、身體健康、壽比南山等常用字體

           > 抹面訓(xùn)練：推、帶、拉、抹、挑、壓、劑、淋等蛋糕面式訓(xùn)練

           > 生肖訓(xùn)練：12種卡通生肖> 裝裱訓(xùn)練：夾色、調(diào)色、噴色操作與明、暗、色等的對(duì)比搭配

           > 擺件訓(xùn)練：掌握水果制作基本刀工、切型、組裝、拼擺

           > 凍點(diǎn)制作：原味、鮮果、牛奶等果凍、布丁及切塊蛋糕裝飾制作

           > 迷你蛋糕： 者喱、奶油凍餅、水果等迷你五彩小蛋糕裝飾

           > 組合蛋糕：各種常用蛋糕裝飾造型組合訓(xùn)練及巧克力蛋糕制作

【學(xué)校課程設(shè)置及收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)】

          1、蛋糕裱花初級(jí)班：學(xué)期20天 學(xué)費(fèi)2500元（學(xué)習(xí)25款實(shí)用生日蛋糕裝飾制作）

          2、蛋糕裱花高級(jí)班：學(xué)期30天 學(xué)費(fèi)3000元（學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)35款潮流、高檔藝術(shù)蛋糕制作），包含初級(jí)班課程，另送糕點(diǎn)師服裝一套

【招生對(duì)象及報(bào)考條件】

對(duì)蛋糕制作感興趣或想西點(diǎn)蛋糕創(chuàng)業(yè)的學(xué)員

【報(bào)名須提交的材料】

          1、持本人（身份證復(fù)印件1張） （1寸照片2張）

          2、報(bào)名時(shí)填寫報(bào)名表

          3、外地學(xué)員可以通過匯款進(jìn)行預(yù)約報(bào)名。

【課程時(shí)間安排】
周二到周日，周一休息一天。上午8：30-11：40 下午13：30-17: