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韓式裱花班KD
課程介紹:
韓式裱花是當下最流行的裱花方式,不使用同于傳統(tǒng)的裱花蛋糕,韓式裱花韓式奶油霜作為主要原料,是用純黃油、雞蛋、糖混合而成,味道濃郁香醇,健康時尚。韓式裱花技術(shù)由韓國引人,花繁葉茂、色彩柔和,各種色彩各異的花組合成花環(huán)、花束、花籃,裝點出的迷你蛋糕、杯子蛋糕格外吸引眼球,特別受到青年人的喜愛。
一.【辦 學 優(yōu) 勢 】
酷德教育培訓是由一所由經(jīng)政府部門批準進入的,以從事翻糖蛋糕 調(diào)酒 咖啡 西點 蛋糕、甜品,冰淇淋經(jīng)營企業(yè)管理策劃培訓的合法企業(yè)。
承若包教包會,不會可免費重學;學員畢業(yè)包推薦工作
二.【學校課程設置及收費標準】
學費6800元學時9天 優(yōu)惠價4800元
贈送3000元奶油裱花課程30天
預約報名才享受此優(yōu)惠價
課程包學會 只限10名 名額有限
三.【招生對象及報考條件】
對蛋糕西點制作感興趣或想蛋糕西點創(chuàng)業(yè)的學員
四.【報名須提交的材料】
1、持本人(身份證復印件1張) (1寸照片2張)
2、報名時填寫報名表
3、外地學員可以通過匯款進行預約報名。
五.【課程時間安排】
周二到周日,周一休息一天。上午8:30-11:40 下午13:30-17:00
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招生熱線 |
188-5817-5617(周) |
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在線QQ咨詢 |
149584403微信號hz114px加入請注明課程信息好及時回復 |
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培訓課程介紹 |
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培訓地址 |
杭州蕭山區(qū)育才路666號 |
常年招生,歡迎來電、來校、在線客服咨詢最新開班信息。可預約來校免費試學課。
韓式裱花課程內(nèi)容
第一課:
(1)韓式奶油霜的打法和注意事項
(2)韓式裱花花嘴不同用法。
(3)五瓣花的制作。
(4)小雛菊花的制作。
第二課:韓式裱花制作
(1)經(jīng)典玫瑰 (2)牡丹花 (3)毛莨
第三課:韓式裱花制作
(1)大麗花 (2)菊花 (3)康乃馨 (4)小蒼蘭
第四課:韓式裱花制作
(1)奧斯丁玫瑰 (2)仙人球 (3)松塔 (4)花骨朵
第五課:韓式裱花杯子蛋糕的裝飾。
第六課:韓式裱花坯子的練習(抹坯)
第七課:韓式裱花花籃.花盒
第八課:月牙型蛋糕,花環(huán)蛋糕制作。
第九課:韓式豆沙裱花制作
結(jié)業(yè)作品:花朵蛋糕;杯子蛋糕,花束蛋糕。
(贈送奶油裱花(學習課程內(nèi)容)
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第一階段 |
生日蛋糕裱花專業(yè)基礎知識及工具認識使用和鮮奶打制作方法. 生日蛋糕裱花人員個人衛(wèi)生及行業(yè)職業(yè)道德。 |
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第二階段 |
生日蛋糕各種抹胚的制作: 直形胚, 圓弧形胚,心形胚,四邊形胚,各種歐式拉胚,多種實用的陶藝蛋糕胚. |
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第三階段 |
生日蛋糕各種花邊的制作: 水滴花邊,玫瑰花行邊,玫瑰吊式形花邊,吊式形花邊、牙形花邊,葉子形花邊、螺旋花邊、小草花邊,線條形花邊,吊式形花邊,線條形花邊等。 |
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第四階段 |
生日蛋糕各種花卉的制作及代表含義 玫瑰花、菊花、百合花、向日葵、荷花、小紅花、五葉花、風車花,大麗花,蝴蝶蘭,牡丹花,紅鶴芋,牽;,水仙花等制作方法。 |
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第五階段 |
生日蛋糕生肖及人物的制作 1.十二生肖仿真動物與卡通動物----鼠、牛、虎、兔、龍、蛇、馬、羊、猴,雞、狗、豬。 2. 生日蛋糕人物動物----壽星、壽婆、圣誕老人,仙鶴,小熊,喜洋洋,梅花鹿,天鵝,鳳凰等 3. 生日蛋糕植物----樹、山、草地,壽桃及排筆畫等 |
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第六階段 |
生日蛋糕常用藝術(shù)字體 祝福語的藝術(shù)字體寫法、祝福語:生日快樂,壽,福如東海,壽比南山,英文生日快樂,百年大壽等. |
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第七階段 |
生日蛋糕調(diào)色制作,色彩搭配 噴色,畫線條,調(diào)色等。 |
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第八階段 |
生日蛋糕整體組合制作 花式蛋糕,果醬蛋糕,雙層蛋糕,多層蛋糕,歐式水果蛋糕,生日,祝壽,節(jié)日,結(jié)婚,喜慶,兒童蛋糕等. |
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第九階段 |
生日蛋糕巧克力制作 巧克力融化,鏟花,鏟棒,抹塊及各種造型。 |
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第十階段 |
歐式蛋糕的水果切法及拼擺 蘋果切法,獼猴桃切法,芒果切法,火龍果切法,葡萄玟花法,黃桃切法,橙子切法,草莓,菠蘿等切法和擺法. |
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第十一階段 |
個性蛋糕.芭比娃娃,海綿寶寶,米琪,新娘.小汽車 |
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第十二階段 |
淋面蛋糕制作:淋面調(diào)色.制作淋面巧克力.淋面技巧.淋面溫度技巧 |
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第十三階段 |
真蛋糕制作:畢業(yè)作品 |
*報名后請注明您的姓名及聯(lián)系方式,以便我們聯(lián)系您
Q:課程適合零基礎的學生嗎?
A: 課程經(jīng)過設計,都是由簡到深,由易到難,便于同學更快速上手,加上專業(yè)師資貼身指導,零基礎也不是問題!
Q: 每一期的課程都一樣嗎?
A: 我們會依照季節(jié)食材、節(jié)慶而推出部分新的課程代換掉幾堂舊的課程,所以課程不會一塵不變。
Q: 能得到什么?
A: 指導購買正確的設備;精心設計的食譜;舉一反三的創(chuàng)新思路;識別不同材料的能力;結(jié)識來自不同地區(qū)的朋友。
備注
1.我們向廣大學員承若包教包會,不會可以免費再學
2.外地學員可以報銷100%的動車硬座,高鐵50%, 50%的臥鋪,50%的汽車(飛機票除外)
酷德教育培訓是由一所由經(jīng)政府部門批準進入的,以從事翻糖蛋糕 調(diào)酒 咖啡 西點 蛋糕、甜品,冰淇淋經(jīng)營企業(yè)管理策劃培訓的合法企業(yè)。
兩人同時報一個班,一人全費,另一人只需一半學費,包兩人都學會!
承若包教包會,不會可免費重學;學員畢業(yè)包推薦工作
學校名稱:建德酷德職業(yè)培訓
固定電話:
授課地址:杭州蕭山區(qū)育才路666號 預約參觀