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    位置:杭州趣招生 > 杭州就業(yè)技能 > 杭州西點(diǎn)蛋糕

    建德市西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)開班時(shí)間及收費(fèi)

    授課機(jī)構(gòu):建德酷德職業(yè)培訓(xùn)

    地址:杭州蕭山區(qū)育才路666號(hào)

    網(wǎng)報(bào)價(jià)格:¥電詢

    課程原價(jià):¥電詢

    咨詢熱線:

    課程詳情 學(xué)校簡介 學(xué)校地址 網(wǎng)上報(bào)名

    西點(diǎn)烘培班KD

    . 辦 學(xué) 優(yōu) 勢 

    酷德教育培訓(xùn)是由一所由經(jīng)政府部門批準(zhǔn)進(jìn)入的,以從事翻糖蛋糕 調(diào)酒 咖啡 西點(diǎn) 蛋糕、甜品,冰淇淋經(jīng)營企業(yè)管理策劃培訓(xùn)的合法企業(yè)。  

    兩人同時(shí)報(bào)一個(gè)班,一人全費(fèi),另一人只需一半學(xué)費(fèi),包兩人都學(xué)會(huì)!

    承若包教包會(huì),不會(huì)可免費(fèi)重學(xué);學(xué)員畢業(yè)包推薦工作

    .【學(xué)校課程設(shè)置及收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)】

    ◆ 精品課程:學(xué)費(fèi)4500元學(xué)習(xí)包含以上所有內(nèi)容共計(jì)80多種產(chǎn)品近百款各式實(shí)用中高檔面包蛋糕中、西式點(diǎn)心制作,包學(xué)會(huì).

    .【招生對(duì)象及報(bào)考條件】
    對(duì)西點(diǎn)面包制作感興趣或想西點(diǎn)面包蛋糕創(chuàng)業(yè)的學(xué)員

    .【報(bào)名須提交的材料】
    1
    、持本人(身份證復(fù)印件1張) (1寸照片2張)
    2
    、報(bào)名時(shí)填寫報(bào)名表
    3
    、外地學(xué)員可以通過匯款進(jìn)行預(yù)約報(bào)名。

    .【課程時(shí)間安排】
    周二到周日,周一休息一天。上午900-1140 下午1330-17:00

    烘焙西點(diǎn)面包專業(yè)介紹

    學(xué)期 45

    培養(yǎng)目標(biāo):通過系統(tǒng)的教學(xué),讓學(xué)員熟練掌握西式面點(diǎn)制作的基礎(chǔ)操作技術(shù)以及高級(jí)技巧,使學(xué)員運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際生產(chǎn)的問題,達(dá)到中、高級(jí)西點(diǎn)師的操作技能。

    西點(diǎn)烘焙內(nèi)容+[理論課程]

     

    1.西式面點(diǎn)面包蛋糕的理論知識(shí)學(xué)習(xí)  

    2.西式面點(diǎn)基本功練習(xí)

    3.材料知識(shí)與機(jī)器和工具的詳細(xì)講解

    4西點(diǎn)面包的原料認(rèn)識(shí)和作用;

    5、各種機(jī)器設(shè)備的認(rèn)識(shí)和操作方法;

    6各種模具的認(rèn)識(shí)和使用方法;

    7、面團(tuán)的打法;

    8、面包發(fā)酵的講解和技巧;

    9、烘烤面包的時(shí)間溫度和烘烤技巧的講解;

    10、食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生知識(shí);  

    11、面包的造型整形、表面裝飾的制作;

    12、前期開店知識(shí)的講解。

    13、了解慕斯、芝士蛋糕的文化;

    14、慕斯蛋糕忌廉的打發(fā)方式和要求;

    15、機(jī)器設(shè)備的介紹和操作方式;

    16、各類原料的講解和使用技巧;

    17、機(jī)器設(shè)備的采購和講解;

    18、原料的采購和講解;

    19、芝士蛋糕的溶解方式。

     

    西點(diǎn)烘焙課程內(nèi)容

    蛋糕類:

    戚風(fēng)蛋糕.虎皮蛋糕.天使蛋糕.椰茹卷.卡夫蛋糕.香蕉蛋糕.瑞士卷.黑森林蛋糕胚.巧克力椰子蛋糕.哈雷蛋糕.黃金切片蛋糕.生日蛋糕胚.英式磅蛋糕.布朗尼.開心果方枕.瑞士千層蛋糕.辣妹蛋糕.摩卡蛋糕.紅棗蛋糕.輕乳酪蛋糕.銅鑼燒.水晶蛋糕卷.瑪?shù)铝艿案?span>.卡夫奶酪蛋糕.天使蜜豆蛋糕.芒果千層蛋糕. 榴蓮千層蛋糕.奶黃蛋糕.爆漿海鹽奶蓋蛋糕 

     

    西點(diǎn)類:

    抹茶芝士慕斯酸奶凍芝士.尼羅河戀曲.清晨物語.提拉米蘇.重乳酪蛋糕.德式黑森林.芒果金字塔.大理石乳酪蛋糕.奶油盒子.豆乳盒子.馬卡龍.小芝士派.乳酪球

     

    面包類:

    花式調(diào)理甜面包.甜甜圈.淡奶油餐包.金牛角面包.紅酒蔓越莓吐司.法棍.高鈣芝士面包.北海道金磚.胡蘿卜面包.牛油排包.手撕面包.金磚面包.可頌牛角甜蜜巴厘島.中種面包吐司.黑鉆吐司.椰香吐司.超軟白吐司.牛肉披薩(意大利).菠蘿火腿披薩.白面包.臟臟包.維多利亞排包

     

    點(diǎn)心類:

    菠蘿泡芙.葡式蛋撻.椰子球.椰香冰皮月餅.法式烤布蕾.糯米糍.花生蘋果蘇式月餅.水果布丁.班戟.藍(lán)莓乳酪派.廣式月餅.松露巧克力.杏仁切片.抹茶切片.蛋黃酥.銅蘿燒.鳳梨酥

     

    餅干類:

    老婆餅.雞蛋餅干.瑪格麗特餅干.奶油手指餅.香蔥曲奇.葡萄酥餅.馬賽克曲奇 核桃酥.巧克力曲奇.芝麻瓦片.原味經(jīng)典曲奇.圣誕曲奇.鄉(xiāng)村蔓越莓.千層蝴蝶酥.千層椰奶酥.吉拿棒

     

     

    *報(bào)名后請(qǐng)注明您的姓名及聯(lián)系方式,以便我們聯(lián)系您

    Q:課程適合零基礎(chǔ)的學(xué)生嗎?

    A: 課程經(jīng)過設(shè)計(jì),都是由簡到深,由易到難,便于同學(xué)更快速上手,加上專業(yè)師資貼身指導(dǎo),零基礎(chǔ)也不是問題!

    Q: 每一期的課程都一樣嗎?

    A: 我們會(huì)依照季節(jié)食材、節(jié)慶而推出部分新的課程代換掉幾堂舊的課程,所以課程不會(huì)一塵不變。

    Q: 能得到什么?

    A: 指導(dǎo)購買正確的設(shè)備;精心設(shè)計(jì)的食譜;舉一反三的創(chuàng)新思路;識(shí)別不同材料的能力;結(jié)識(shí)來自不同地區(qū)的朋友。  

    招生熱線

    188-5817-5617()

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    培訓(xùn)課程介紹

    http://blog.sina.com.cn/hzdgspx

    培訓(xùn)地址

    杭州蕭山區(qū)育才路666號(hào)

    常年招生,歡迎來電、來校、在線客服咨詢最新開班信息?深A(yù)約來校免費(fèi)試學(xué)課。

    備注

    1.我們向廣大學(xué)員承若包教包會(huì),不會(huì)可以免費(fèi)再學(xué)

    2.外地學(xué)員可以報(bào)銷100%的動(dòng)車硬座,高鐵50%, 50%的臥鋪,50%的汽車(飛機(jī)票除外)

     

    建德酷德職業(yè)培訓(xùn)簡介

    酷德教育培訓(xùn)是由一所由經(jīng)政府部門批準(zhǔn)進(jìn)入的,以從事翻糖蛋糕 調(diào)酒 咖啡 西點(diǎn) 蛋糕、甜品,冰淇淋經(jīng)營企業(yè)管理策劃培訓(xùn)的合法企業(yè)。
    兩人同時(shí)報(bào)一個(gè)班,一人全費(fèi),另一人只需一半學(xué)費(fèi),包兩人都學(xué)會(huì)!
    承若包教包會(huì),不會(huì)可免費(fèi)重學(xué);學(xué)員畢業(yè)包推薦工作

    • 學(xué)校名稱:建德酷德職業(yè)培訓(xùn)

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      授課地址:杭州蕭山區(qū)育才路666號(hào) 預(yù)約參觀