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花束蛋糕一個

天然酵種核桃芝士軟歐，葡式蛋撻，各式松餅，雪花酥，牛軋?zhí)牵�珍妮曲奇，蔓越莓曲奇，無糖核桃燕麥曲奇，焦糖蘋果奶油包，虎皮蛋糕卷、椰香手撕包，大理石方塊，黑鉆吐司，仿真土豆包，紅絲絨拉絲面包（軟歐），芒果爆漿流心面包，鄉(xiāng)村面包（硬歐），毛毛蟲，抹茶蜜豆軟歐，奶酪包，香蕉包，司康餅，肉松卷，俄式大列巴，原味牛角，巧克力牛角，黃桃丹麥包，藍莓丹麥包，玉桂葡萄椰子丹麥，抹茶空心酥皮卷，竹炭肉松蛋黃包，辣辣熱狗小面包，西班牙油條

結(jié)業(yè)作品制作；三層夢幻自創(chuàng)蛋糕，婚慶蛋糕設(shè)計，主題分類

巧克力的來源，巧克力種類、材料講解，制作工藝要領(lǐng)， 模具工具的應(yīng)用 ,學(xué)習巧克力的調(diào)溫方法 ，巧克力手工調(diào)溫細節(jié)。生巧制作，松露巧克力制作 ，巧克力棒棒糖制作 ，酒心巧克力制作，星空巧克力制作， 夾餡巧克力制作，（百香果甘娜許 覆盆子 榛子醬 甘娜許等。）禮盒巧克力制作（含包裝）巧克力裝飾件制作,彈簧 圍邊 ， 重金屬半圓 樹葉 羽毛 方片 圓片等西點常用裝飾件

意式冰咖啡：冰拿鐵，冰摩卡，焦糖瑪奇朵冰咖啡，意式冰淇淋咖啡，濃情咖啡，焦糖香草拿鐵

蛋糕胚制作：1-2天圓形胚，3-4天方形胚，5-6天心形胚，7-8天圓弧形胚，9-10天復(fù)習�；ㄟ呏谱鞯�11天，貝殼，玫瑰邊。第12天，牙邊形，吊邊，小草，線條，第13天8字邊，字母。第14天花邊復(fù)習�；ɑ苤谱�15-19天，玫瑰，旋轉(zhuǎn)玫瑰，小五瓣，百合，牡丹，康乃馨，小雛菊。第20天，花卉復(fù)習。第21-25天，生肖任選六種。第26天字體練習，第27天蛋糕包裝。第28-30天花卉蛋糕制作，31-34天歐式蛋糕制作，35-38天卡通蛋糕制作。第39-40天過壽蛋糕制作，41-43天多層和加高蛋糕制作，第44天淋面滴落蛋糕制作，45-47天網(wǎng)紅創(chuàng)業(yè)蛋糕制作，48-50天魔幻蛋糕制作，51-59天課程復(fù)習，第60天結(jié)業(yè)蛋糕