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關(guān)鍵詞:合肥西點 合肥西點烘焙 合肥西點學(xué)校
培養(yǎng)目標(biāo):通過系統(tǒng)的教學(xué),讓學(xué)員熟練掌握西式面點制作的基礎(chǔ)操作技術(shù)以及高級技巧,使學(xué)員運用所學(xué)知識解決實際生產(chǎn)的問題,
教學(xué)用原料
(法國寶茸果泥,速凍水果系列,比利時嘉利寶巧克力系列,法國可可百利榛子醬,天然可可脂,法國鐵塔淡奶油,法國DGF轉(zhuǎn)化糖,葡萄糖漿,馬達(dá)加斯加香草莢,可可百利可可粉,新西蘭安佳黃油,澳洲奶油芝士,美國金山杏仁粉,德國艾素糖,澳大利亞全脂牛奶,韓國TS幼砂糖等)
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