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授課機(jī)構(gòu):御美味小吃培訓(xùn)學(xué)校
地址:武漢洪山區(qū)虎泉街魯巷特2號瑞和大廈
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關(guān)鍵詞:燒烤培訓(xùn) 武漢學(xué)燒烤哪里好 無煙燒烤技術(shù)培訓(xùn)
一切使用燃料作為熱源的燒烤,如炭火,哪怕是充分燃燒后的紅炭,白炭地?zé),再如液化氣、媒氣的燒烤,哪怕是燃燒及其充分的燒烤器具,不管我們看不看得到黑煙,化學(xué)排放依然存在,排放的物質(zhì)依然污染食物,污染環(huán)境。在所有作為燒烤的熱源中,電是最清潔的熱源,電作為熱源沒有化學(xué)排放。無煙燒烤(烤箱燒烤)是指應(yīng)用一定的設(shè)備或者原材對食物進(jìn)行燒制,但不產(chǎn)生或者產(chǎn)生少量煙的烹食方式,無煙燒烤在我國正處于新興階段,主要設(shè)備有無煙燒烤爐,無煙燒烤機(jī),無煙燒烤車等。
| 培訓(xùn)內(nèi)容 | 無煙燒烤(烤箱燒烤) | |
| 燒烤醬汁 | ★剁椒味★香辣味★麻辣味★酸菜味★農(nóng)家樂味(青椒、紅薯、玉米棒打底) | |
| 葷肉類 | ★錫紙烤腦花★錫紙黃牛肉★錫紙排骨★錫紙喉骨★錫紙豬舌★錫紙豬心★錫紙奧爾良翅中等 | |
| 淡水魚 | ★錫紙鯽魚★錫紙草魚★錫紙大黃魚★錫紙牛蛙 | |
| 海鮮類 | ★錫紙花蛤★錫紙基圍蝦★錫紙毛蟹★錫紙蟹腳 | |
| 排毒時(shí)蔬 | ★錫紙金針菇★錫紙土豆★錫紙娃娃菜★錫紙粉絲★錫紙日本豆腐★錫紙豆角 | |
| 培訓(xùn)課程 |
理論課: 1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。 2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。 3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。 示范課: 1.專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。 2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。 實(shí)操課: 1.魚、肉類、素菜類、海鮮類、配料的選材與儲存; 2.魚的宰殺、研制,肉類、素菜類、海鮮類預(yù)處理,配料的處理 ; 3.各種烤箱的運(yùn)用和特點(diǎn),烤箱燒烤各種產(chǎn)品火候的控制技巧 ; 4.各種產(chǎn)品的烤制與出品規(guī)范 ; 5.烤箱燒烤店的設(shè)備配置和出品效率概算; |
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| 培訓(xùn)時(shí)間 | 老師一對一授課,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般5-10天左右,根據(jù)個(gè)人情況而定,直到完全掌握以上技術(shù)為止。 | |
| 鄭重承諾 | 100%傳授正宗配方;100%現(xiàn)場實(shí)踐操作;100%支持免費(fèi)技術(shù)升級;100%包教會(huì)。 | |
| 溫馨提示 | 廣大的新老朋友您們好!御美味知道您的錢來之不易,所以御美味會(huì)憑專業(yè)、專注、負(fù)責(zé)的態(tài)度教學(xué),讓您花的每一分錢都有價(jià)值!絕不讓走彎路!因?yàn)槟某晒,就是我們最大的成功!我們將一站式服?wù)到底,讓您們成功創(chuàng)業(yè)! | |

湖北御美味餐飲管理有限公司坐 落于“中國科教第三城”— — 武漢,九省通衢的地理優(yōu)勢造就了這里得天獨(dú)厚的風(fēng)土人情;南來北往的人流帶來了豐富多樣的特色餐飲美食。御美味餐飲創(chuàng)業(yè)就業(yè)培訓(xùn)實(shí)訓(xùn)基地地理環(huán)境優(yōu)美,依 山傍水,交通便利。御美味餐飲創(chuàng)業(yè)就業(yè)培訓(xùn)實(shí)訓(xùn)基地師資力量雄厚,擁有以素質(zhì)高、技術(shù)強(qiáng)、教學(xué)精而著稱的餐飲高級講師、高級技師為骨干的專業(yè)教師隊(duì)伍,教 學(xué)質(zhì)量始終如一。
御美味一貫重視企業(yè)品牌創(chuàng)建工作,秉承"誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)"的經(jīng)營理念,專心致力于飲食文化的傳播與推廣。國內(nèi)老師分別來自香港、臺灣、湖北、四川、 陜西、湖南、廣東、東北等地,公司也是有意結(jié)合不同區(qū)域的飲食專業(yè)人員,結(jié)合不同層次的飲食經(jīng)營人員,充分融匯各地特色飲食和飲食文化,讓產(chǎn)品傳統(tǒng)與現(xiàn) 代、古樸與時(shí)尚、手工與自動(dòng)設(shè)備有機(jī)的結(jié)合起來,形成一套特效特色的餐飲模式!學(xué)校名稱:御美味小吃培訓(xùn)學(xué)校
固定電話:400-168-8684
授課地址:武漢洪山區(qū)虎泉街魯巷特2號瑞和大廈 預(yù)約參觀